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拌莴笋
凉
拌莴笋
怎么做?
答:
方法如下:
1、莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净,影响口感),用擦丝器擦成丝,加5克盐拌匀腌制半小时左右
。2、腌好的样子(腌的时间不要太短,把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽,如果不腌透,后面拌好后还是会出水,影响味道)。3、加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可(没有葱油用香油或橄榄...
莴笋
怎么凉拌
答:
1、把
莴笋
叶子摘掉,削掉莴笋皮和较老的筋膜,然后清洗干净备用。2、我们把去完皮的莴笋用刮皮刀刮成片,当然没有的话用刀切成片或者条或者丝都可以,但是不要切得太细,也不要用擦丝器擦,因为这样的丝太软,要不口感没那么好。3、把刮成皮的莴笋片放入凉开水中,放一勺盐搅拌均匀后腌制20分钟...
凉拌莴苣
最简单的做法
答:
材料准备:莴苣1根、花生油10克、盐半勺、生抽1勺、香醋1勺、蚝油1勺、花椒10颗、干辣椒2个等等。1、将莴苣去皮去叶洗净切成2小段,如下图所示。2、将莴苣切成细丝,如下图所示。3、放入半勺盐抓匀腌制,将腌出的水分挤出,如下图所示。4、在碗里倒入生抽,香醋和耗油,搅拌均匀,如下图所示。
怎么做凉
拌莴笋
答:
食材: 莴苣2根 调料: 葱花、蒜末、干辣椒、花椒、辣椒面、白芝麻 做法: 1、莴苣切片,加两勺盐抓匀腌制 5-6分钟杀下水分后洗净沥干。 2、加入葱花、蒜末、干辣椒、花椒、辣椒面、白芝麻,淋上热油,再加两勺生抽、一勺蚝油、两勺香醋、一勺糖、适量盐和鸡精拌匀就可以吃了。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
莴笋
怎么做才最好吃
答:
一、花生
拌莴笋
食材:莴笋1根 花生米100g 香油适量 盐适量 花椒4g 红辣椒2个 香菜2颗 白糖3g 蒸鱼豉油20ml 香醋5ml 熟芝麻适量 大料2个 做法:1.花生米加入清水和大料煮熟。2.莴笋去皮,香菜红辣椒洗净。3.莴笋切片加入少许盐腌制片刻。4.炒锅加入香油放入花椒炸香。5.捞出花椒再放入红辣椒丝炸...
莴笋
凉拌的做法怎么做
答:
香油10滴 凉
拌莴笋
的做法 步骤1 莴笋去皮切丝备用,起锅烧水,水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生,二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 步骤3 控水捞出来,先放盐腌制五分钟 步骤4 再放白醋和白糖,搅拌均匀就可以装盘了,最后别忘了淋上香油。也可以放些芝麻或者小米辣进行装饰 ...
凉
拌莴笋
怎么做?
答:
做法:1、
莴笋
去皮切成丝,小米辣切圈,蒜切末。2、锅中放入适量的清水,水烧开后放入莴笋丝焯水1分钟捞出,放入凉水中浸泡一会儿。3、锅中放入适量的油,油热后淋入小米辣和蒜末中。4、碗中加生抽2勺,香醋2勺,白糖1勺,芝麻油1勺,盐适量,搅拌均匀。5、浸泡好的莴笋沥干水份,放入盘中,淋上...
莴笋
凉拌的做法
答:
有酸甜辣,脆爽好吃。2、
莴笋
去皮,切丝;丝越细越好。3、切好的莴笋丝,放盐腌制3-5分钟,可以去苦涩,但是不宜太久,这样会影响口感。4、捞出莴笋丝,沥干盐水,不需要清洗,放入一个大盘子,上面放冰糖。5、倒入清香米醋,
拌
均即可吃。也可以放置5分钟之后吃口感更好。
如何在家做出好吃到爆的凉
拌莴笋
丝?
答:
1、买回来的
莴笋
去皮后备用,削莴笋皮的时候要慢慢的,不然会把肉都削下来,不熟练的可以让卖莴笋的帮忙处理好。 2、用工具将莴笋刨成莴笋丝,最好是粗一点的,我这个太细了。一出水都没什么了。刀功好的可以用刀切。 3、然后撒上两勺盐,用手
拌
均匀,腌制10分钟左右,这一步是腌出莴笋多余的水份,吃起来更加清脆...
凉
拌莴笋
的制作方法
答:
凉
拌莴笋
的制作方法步骤如下:1、制法一:(1)莴笋切成长薄片,或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒,出香即可。(2)将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料调匀,淋在莴笋上即可。2、制法二:(1)莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内。(2)加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖...
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