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柠檬慕斯制作
柠檬慕斯
蛋糕怎么做如何做好吃
答:
1、 将A部分吉利丁片用冰水浸泡;2、 将B淡奶油分两份,一半煮开,加入吉利丁和白巧克力搅拌至融化均匀;3、 加入柚子泥和另一半淡奶油搅拌均匀,并用均质机均质后冷藏备用。
柠檬
果粒部分 1、 C部分柠檬取皮切丁(果肉留着果酱夹心部分使用);2、 将D部分糖、水与柠檬丁一起煮至...
柠檬慕斯
怎么做
答:
制作方法:1、把柠檬洗净,磨下柠皮,柠檬榨汁待用
;2、用热水融化鱼胶粉,放入柠皮泡出香味;3、消化饼碾碎,加50克融化的黄油拌匀,入8寸模中压实,即为饼底;4、奶油奶酪加糖打匀,加淡奶,柠檬汁,鱼胶水(+柠皮)拌匀;5、1杯鲜奶油打发,拌入奶油奶酪中;6、倒在饼底上,放进冰箱冷藏...
柠檬慕斯
蛋糕的做法 柠檬慕斯蛋糕的做法介绍
答:
1、材料:蛋黄44克、糖粉82克、吉利丁片10克(或者鱼胶粉14克)、浓缩
柠檬
汁40克、淡奶油200克、巧克力蛋糕胚一片。2、吉利丁片泡冷开水(2小时以上。不可以浸泡过久至过夜,否则吉利丁片吸水过多,
慕斯
不容易凝结);吉利丁沥干水分,隔热水(40度左右,即温热状态)溶化。3、蛋黄加糖粉,隔水加热...
柠檬
香芒
慕斯
超级好吃 求配方 谢谢..
答:
柠檬
香芒
慕斯
蛋糕 方法/步骤 1芒果洗净,对半切开,去核,在果肉上分别横向,顺向划刀,(不要划破皮)然后往外翻,这样芒果肉颗粒呈现,如果需要芒果丁做装饰的话,横向用刀切,漂亮的芒果丁就出来了。2准备可可棋风蛋糕片2片,(3个鸡蛋的用量,150度低温烘焙70分钟不开裂。)3明胶粉10ml的冷开水,...
青柠薄荷
慕斯
蛋糕
答:
青柠薄荷
慕斯
蛋糕 食材:玉米油,牛奶 做法 1、玉米油加热至70度左右后,加入可可粉令搅拌均匀,再倒入65g牛奶搅拌至乳化2、筛入低筋面粉z字搅拌均匀,再加入蛋黄搅匀3、冷冻蛋白加入适量
柠檬
汁,分三次加入50g代糖打发有弯钩,取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀后,再全部倒入剩余的蛋白霜里拌匀4、倒入预热好的烤箱中...
有哪些甜品的做法简单又好吃呢?
答:
1. 烤香蕉片:只需将香蕉切片,涂抹上薄薄的糖霜,放入预热至180℃的烤箱中烤至金黄色,简单又美味。2.
柠檬慕斯
:将吉利丁片浸泡在冰水中软化,然后加入到柠檬汁、糖和打发的淡奶油中,搅拌均匀。倒入柠檬形状的慕斯模具,放入冰箱冷藏至凝固即可。3. 焦糖布丁:将牛奶、糖和鸡蛋混合,然后倒入烤碗...
什么是简单的治愈系甜点啊?
答:
2.
柠檬慕斯
:将柠檬汁、柠檬皮屑、糖和打发的奶油混合在一起,倒入杯子或碗中冷冻数小时即可。这款清爽的甜点有着柠檬的酸甜味道,让人感到清新舒适。3. 椰子布丁:将椰奶、糖和明胶粉混合在一起,加热至明胶完全溶解。将混合液倒入杯子中,冷藏数小时即可凝固。椰奶的香气和丝滑口感给人带来舒缓和...
做
慕斯
会用到哪些材料?详细说明!谢谢!
视频时间 00:34
慕斯
蛋糕
答:
柠檬费南雪:费油 75g 、杏仁粉50g、 泡打粉 2g、蛋白135g、糖12g 、柠檬皮屑3颗 柠檬奶油霜:鸡蛋120g、糖 135g 、芒果果泥 90g、水20g、 吉利丁8g 、黄油175g
柠檬慕斯
:丹奶油220g、 蛋黄60g、 柠檬皮四颗吉利丁10g 、白巧220g 、淡奶油470g 绿野仙踪慕斯 开心果泡芙胚:牛奶30g 黄油 33g...
该如何让
慕斯
层次分明
答:
称重青柠酸奶150g加入糖粉16g及8g
柠檬
汁,搅拌均匀。融化吉利丁(方法同上,注意调整酸奶温度)并与酸奶糊混合均匀备用。120g淡奶油加20g细砂糖搅打至酸奶状(可流动)两者混合即成酸奶
慕斯
液。添加最后一层,晃平,冷藏至少三小时以上。冷藏后,即可脱模具,底板找一个瓶状物体支撑,用吹风机轻吹四周,...
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