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柠檬慕斯蛋糕的做法视频
柠檬慕斯蛋糕
怎么做如何做好吃
答:
1、 将A部分吉利丁片用冰水浸泡;2、 将B淡奶油分两份,一半煮开,加入吉利丁和白巧克力搅拌至融化均匀;3、 加入柚子泥和另一半淡奶油搅拌均匀,并用均质机均质后冷藏备用。
柠檬
果粒部分 1、 C部分柠檬取皮切丁(果肉留着果酱夹心部分使用);2、 将D部分糖、水与柠檬丁一起煮至...
慕斯蛋糕的做法
,镜面慕斯蛋糕怎么做好吃
视频时间 00:49
慕斯蛋糕
怎么做好吃?
视频时间 00:49
青柠薄荷
慕斯蛋糕
答:
青柠薄荷
慕斯蛋糕
食材:玉米油,牛奶
做法
1、玉米油加热至70度左右后,加入可可粉令搅拌均匀,再倒入65g牛奶搅拌至乳化2、筛入低筋面粉z字搅拌均匀,再加入蛋黄搅匀3、冷冻蛋白加入适量
柠檬
汁,分三次加入50g代糖打发有弯钩,取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀后,再全部倒入剩余的蛋白霜里拌匀4、倒入预热好的烤箱中...
柠檬慕斯蛋糕的做法
柠檬慕斯蛋糕的做法介绍
答:
1、材料:蛋黄44克、糖粉82克、吉利丁片10克(或者鱼胶粉14克)、浓缩
柠檬
汁40克、淡奶油200克、巧克力
蛋糕
胚一片。2、吉利丁片泡冷开水(2小时以上。不可以浸泡过久至过夜,否则吉利丁片吸水过多,
慕斯
不容易凝结);吉利丁沥干水分,隔热水(40度左右,即温热状态)溶化。3、蛋黄加糖粉,隔水加热...
柠檬慕斯
怎么做
答:
制作方法
:1、把
柠檬
洗净,磨下柠皮,柠檬榨汁待用;2、用热水融化鱼胶粉,放入柠皮泡出香味;3、消化饼碾碎,加50克融化的黄油拌匀,入8寸模中压实,即为饼底;4、奶油奶酪加糖打匀,加淡奶,柠檬汁,鱼胶水(+柠皮)拌匀;5、1杯鲜奶油打发,拌入奶油奶酪中;6、倒在饼底上,放进冰箱冷藏...
生日
蛋糕的做法
,酸奶
慕斯
生日蛋糕怎么做好
视频时间 00:28
慕斯蛋糕
在家里应该怎么做,需要哪些材料
视频时间 00:49
怎么做
慕斯蛋糕
呢?
视频时间 01:40
慕斯蛋糕的做法
视频时间 00:45
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