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抢连菜
家常
炝
拌藕片的做法
答:
7、将锅烧热,倒入适量的色拉油(橄榄油更好),待油烧热后倒入碗中,放入适量盐、生抽、白糖、醋,油泼辣子等,搅拌均匀即可装盘,
炝莲菜
就做好了。
炝莲菜
的家常做法 家常炝莲菜怎么做
答:
2、做法:将莲菜削皮洗净,切成3毫米厚的薄片
。片的形状,可为半圆形、圆形。水烧开先将莲菜焯水,再用冷水冲洗一下,否则莲菜将失去脆嫩而变软。3、放入盆内,控干水分,加入精盐和姜末,然后锅内放入食用油、花椒加热,待油热花椒炸焦后,捞出花椒,炝入莲菜内拌匀。吃时淋入少许香油、酸醋,盛...
炝莲菜
的做法,炝莲菜怎么做好吃,炝莲菜的家常
答:
主料:莲藕1节、姜丝少许、干红辣椒少许。辅料:醋少许、生抽少许、白糖少许、盐少许、花生油少许。1.首先莲藕洗净去皮。2.把莲藕切成薄片,放到盆里用清水冲洗去掉淀粉。3.锅里放入水,烧开,放入莲藕片汆烫断生。4.把汆烫好的莲藕捞到盆里,加入冷水过凉。5.把莲藕片整齐地码入盘中。6.把生抽...
呛莲藕怎么做好吃
答:
4、莲菜切片后,放一会儿就容易发黑,淀粉被氧化所致
。切好的莲菜不马上炒(炝)的话,先浸泡在凉水中,隔绝氧气就不会发黑了。5、糖醋比一般为1:2为宜。6、最后说特别关键的一点,炝莲菜好吃,生姜、干辣椒和花椒粒缺一不可。其中生姜末尤其重要,类似“画龙点睛”的效果,特别提味儿。不信您试...
炝莲菜
的做法
答:
炝
炝莲菜
的制作材料:一、主料:莲藕350克 二、调料:盐3克,白醋5克,白砂糖3克,姜5克,辣椒(红、尖、干)10克,香油5克,味精2克 三、炝莲菜的做法:1、 将鲜莲藕洗净,用竹筷刮去皮,切成薄片 2、生姜去皮切成末 3、干辣椒洗净切成细丝 4、将精盐、白醋、白糖、香油、姜末、辣椒丝放入碗内,...
炝莲菜
怎么做?
答:
炝)的话,先浸泡在凉水中,隔绝氧气就不会发黑了。5、糖醋比一般为1:2为宜。6、最后说特别关键的一点,
炝莲菜
好吃,生姜、干辣椒和花椒粒缺一不可。其中生姜末尤其重要,类似“画龙点睛”的效果,特别提味儿。不信您试试,少量生姜末和有生姜末的炝莲菜,味道那绝对不一样!
炝莲菜
的做法
答:
炝莲菜
的做法如下:莲菜和胡萝卜切片后,分别用开水焯一下,捞出沥干水分装盘,放上适量葱花、蒜末、干辣椒。冷锅凉油,下花椒备香后,捞出不要。将花椒热油炝在葱蒜、干辣椒上激发出香味。根据个人口味加适量盐、糖、白醋(或香醋),搅拌均匀就完成了。莲菜的介绍 藕含有多种营养及天冬碱、蛋白...
炝莲菜
怎么做
答:
做法 1)将莲藕削去外皮,切成薄片泡在清水中。大葱,姜,蒜都切成细丝。红椒切丝,小青椒切片。2)锅中倒入清水,大火煮开后放入莲藕片焯烫半分钟后捞出,放入冷水中浸泡,待冷却后捞出沥干,摆入盘中。调入醋,白糖,盐,味精,葱姜蒜丝,红椒丝和小青椒片。3)食用油倒入汤勺中,放入花椒,开小...
鲜嫩清香,焯水后一拌就能吃,关键还不花钱的食物有哪些?
答:
【操作流程】第一步把摘回来枸杞头放进大盆里,之后倒进冷水泡浸三十分钟,再冲干净后沥干水预留。第二步锅里放入水,烧沸然后放入枸杞头,绰水3分钟,随后捞起来,放进凉白开水里边投凉,再挤干水。第三步挤干水后,把他切割成粉末,装进盘里,再放入适量食用盐,味精,1勺耗油拌匀预留,葱...
炝莲菜
怎么做好吃窍门
答:
怎么做好一盘
炝
炒
莲菜
第一点选材料:莲藕在市场上面一年四季都有卖的,但并不是每一个莲藕都适合做炒菜。因为莲藕在大体上分为两种。1:脆藕 识别方法《皮微白'不黄'》所以只有这一种莲藕才更加适合炒'炝'凉拌 2:面藕 识别方法《皮黄'比较坚硬》这种的莲藕就特别适合炖汤了 如果自己不会挑选...
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