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正宗干炸草鱼块的做法
油
炸干鱼块的
制作方法
答:
1
草鱼
去鳞、去除内脏清洗干净,沥干水分 步骤step 2 依脊柱线把鱼切成两半,再横向切成小块,大小依个人喜好 步骤step 3 加入食盐、花椒粉、干姜粉,淋适量老抽和料酒 步骤step 4 搅拌均匀进行腌制(此项工作最好在前一天进行,入味更彻底)步骤step 5 用筷子夹着鱼块在干面粉里打滚,使鱼块表面粘...
炸草鱼块的做法
答:
炸草鱼块的做法
步骤1 提前将鱼块洗净〈鱼内脏红色,黑色的部分尽量都要洗干净〉加入盐,糖,生抽,姜4片,鸡蛋腌制30分钟以上,在另一个碗中倒入面粉加一小勺糖拌匀,在将鱼块一块一块裹上面粉……油八成热后(筷子扎入后旁边有沸腾的气泡),在一块一块放入鱼块,炸至金黄色捞出沥干油待用 ...
炸草鱼的做法
家常炸草鱼的做法
答:
1、所需食材:新鲜
草鱼块
500克、面粉50克、生姜10克、老抽5ml、蚝油10ml、料酒5ml,胡椒粉3克、白糖3克、味精3克、鸡精2克,食盐、食用油适量。2、先将草鱼块放入到清水中浸泡10分钟,然后将草鱼清洗干净,沥干水分后,将料酒、食盐、胡椒粉放入到草鱼中,腌制10分钟。草鱼一定要用清水浸泡10分钟,这...
干炸草鱼块
用面粉还是淀粉?
答:
1、草鱼切块,用盐腌制两小时。2、鸡蛋打入面粉中调成糊状
。3、将鱼挂上面糊,放一旁备用。4、锅中放油,油温热,放入鱼。5、炸得焦黄,捞出即可。6、捞出控油放入盘中,这样就已经完成了。
草鱼
怎样
炸
好吃又简单
答:
厨房纸。
1、把草鱼清洗干净,剁块放入盆中,用烤肉料腌制过夜。2、往腌制好的鱼块里加入一个鸡蛋和适量的淀粉
。3、用筷子拌匀,使每块鱼都裹上淀粉和蛋糊。4、将油锅烧热,逐个放入鱼块油炸,炸至酱红色外皮酥脆,用漏勺捞出沥油。5、将炸好的鱼块放在厨房纸上吸去多余油脂,即可食用。
干炸
鱼
块的
家常
做法
答:
做法
1.鱼洗净斩块,放葱姜,料酒,盐,五香粉腌入味。2.腌好的鱼块裹上面糊。下锅
炸
至两面金黄即可 简介外焦里嫩,回味无穷。材料
草鱼
1条,葱,姜,盐,白糖,料酒,胡椒粉,干淀粉 做法 1、草鱼宰杀清洗干净,去头尾,顺鱼背劈成两半,切块。2、将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、...
干的草鱼块
怎么做好吃
视频时间 00:52
干炸
鱼用红薯粉拌可以吗
答:
可以的。具体
做法
如下:主料:
草鱼块
500g 辅料:料酒1勺、鸡精半勺、酱油1勺、醋1勺、红薯粉3勺 1、草鱼杀好剁成小块,加入酱油,盐,鸡精,料酒,醋腌制。2、再提前腌制好,再放入红薯粉抓均匀。3、锅里放油烧热,放入裹着红薯粉的鱼块,中小火
炸
。4、鱼块微黄,翻面再炸,鱼块显金黄色后...
草鱼要
炸
多久才会熟
草鱼块
一般炸几分钟
答:
1、
草鱼块
一般
炸
三分钟,将炒锅置旺火上烧热,下菜油烧至七成热,大约175℃,然后再将草鱼粘上干淀粉,挂上蛋糊,放入油锅,即将锅移至中火上炸约3分钟,至鱼色泽金黄。2、炸鱼之前要腌好鱼块,水冲洗掉腌制出来的粘液,沥水后加面粉和鸡蛋,拌均匀就有了裹浆效果。
炸干
鱼
的做法
,炸干鱼怎么做好吃,炸干鱼的家常
答:
主料
草鱼
一条 料酒(或者醋)1大勺 盐适量 十三香适量 葱姜切碎
炸干
鱼
的做法
步骤 1. 鱼洗干净,拿抹布盖着鱼割片,这样鱼不会滑动 不会划伤手 2. 鱼头剁掉单放 可以熬鱼头汤 鱼两面片开 3. 把鱼剁成一指宽的块 这样容易入味,我图省事鱼块剁的有些大 呵呵。4. 放料酒(或醋)...
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