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日本熟寿司种类
日本寿司
分为哪几类
答:
第四种:握寿司(握り寿司)这种寿司就是大家最熟悉的那种寿司了
。(日本江户时代兴起)制作者用手把米饭握成一口块,涂上一层山葵,最后铺上配料。视配料种类之不同,有时会用一块海苔把两者缚在一起。在日本,若不加说明的话“寿司”一词多是指握寿司。第五种:
腐皮寿司
(_荷寿司)用配料装着米饭。
寿司
的起源来自于哪里?
日本
的寿司分为哪些
种类
?
答:
寿司的起源来自于日本,
日本的寿司分为熟寿司、卷寿司、押寿司、握寿司等种类
。早在春秋战国时期,在我国的东南沿海就有一种将糯米、蛋黄、花生、蔬菜等做成圆筒状的饭团,供人们使用,不过其比现在的寿司要大的多,后来经过东南沿海传入到了日本,经过日本人的改进才有了现在的寿司,在日语中寿司的本意...
日本寿司种类
答:
日本寿司种类有箱寿司、卷寿司、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散寿司、江户前散寿司
。寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后来又逐渐演变。现在一般指在放了寿司醋的米饭上面铺上鱼类薄片揉捏之后的料理。箱寿司是指在盒子里糅合各种材料制作的寿司,是以鲷鱼、星鳗、虾为...
日本寿司
的
种类
有哪些?
答:
日本寿司里手捏寿司最为典型,就是大家常吃的一个小饭团上面放一块生鱼。但其实寿司是有各种各样的形式,
例如豆皮寿司,压制寿司和散寿司
。还有一些寿司,如寿司卷,就是用紫菜包的那种,也比较常见。寿司卷和豆皮寿司,不一定与海鲜搭配,比如就有米饭和蔬菜的搭配。此外,近年在国外滋生出了不少创意...
日本寿司
的
种类
答:
太卷(futo-maki)
,是直径比较长的一种
卷寿司
,通常有数种配料。细卷(hoso-maki),顾名思义,就是比较幼细的,通常只含一种配料。手卷(te-maki),把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜筒),比较难用筷子挟,所以通常用手吃。里卷(ura-maki),反过来用海苔裹着最中心的配料,再裹米饭。最外面...
寿司
的
种类
简介
答:
寿司的种类简介 寿司主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
握寿司
(握り鮨)从外型上看,于小块醋饭舍利之上覆盖一片寿司种的形式。但更准确地说法是,把舍利捏压进寿司种。握寿司起源于江户时期。欢迎加入厨影...
寿司
有哪些
种类
?
答:
寿司种类非常多,除"握鮨"外,还有"卷鮨"(
卷寿司
)、"箱寿司"、 "五目鮨"(什锦饭团)、"姿鮨"、"押鮨"(攥寿司) "茶巾鮨"等。一般寿司用的金枪鱼 、鲷、鲻、赤贝、墨鱼等都是生鲜的。而星鳗则需蘸上酱,,烤了以后再用。八爪鱼、虾、鲍鱼之类则大都用开水烫熟或蒸熟后再用。其他如紫菜、...
寿司
有几种做法。,怎么做才好吃。,它的选料都需要用什么??、
答:
寿司的种类很多,按其制作方法的不同,主要可分为那玛熟寿司�“那玛”在日语中是生的意思,而“熟”在日语中是腌渍、发酵的意思 、压寿司、手握司、散寿司、棒寿司、
卷寿司
、鲫鱼寿司等等,而其中鲫鱼寿司被看作是日本料理中最著名、最具代表性的依 古法制作的寿司。鲫鱼寿司是以鲫鱼、米饭...
日本寿司
制作讲究哪些?
答:
寿司的种类很多,按其制作方法的不同,主要可分为那玛熟寿司�“那玛”在日语中是生的意思,而“熟”在日语中是腌渍、发酵的意思 、压寿司、手握司、散寿司、棒寿司、
卷寿司
、鲫鱼寿司等等,而其中鲫鱼寿司被看作是日本料理中最著名、最具代表性的依 古法制作的寿司。鲫鱼寿司是以鲫鱼、米饭和精盐为原料,经过长...
寿司
什么味道的?
答:
由于寿司的种类分两大派,味道也不一样。一、江户派,握寿司,由于不使用任何模具,全靠寿司师傅手工握制而成,这样不仅可以保证米的颗粒圆润,同时有效的保持米的醇香。握寿司 炙寿司
卷寿司
二、关西派,箱寿司。与握寿司相比,箱寿司的制作时间缩短了不少,可压制过程还是需要较长的时间,因此被人...
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