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日式面包
有什么好吃的
日式
餐包推荐?
答:
红豆面包(Anpan):Anpan是一种传统的
日式面包
,外形类似于法式长棍面包,但内部填充了甜红豆沙。这种面包既可以作为早餐也可以作为下午茶点心。奶油面包(Butter Bun):这是一种简单的奶油填充面包,口感轻柔,适合各个年龄段的人享用。盐面包(Shio Bread):受到传统日本食物的启发,这种面包在面团中加...
日式
红豆
面包
答:
日式
红豆
面包
食材:高筋面粉 400g牛奶 250g耐高糖酵母 5g盐 2g糖 2g鸡蛋 1个蜜红豆 150g左右 步骤:1、一发:除红豆外所有食材混合,翻拌搅匀,盖保鲜膜发酵,手蘸面粉戳洞不回缩即可。(常温发酵1小时或烤箱38度半小时左右。普通酵母需温牛奶化开倒入。耐高糖酵母可直接倒入。
日式
牛奶
面包
的口感如何?
答:
首先,
日式
牛奶
面包
的外观呈现出诱人的金黄色,表面略带微亮的光泽,看起来非常诱人。面包的体积通常较大,形状呈长条形,表面有时会撒上一些芝麻或糖粉作为装饰。当你拿起一块日式牛奶面包时,首先能感受到它的轻盈。这是因为日式牛奶面包采用了特殊的发酵工艺,使得面团充分膨胀,形成大量的气孔。这些气孔...
德式碱水面包和
日式面包
有什么不同?
答:
德式碱水面包和
日式面包
是两种截然不同的面包类型,它们在原料、制作工艺、口感和食用方式等方面都有很大的差异。首先,从原料上来看,德式碱水面包的主要原料是面粉、酵母、水和碱水,而日式面包则主要是面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋和牛奶。德式碱水面包的原料相对简单,而日式面包的原料则更加丰富。其次,从...
日式
牛奶
面包
的味道怎么样?有什么特点?
答:
日式
牛奶
面包
,又称为日本牛奶面包或日式吐司,是一种源自日本的面包品种。它以其柔软的口感、轻盈的质地和独特的风味而受到许多人的喜爱。日式牛奶面包的特点主要体现在以下几个方面:选材讲究:日式牛奶面包的主要原料是高筋面粉、牛奶、糖、盐、酵母和黄油。其中,高筋面粉和牛奶的比例尤为重要,通常...
正宗
日式面包
制作方法
答:
1、食材:面粉350克、黄油21克、砂糖21克、牛奶35毫升、水180毫升、干酵母5克、食盐6.5克。2、首先在电饭煲内加入面粉、砂糖、食盐、溶解的干酵母、水、牛奶。3、然后搅拌,直至形成面团,再加入黄油。4、不停揉面,直到面团不粘稠了,就整理成圆形,放在温暖的地方放置60分钟,进行第一次发酵。5、...
求
日式
海苔盐
面包
做法
答:
制作步骤:1️、面团用后油法搅拌至粗膜即可。2️、打好的面团密封在26°以上的室温发酵40分钟,手指沾干粉戳洞不回弹就是发好了。3️、分割8等份然后盖湿布松弛5分钟,松弛完整理并搓成水滴形,盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵30分钟。4️、取一个发酵好的面团,搓长一些拍扁...
日式
炼乳手撕
面包
做法大全
答:
步骤1 将主料中除黄油外的材料放入
面包
机,选择和面程序,和面15分钟 步骤2 加入主料中的黄油,继续和面20分钟 步骤3 直至面团光滑,可以拉出无锯齿状薄膜,盖上保鲜膜,发酵一小时 步骤4 面团发酵的时候可以制作炼乳酱:将20g的炼乳和10g的玉米油混合均匀,若气温偏低可以放入微波炉加热10秒后再搅拌...
日式
紫米米
面包
答:
日式
紫米米
面包
配料: (可做6个110g左右米面包) 馅料: 血糯米150g、砂糖20g、炼乳25g。 主面团: 大米预拌粉200g、全蛋液25g、淡奶油30g、冰牛奶90g、鲜酵母4g、软化黄油20g。 做法: 1.血糯米150g,热水浸泡3小时以上,加水电饭煲煮熟(水的用量与煮饭相同)。 2.趁热熟糯米中加入砂糖20g,,炼乳25g,搅拌均...
怎么做
日式面包
,怎么学?
答:
日式
樱花盐
面包
(日式烫种)用料 主面团如下 高筋面粉700克 低筋面粉70克 白砂糖80克 奶粉20克 海盐12克 全蛋80克 牛奶420克 无盐黄油50克 新鲜酵母20克 日式烫种100克 糖渍樱花30朵 做法 步骤1 把糖、盐、高筋面粉混合均匀。黄油、奶油和水混合后加热煮开,然后冲入面粉中。...
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