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杨记郏县饸烙面郑州
到
郑州
,有哪些面是不可不吃的?
答:
(6),
饸饹面
:
饸烙面
是用饸饹床压出来的,它不是橄的,也不是拉的。以前多用荞麦面,现在多用白面了。(7),炒面:(8),热干面:(9),伊府面: 这个名字是否比较生疏,可能只在
郑州
或河南才能见到。伊府面也很悠久了,也是名面,传说是一个姓伊的知府发明的,还有传说源于开封,也叫御府面。
郏县饸饹面
的做法
答:
郏县饸饹面
的做法:一、材料 猪肉馅1碗、面粉300克、食盐5克、酱油10克、醋10克、姜2块、蒜2瓣、花椒10颗、料酒2汤匙、水淀粉30克、小葱2棵、水190克 二、做法 1. 猪肉馅,姜蒜切片,葱切马蹄形;花椒数粒;二勺土豆淀粉倒入,适量的清水混匀成水淀粉。水淀粉的作用是让肉吃起来滑嫩。2.锅...
在河南哪里的
饸饹面
最正宗?
答:
很多人认为其最大的美德,就是——劲道,
饸饹面
是河南安阳的特色面食,在大街小巷都能找到它的身影,安阳的饸饹面就很受欢迎,一天卖上千碗轻轻松松。饸饹面的配菜只有一种:绿豆芽,讲究点的会再放入生菜、香葱等,但这些都是配料,饸饹面好不好吃,最终还是看面条的品质。饸饹面源源不断地被捞入...
郑州
好吃的很少
答:
而是
饸饹面
,饸饹面要比烩面好吃很多,是面食中的无冕之王,之所以饸饹面知道的人少,没有推广开来是因为饸饹面的做法比较特别,而且卖饸饹面的店一般都不会在卖别的餐点,这种生存模式导致郏县饸饹面出不了县,
河南或
郑州
特产
答:
2,河阴石榴 河南省石榴开发协作组在郑州召开石榴监评会,在31个品种当中,河阴石榴为全省之冠,被誉为“中州名果”。1993年与荥阳柿子一同被评为
郑州市
十大历史名产。河阴石榴因含糖量高、磷钙铁等微量元素多而具有丰富的营养价值;具有润燥止渴,消食止泻等医疗保健价值;因花实鲜丽、叶绿植茂、树冠...
郏县饸饹面
做法
答:
郏县饸饹面
的做法 羊肉飞水撇去浮沫,这里看情况也可以新换一锅清水,大火煮开加一勺料酒姜片若干转小火慢炖一个半至两个小时(这样煮出来的羊肉汤才鲜)羊肉汤煮上后开始做面条,我用的是面条机方便一些,朋友们可以去面条店直接买麻辣面那种粗面哦!今天做了两种面条这个是粗 这个是稍细一点儿的 ...
郑州
到平顶山多远
答:
约142.1公里。根据查询百度地图得知,
郑州
到平顶山约142.1公里,自驾用时约1小时50分钟,经过23个红绿灯,途经:郑栾高速、宁洛高速。平顶山市的美食有:鲁山揽锅菜、豆腐菜、舞钢热豆腐、
郏县饸饹面
、三郎庙牛肉、叶县烩面、羊肉冲汤、张集硬面馍、酱焖鸡等。
河南平顶山有啥特色名小吃?你知道吗?
答:
郏县饸饹面
是河南平顶山郏县地区的特色名小吃,小编第一次吃时,记得一大碗面条端上来,散发着诱人的香味,面条劲道,汤底醇而不厚,辣椒油用牛油做的特别特别香,面香、汤香、葱香和辣椒的香混合在一起,特别开胃,搭配热乎乎的烧饼撕成小块泡一泡,十足的人间美味!四、宝丰羊肉冲汤 在河南平顶山...
平顶山10大名吃是什么?
答:
(
郏
)县(
饸
)(
饹
)是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒。2、舞钢热豆腐 舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃...
郏县河洛面
的配方
答:
1、猪肉炒成肉臊子 2、木耳黄花菜温水泡发后,洗干净切丁 3、海带切丁,海带一定要多洗几遍 4、韭菜切小段 5、鸡蛋摊成蛋饼,切菱形块 6、锅内加水放入猪肉,木耳,黄花菜,海带,煮至水开,放入胡椒粉和盐,醋 7、准备好
河洛面
,也可以现压,这是上次压好的 8、碗内放入面和韭菜花,鸡蛋...
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