55问答网
所有问题
当前搜索:
梅菜用什么菜做出来的
安徽菜口感独特,
梅菜
更是成为点睛之笔,你知道梅菜是怎么
制作的
吗?
答:
梅菜是青菜做的
,青菜清洗,再把它用盐淹了,淹3天,把菜的水略微弄干,再在太阳下晒.最好是在冬季淹制,由于夏季要坏.大家那的特色产品就是这个.在鲁迅书中有发生过.用大白菜仅仅最大多数的.还能够用四季豆,还能够用许多菜来弄.实际效果都一样.晒好就可以拿这吃.常用栏杆大白菜,杆多叶少。秋季...
梅菜
是
用什么
青菜
做的
?
答:
用芥菜做的
。准备用料:芥菜4500g、盐适量。1、准备好芥菜。2、摘掉不好的叶子。3、每棵边边上的小叶子摘下来。4、处理好的芥菜。5、放到清水里洗,盆子一定要保证无油,手也要保证无油。6、切成两半,保证切菜的工具无油哦。切两半的目地是茎比较粗,切两半腌的时候好吃进去盐。7、挂起来晾晒...
梅菜
是
什么菜做的
梅菜是什么青菜做的
答:
1、是用芥菜做的
,先将摘回来的芥菜用水洗干净,把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天,晒到菜叶软,水份少点就行。然后把芥菜放到盘子里,撒上盐,不要撒太多适量就行,撒上盐后用手揉搓,直到菜梗软下来菜叶出水份即可。2、把揉好的菜放到一个桶里面,盖上盖放一个晚上。第二天桶里面多出...
梅菜
怎么
制作
方法
答:
梅菜可用通过小白菜腌制而成
。用料:小白菜,食盐。具体步骤:步骤一:将小白菜洗干净,并放置在太阳底下晾晒,晒至6成干,晒到叶子焉了,手抓的时候,又抓不碎即可。步骤二:将晾晒好的小白菜放入一个大盘中,加入150g食用盐,然后用手揉搓,揉出汁水。步骤三:准备一个无水无油的菜坛子,将揉搓...
梅菜
是
什么菜做出来的
答:
梅菜是鲜
梅菜做出来的
。梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品,梅菜主要产地是在梅州地区、惠州地区,相传为梅仙姑送的菜种,故叫梅菜,是广东(梅州、惠州)的特色传统名菜,属于腌制食品。梅菜历史悠久,闻名中外,是岭南三大名菜之一,为岭南著名传统特产。梅菜又名富贵菜,有着一...
梅菜
是
什么
东西?
答:
梅菜在北方叫梅菜、
梅干菜
或梅咸菜。
梅菜的
主要产地是在梅州、惠州等地区,梅菜在北方是用萝卜的菜叶晒干做成的。
制作
好的梅菜,可放在避光阴凉的坛子里密封长期保存,也可以放在冷箱冷冻保存。至于它名字的由来,传言是梅仙姑送的菜种,故叫梅菜。梅菜历史悠久,闻名中外,是岭南三大名菜之一,为岭南...
梅菜
有
哪些
简单
制作
方法?
答:
梅菜,又称梅干菜、霉干菜,是一种经过发酵晒干的腌制蔬菜,主要原料是油菜心或者
芥菜
心。梅菜因其独特的酸甜口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。下面介绍几种简单的梅菜制作方法:传统梅菜制作方法:选择新鲜的油菜心或芥菜心,洗净后晾干水分。将蔬菜切成适当大小的段,可以是整株的,也可以切成...
梅菜
是
什么菜做的
答:
梅菜是用
芥菜
、雪里蕻、萝卜幼苗或油菜等蔬菜晒干而成。梅菜主要产地是在梅州地区、惠州地区,相传为梅仙姑送的菜种,故叫梅菜,是广东(梅州、惠州)的特色传统名菜,属于腌制食品。梅菜历史悠久,闻名中外,是岭南三大名菜之一,为岭南著名传统特产,是客家饮食文化的重要组成部分之一。梅菜食法多样,是...
梅菜
是
什么菜
晒干的
答:
梅菜,主要产于中国的南方,是一种传统的名菜。它是由新鲜的
芥菜
经过腌制、晒干后制成的,所以也被称为“梅干菜”。 梅菜的制作过程非常独特。首先,新鲜的芥菜需要在盐水中浸泡,以去除其苦涩味道。 然后,再将芥菜晒干,并加入大量的盐和糖进行腌制。 晒干后的梅菜,通常呈现出深棕色或黑色的色泽,口感独特,咸中带...
梅菜
是
用什么
青菜
做的
?
答:
梅菜是用雪里蕻做的。
制作梅干菜的
最佳食材要数霜降之后的雪里蕻了,霜降过后的雪里蕻非常的甜嫩。晒梅干菜的时候,隔着很远就能闻到梅干菜的香味,家家户户挂着很多梅干菜,却是别有风味。
梅菜制作
注意事项和历史 做好的梅干菜储存在阴凉通风处能够存放很长时间,这样好吃的干菜放在家里吃起来也非常方便...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
几种青菜可以做梅干菜
正宗梅干菜的原料是什么菜
梅菜是什么菜
青菜的做法大全
梅菜俗称什么菜
梅菜是什么青菜做的
梅菜是什么菜的叶
梅菜是芥菜么
用什么菜做梅干菜最好吃