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柠檬酸又叫什么
柠檬酸
的结构式
答:
檬酸:C6H8O7,
又名枸橼酸
,系统命名:2-羟基-1,2,3-三羧基丙烷。结构式如插图。
柠檬酸
的结构简式
答:
柠檬酸:C6H8O7,
又名枸橼酸
,系统命名:2-羟基-1,2,3-三羧基丙烷。结构式如插图。
柠檬酸
结构式
是什么
?
答:
柠檬酸的化学式是C₆H₈O₇,柠檬酸是一种重要的有机酸,
又名枸橼酸
,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。用途 1、用于食品工业。因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、...
柠檬酸
指的
是什么
?
答:
柠檬酸是一种重要的有机酸,
又名枸橼酸
。柠檬酸是无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业、食品业、化妆业等具有极多的用途。柠檬酸主要用途 用于食品工业:因为...
枸橼酸
为
什么
不读gou
答:
枸橼酸
不读gou是因为枸橼酸是从枸橼当中提取的,也叫香橼。因此读音随着枸橼拼音:jǔ yuán,所以不读gou。枸橼为常绿小乔木。果实有香气,皮厚,味酸苦,可供药用。枸橼酸又名柠檬酸,白色颗粒状或白色结晶性粉末;无臭;味极酸;在干燥空气中微有风化性;水溶液显酸性反应。本品在水中极...
柠檬酸
结构式
是什么
?
答:
柠檬酸(CA),
又名枸橼酸
,分子式为C₆H₈O₇,是一种重要的有机酸,为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是天然防腐剂和食品添加剂。柠檬酸熔点153℃(失水);沸点175℃;分解密度1.542g/cm³。使用柠檬酸注意事项:柠檬酸为食用酸类,可增强体内正常代谢,...
柠檬酸是什么
答:
柠檬酸是一种重要的有机酸。柠檬酸又名
枸橼酸
,无色结晶,常含有结晶水分子,无臭,有强烈的酸味,溶于水。它的钙盐在冷水中比在热水中更易溶解。这种性质常被用来鉴别和分离柠檬酸。在结晶过程中,通过控制合适的温度可以得到无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上。它...
柠檬酸
的化学式
是什么
?柠檬酸有什么用途
答:
主要用途:用于香料或作为饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价螯合剂,也是化学中间体。柠檬汁中含有大量柠檬酸,柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。柠檬酸是一种重要的有机酸,
又名枸橼酸
,无色晶体,常含一...
柠檬酸是什么
答:
柠檬酸(CA),
又名枸橼酸
,分子式为C₆H₈O₇,是一种重要的有机酸。为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是酸度调节剂(GB2760—2014)和食品添加剂,从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质,柠檬酸是一种较强的有机酸...
柠檬酸
和柠檬香精有
什么
区别,可不可以用来
答:
它俩是不同的东西,一个是酸度调节剂 一个是食品香精
柠檬酸又
称枸缘酸,化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等...
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