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本尼迪特试剂与糖反应
同学,我想问,
本尼迪特试剂与糖反应
的反应式是什么?为什么醛糖和酮糖...
答:
如果测试样本是还原糖,
混合物中会形成砖红色的沉淀物
。这是因为还原糖会将硫酸铜中的二价铜离子(Cu2+)还原成一价铜离子(Cu+),并以氧化亚铜(Cu2O)的形式沉淀出来。CH2OH(CHOH)4CHO + 2 Cu(OH)2 + NaOH ---△-→ Cu2O↓ + CH2OH(CHOH)4COONa+ 3 H2O 果糖果糖在稀碱溶液中可发生酮式-...
5%葡萄
糖与本尼迪特试剂反应
原理
答:
氧化反应
。配备了5%含量的葡萄糖和本尼迪特产品进行试剂调试的时候会产生氧化反应,失电子为氧化反应,得电子为还原反应。有机物反应时把有机物引入氧或脱去氢的作用叫氧化。
葡萄
糖与benedict试剂反应
的现象?
答:
加热前绛蓝色溶液,加热后砖红色沉淀。蔗糖和淀粉不反应
。还有本尼迪特试剂是浅蓝色,而和还原性糖混合以后是绛蓝色(深色),不要搞错。原因是糖类含有多羟基。
是否所有的糖类化合物都能还原
本尼
迪克特
试剂
?为什么?
答:
不是,
只有还原性糖才会和本尼迪特试剂反应生成砖红色沉淀
。还原糖:分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。这是因为还原糖会将本尼迪特试剂中二价铜离子(Cu2+)还原成一价铜离子(Cu+),并以氧化亚铜(Cu2O)的形式沉...
本尼迪特
的主要成分是?
答:
本尼迪特试剂是斐林溶液的改良试剂,
它与醛或醛(酮)糖反应也生成Cu2O红色沉淀
。它由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液,备用。避免斐林溶液的不便之处。配置:173克柠檬酸钠和100克无水碳酸钠溶解于800毫升水中。再取17.3克结晶硫酸铜溶解在100毫升水中,慢慢将此溶液加入上述溶液中,...
果糖与班氏
试剂反应
的方程式是什么?
答:
本尼迪特试剂是斐林试剂的改良试剂,它与醛或醛
糖反应
生成红黄色沉淀。它是由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液,可以存放备用,避免斐林溶液必须现配现用的缺点。
本尼迪特试剂与
斐林试剂只适用于还原性糖(如葡萄糖)的鉴定,不用于非还原性糖(如蔗糖)的鉴定。果糖是一种最为常见的己...
乳
糖与本尼迪特试剂反应
现象
答:
反应生成红黄色沉淀。蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一,
本尼迪特试剂
是斐林试剂的改良试剂,乳糖都可与本尼迪特试剂反应生成红黄色沉淀,它与醛或醛
糖反应
生成红黄色沉淀。它是由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液,可以存放备用,避免斐林溶液必须现配现用的缺点。
下列能与
本尼迪特试剂反应
生成红黄色沉淀的是( ) ①葡萄糖 ②果糖 &n...
答:
②正确; ③蔗糖是非还原糖,与
本尼迪特试剂反应
不能生成红黄色沉淀,③错误; ④麦芽糖是还原糖,与本尼迪特试剂反应能生成红黄色沉淀,④正确; ⑤淀粉是非还原糖,与本尼迪特试剂反应不能生成红黄色沉淀,⑤错误; ⑥纤维素是非还原糖,与本尼迪特试剂反应不能生成红黄色沉淀,⑥错误.故选:D.
本尼迪特
最低
反应
的葡萄
糖
溶液浓度
答:
浓度在0.1%-0.5%内。
本尼迪特试剂
对葡萄糖的最低
反应
浓度通常在0.1%-0.5%范围内,意味着当葡萄糖的浓度超过这个范围,本尼迪特试剂会显示明显的颜色变化或沉淀形成,以指示葡萄糖的存在。
本尼迪特试剂
检测过程中,蔗糖是否会水解?
答:
蔗糖会水解的,一分子蔗糖会水解成一分子葡萄
糖和
一分子果糖,但是
本尼迪特
只能检测还原性糖,而蔗糖是非还原性糖,是不能做还原糖实验
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