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柠檬酸是什么物质
柠檬酸
结构式
是什么
?
答:
柠檬酸的化学式是C₆H₈O₇,
柠檬酸是一种重要的有机酸
,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。用途 1、
用于食品工业
。因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、...
柠檬酸是
怎样一种
物质
呢?
答:
柠檬酸从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物
,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 ℃时它会分解产生二氧化碳和水,剩余一些白色晶体。柠檬酸(CA),又名枸橼酸,分子式为C₆H₈O₇,
是一种重要的有机酸
,为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是天...
柠檬酸是什么
东西?
答:
柠檬酸(CA),又名枸橼酸,分子式为C₆H₈O₇,
是一种重要的有机酸
,为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是天然防腐剂和食品添加剂。在室温下,柠檬酸为白色结晶性粉末,无臭、味极酸,密度1.542g/cm3,熔点153-159℃,175℃以上分解释放出水及二氧化碳。柠檬酸易...
柠檬酸是什么
答:
柠檬酸是一种重要的有机酸
。
柠檬酸又名枸橼酸
,无色结晶,常含有结晶水分子,无臭,有强烈的酸味,溶于水。它的钙盐在冷水中比在热水中更易溶解。这种性质常被用来鉴别和分离柠檬酸。在结晶过程中,通过控制合适的温度可以得到无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,
用于食品工业
占生产量的75%以上。它可...
柠檬酸
化学名称
答:
柠檬酸是一种有机酸,具有多种生理功能
。不仅是人体新陈代谢的重要中间产物,还具有美白、抗氧化等多种功效。柠檬酸在自然界中广泛存在于柑橘类水果、蔬菜、肉类等食物中,柠檬酸是一种天然、安全的食品添加剂。2、柠檬酸结构式:柠檬酸是一种三羧酸,其结构式由一个羧基、一个羟基和三个羧基组成。
柠檬酸
和
枸橼酸
有
什么
区别?两个的分子式相同,为什么是两个名字?
答:
同一种
物质
,两个名称。
柠檬酸
,一种重要的有机酸,又名
枸橼酸
。无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。
柠檬酸
里面有
什么
导电的
物质
,求详细解答
答:
柠檬酸又称枸缘酸,
化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离; 加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。因为里面有氢离子(宁蒙酸电离出的)还有些其它离子也可传递电 ...
业内人士详解,
柠檬酸
和柠檬酸钠的区别
答:
柠檬酸
钠是最重要的柠檬酸盐,主要由淀粉类
物质
经发酵生成柠檬酸,再跟碱类物质中和而产生,具有多种独特的优良性能。二、理化性质不同 1、柠檬酸 柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸 ,它可以以无水合物或者一水合物的形式存在,柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合...
柠檬酸是什么
?
答:
柠檬酸是一种重要的有机酸
,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。柠檬酸属于果酸的一种,主要作用是加快角质更新,常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落,毛孔的收细,黑头的溶解等 柠檬酸的...
柠檬酸
结构
答:
柠檬酸是一种有机酸
,具有多种独特的化学性质。其结构式如下:1、HOOC-CH(OH)-CH2-COOH,柠檬酸是一种三元羧酸,包含一个羧基基团(COOH)和两个羟基基团(OH)。这些基团赋予柠檬酸独特的化学反应性。柠檬酸的羧基部分具有酸性,使其在水中可以离解成氢离子和柠檬酸根离子。2、柠檬酸的第一个羟基...
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