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抹茶软欧包的做法图片
抹茶软欧包的
正宗做法,抹茶软欧包怎样做才好吃
的做法
答:
步骤 1 将全部材料用厨师机混合搅拌。步骤 2 点击查看大图 约20分钟揉出手套膜。步骤 3 盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。步骤 4 将发好的面团均分为6份,分别揉圆排气,盖保鲜膜醒发约15分钟。步骤 5 取其中一份擀成椭圆形,抹上一层红豆沙,再撒上果干。步骤 6 从一端卷起,卷成橄榄形,收...
麻薯
软欧包的做法
,
抹茶
麻薯软欧包怎么做好
答:
步骤 1.将食材高筋面粉300g、全麦粉75g、全蛋液85g、纯净水192ml、黄油30g、细砂糖55g、盐5g、耐高糖酵母4.5g、五十铃
抹茶
粉10g混合揉至手套膜状态。如图~2.揉好的面团滚圆,放入容器内覆盖保鲜膜室温发酵至2~2.5倍大。3.将糯米粉166g、澄面48g、细砂糖70g、纯牛奶270ml、液体黄油24g入容器...
抹茶
麻薯
软欧包的做法
步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:30
抹茶软欧包怎么做最好吃 图解
抹茶软欧包的做法
答:
蜜豆 适量(可以按个人喜好,加坚果、果干)
抹茶
麻薯红豆
软欧包的做法
把做面团的材料用后油法揉到扩展阶段,我是用面包机揉30分钟后加黄油再揉10分钟。揉好的面团光滑不粘手 把面团放进干净的容器里进行第一次基本发酵,大概一小时,天冷时间要长一点,可以用烤箱放一杯热水发酵。面团发酵时,开始...
抹茶软欧包
(玄米抹茶陷)
做法
大全
答:
步骤1 这款
抹茶软
面包,除了表面简单的撒粉割包,经典的是玄米茶内陷……吃过的你一般都无法拒绝 步骤2 先来制作简单的种面: 将五克麦芽糖跟温水融化。(在面粉中添加少量的麦芽糖的优点就不多说了,是我在法国蓝带学校听课的时候老师给予讲解的。)步骤3 再加1克酵母搅拌均匀即可 步骤4 这是我用...
像月牙一般温柔的
抹茶
红豆
软欧包做法
大全
答:
步骤1 将除了黄油和红豆以外的材料依次倒入面包机桶内,依次是纯牛奶、盐、赤砂糖(各放一角)、高筋面粉、干酵母,启动和面程序,20分钟左右 步骤2 放入10g左右黄油,揉12分钟左右,然后再放入5g黄油揉5分钟左右 步骤3 取出面团加入剩下的黄油手揉均匀即可 步骤4 手揉到能够出膜最好哦!步骤5 揉...
抹茶
红豆
软欧包
怎样做好吃呢?
答:
抹茶
红豆
软欧包的做法
步骤1 将面包胚的材料除去黄油外加入厨师机中揉至拓展阶段后加入黄油继续揉面至手套膜 步骤2 放入盆中盖保鲜膜室温发酵至2倍大,分成三份揉圆松弛10分钟,擀成牛舌状,铺红豆卷起,并放入烤箱中35℃发酵1小时,可以喷水或者放碗热水保持湿度 步骤3 发至两倍大后,撒干粉,用刀...
抹茶软
欧怎么做?
答:
抹茶软欧包的做法
1.除酵母外所有材料放入面包机揉面,(我用的松下面包机是后放酵母,大概揉面10分钟醒面5分钟之后下放酵母再继续柔),面团发酵至2倍大;2.整形,二次发酵至2倍大后撒面粉在表面,再用锋利刀片在上面划出图案,放入已预热180度烤箱中层上下加热,烤15分钟后用锡纸盖住面包,再160度...
抹茶
麻薯红豆夹心
软欧包做法
大全
答:
步骤1 将主材料依次放入面包桶内 步骤2 启动面包机发面程序 步骤3 发面的时间制作麻薯馅。①麻薯材料除黄油外全部放入容器内,搅拌均匀 步骤4 ②盖上保鲜膜上锅蒸20分钟后,取出趁热加入黄油拌匀,稍凉后装入保鲜袋冰箱冷藏待用 步骤5 面包机程序结束,将面团取出排气 步骤6 充分地排气后,将面团均...
抹茶
蜜豆
软欧包的做法
抹茶蜜豆软欧包怎么做
答:
步骤1 麻薯馅材料:牛奶60克、玉米淀粉10克、玉米油5克、白糖8克、糯米粉35克。步骤2
抹茶
面包材料:高筋面粉150克、鸡蛋1个、牛奶85克、细砂糖20克、酵母3克、抹茶粉6克、盐1克、黄油15克。步骤3 准备红豆100克。步骤4 将牛奶倒入搅拌桶中,然后加入蛋液、白糖、干酵母粉,再加入高筋面粉、...
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