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拉条子拌面的做法大全家常菜
拉条子拌面的菜
怎么做
答:
1 用温水将盐化开与面粉混合,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒十分钟 2 将醒好的面团擀成半寸左右的片状,用刀切成长条 3 分别将每根长条搓成长蛇状,盘在容器里,均匀的抹上食油盖上盖子醒十五分钟 4 汤锅里加水烧开 5 炒锅里待油热炒菜 6 成品菜 7 面条醒好,拉出每一根 8 均匀的把...
新疆
拉条子的做法
步骤图,新疆拉条子怎么做好吃
答:
7、不论你喜欢那种配菜,洋葱、尖椒和西红柿是新疆
拉条子的
最基本的。8、正宗的新疆拉条子的肉应该用羊肉,不喜欢吃羊肉的好朋友,可以换成猪肉或者牛肉。9、番茄酱必不可少,而且要多放。菜码好不好吃,很大程度上取决于有没有放番茄酱,不但可以提升酸甜的口感,还可以让
拌面
更加红润光亮、诱人。
拉条子的做法
答:
4.拌面菜可以有很多种,味道都很棒,不一定非要什么菜才好吃,
这里推荐几种:过油肉拌面,芹菜炒肉拌面,韭菜炒肉拌面,西红柿辣子洋葱炒肉拌面等等很多
。 5.拌面最不能少的莫过于大蒜,将大蒜剥好与面就着吃味道极佳。 拉条子制作方法二 过油肉拌面 面粉400克、清水约50毫升、羊肉200克、芹菜1小棵、西红柿1个...
拉条子
配菜
做法大全
答:
14.全部翻炒均,就可出锅。15.将醒好的面,一根根的拉成条,下入沸水锅里煮熟。(注:取出一小条,捏住两头,慢慢地顺着劲拉长。拉一根下一根。)16.可将煮好面捞到牛肉蔬菜炒锅里翻拌,感觉更加入味。也可捞到各人的碗里,将牛肉蔬菜浇上。小贴士 1.面醒透了,自然就能拉长且不断。2.面里...
拉条子
应该拌什么素菜
答:
1、准备面粉 2、加凉水搅成絮状 3、揉成团,盖盖醒10分钟 4、分成两份,分别揉透揉匀再次盖盖醒15分钟。此时可炒菜。5、醒好的面团擀开后,正反两面抹油。6、切成长条 7、取一条面,两手往两边抻,拉长后扔进沸水锅中。8、全部拉完后,浇一点凉水,煮沸后捞出即可。9、炒好的菜放在面上,...
请教新疆羊肉
拌面的做法
答:
新疆拌面的做法
:【用料】面粉400g、西红柿400、蒜薹200g、青辣椒100g、羊肉200g、油适量、盐适量、洋葱适量、干红辣椒适量、大蒜适量、胡椒粉适量、鸡精适量步骤:1.材料:面粉 蒜薹 盐 植物油羊肉 西红柿 干红辣椒 鸡精 洋葱 胡椒粉 青辣椒;2.在盆中加入面粉,将碗中的盐水逐渐倒入盆中然后搅和,...
新疆拌面的做法
集
答:
新疆拌面的做法
:【用料】面粉400g、西红柿400、蒜台200g、青辣椒100g、羊肉200g、油适量、盐适量、洋葱适量、干红辣椒适量、大蒜适量、胡椒粉适量 步骤:1.材料:面粉 蒜台 盐 植物油羊肉 西红柿 干红辣椒 洋葱 胡椒粉 青辣椒;2.在盆中加入面粉,将碗中的'盐水逐渐倒入盆中然后搅和,开始和面,将...
拉条子
面怎么
做法
答:
1、和面:面粉加盐、分次加水和成稍硬的面团揉光、调软,搓成手指粗的条,抹油盘人盆中回饧。2、制臊子:肉切丝浆制、西红柿切片、洋葱切丝、姜切米,炒锅上火加油烧热,浆好的肉丝过油,锅内留油少许下姜、洋葱、西红柿煸炒,下调料、肉丝,炒熟出锅。3、熟制:将面从盆中拉出,绕在左右手...
新疆面条怎么做
答:
32.菜码就炒好了 33.把菜码浇到面上,吃的时候,拌匀即可 烹饪小贴士:煮妇分享家庭版新疆
拉条子
的几点体会:面粉的选择--我觉得普通面粉就可以,但生过虫的面粉不行,一拉就断 关于和面水里加多少盐的问题--盐多了拉不开,盐少了不筋道。理论上500克面粉加2克盐。我
的做法
:因为我家不做...
拉条子拌面
怎么做好吃
答:
1.250克面粉加1克食盐
拌
均匀备用 2.加适量水搅拌成絮状 3.揉成光滑的面团,醒一会儿再揉,饧上30分钟到1个小时,反复揉匀,直到和好的面团光滑细腻,我揉了四次 4.饧好的面团擀成1厘米左右的厚面饼 5.切成1.5厘米左右宽的长条 6.醒十分钟,手上抹油,将切好的面条一根根拉长,有序地盘放在...
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