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扬州炒饭为什么那么贵
饭店里的食物
为什么贵
?
答:
饭店里的食物价格相对较高,
原因是多方面的:1. 餐饮成本:饭店在提供食物时
,需要承担食材成本、租金、人工等多项费用。这些成本随着物价的上涨和劳动力市场的变化而不断上升,从而导致餐饮价格的上涨。2.
烹饪过程
:饭店为了提供高品质的食物,往往需要投入更多的时间和精力进行烹饪。这种劳动密集型的烹饪...
扬州炒饭
与蛋炒饭的区别是
什么
?
答:
同样是炒饭,为什么扬州炒饭比蛋炒饭出名?从原料上来看,
扬州炒饭比蛋炒饭多了一些蔬菜和肉类
,外表上看起来不在单调,各种颜色蔬菜的搭配,使扬州炒饭看起来更有食欲。扬州炒饭有官方发布的“新标准”,在层次上,扬州炒饭明显高出了蛋炒饭一个等级。扬州炒饭做法基本统一,而蛋炒饭人人都可随意发挥,在...
扬州
有
什么
好吃的美味的食物啊
答:
时令菜 时鲜 淮扬菜 糕点
扬州
有
什么
好吃的美味的食物啊
答:
千万别小看这道炒饭,
它可是柔合了淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色
,发展成为淮扬风味有名的主食之一。扬州炒饭的品种丰富,有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。它有很多配料,常用的有鸡蛋、海参、火腿、青豆、虾仁、猪里脊肉、香菇、笋、葱花等等。...
关于
扬州炒饭
答:
5、
青豆是扬州炒饭的主角之一
,虽然价格稍贵一点,
但它的卖相和口感都很好,也可用黄豆粒来代替,不过味道就逊色许多
。地方特色 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,...
扬州炒饭
大家都知道,是怎么做出来的?
答:
扬州炒饭大家应该都吃过吧,这个炒饭可以说是在全国各地的饭店都能见到。
那么扬州炒饭
,他真的是扬州的炒饭吗?其实真正的扬州炒饭确实是江苏扬州的,而且它的制作过程和食材也比我们在其他地方吃到的更为复杂和珍贵。那我们今天来讲一讲最常见的扬州炒饭的做法。扬州炒饭又叫扬州蛋炒饭。由此可见,他肯定...
蛋炒饭与
扬州炒饭
有
什么
不同?
答:
呵呵,
扬州炒饭
已经是很有名气的了啊,那里面的名堂当然是很多的啊,那些辅料如火腿、虾仁、玉米粒、青豆、香菇...都有很多的,如果是蛋炒饭,只听其名就可以知道啊,就是蛋和饭为主啊,其他的也不是太讲究啊!!1
扬州炒饭
的起源?
答:
明代,扬州民间厨师在炒饭中增加配料,形成了
扬州炒饭
的雏型。清嘉庆年间,扬州太守伊秉绶开始在葱油蛋炒饭的基础上,加入虾仁、瘦肉丁、火腿等,逐渐演变成多品种的什锦蛋炒饭,味道更加鲜美。随后,通过赴海外经商谋生的华人,特别是扬州厨师,把扬州炒饭传遍世界各地。扬州炒饭的配料有很多种,可以根据你...
为什么
同样的盖饭比
炒饭贵
?
答:
就可以直接食用,但是那
炒饭
需要把米饭蒸熟,然后要切好菜,再用还在烧烧锅烧油放葱姜蒜进行爆炒,这个米饭直接艹出来就叫炒饭,唉,一个是炒好的菜和米饭拌在一起,一个是把米饭和菜炒一遍,这两者是有区别,所以说他的这个成本不一样,他的这个价格也就相比而言,炒饭要盖饭贵 ...
扬州
有哪些特色小吃?越多越好
答:
扬州炒饭
,又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、尿失禁患者忌食。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。2、牛皮糖 牛皮糖是江苏扬州传统名点...
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