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打卤面26种卤子做法视频教程
求
打卤面
的
卤子
各种
做法
!
答:
1.将泡好的豆干切成段。如下图所示。2.将泡好的木耳切开,如下图所示。3.将浸泡过的干蘑菇切成丁。4.炒鸡蛋,如下图所示。5.重新起锅,爆香姜蒜。把刚切好的所有食材放入锅中开始煎。6、在有蘑菇的水中加入料酒、生抽、老抽、盐。7.将鸡蛋倒入锅中,然后加入生粉勾芡。8.最后加入一勺花椒油...
老北京
打卤面做法
大全
答:
锅中水开后放入手擀面煮熟,过凉后盛入碗中,浇上
卤子
即可
卤子
的家常
做法
视频时间 00:25
怎么做
好吃,
打卤面
之
卤子
篇的家常
做法
答:
放入胡萝卜丝,青椒丝!
打卤面
之
卤子
篇的
做法
图解66.放调料,五香粉,酱油,老抽,盐,糖适量!打卤面之卤子篇的做法图解77.填水,如果有高汤最好加入高汤!放入金针菇和木耳丝!打卤面之卤子篇的做法图解88.煮开!打散个鸡蛋打入锅里!打卤面之卤子篇的做法图解99.打入水淀粉,烧开后加入鸡精!打卤面之...
打卤面
的
卤子做法
答:
1、准备食材:木耳15克、黄花菜30克、猪肉末80克、鸡蛋2个、食用油、盐1勺、生抽1大勺、蚝油2大勺、水淀粉、麻油。2、用凉水把黄花菜和木耳泡发。3、木耳洗净切细丝,黄花菜洗净切两段,香葱葱白和适量姜末一起爆香用,香葱叶切末拌面用。4、热锅,放入适量食用油,先把肉末炒至变色,再放入葱末...
打卤面
肉卤的
做法
大全
答:
做法
1、蒜薹切丁,木耳泡发简单切碎,肉切小肉丁备用。2、锅中热油,放入肉丁翻炒变色,放入少许郫县豆瓣翻炒出红油。3、放入蒜薹翻炒至断生,再加入木耳翻炒,加盐、生抽、老抽、料酒、十三香翻炒调味,加入清水稍微炖煮。4、虽然
卤子
要咸一些,但是郫县豆瓣已经有盐了,加盐要适量,过于咸也不行...
怎么做打卤面
的
卤子
答:
1、豆干切成小粒。2、长豆角洗净切成小粒。3、西红柿洗净切块。4、木耳泡发洗净。5、把木耳剁碎。6、猪肉切成小粒。7、热锅下油,放入少许葱姜炝锅。8、放入猪肉翻炒至变色。9、放入豆角,木耳, 豆干炒至断生。10、放入西红柿翻炒出汤。11、加入酱油,蚝油,五香粉炒匀。12、加入清水和盐炒匀烧开...
卤面
的
做法
带图片
答:
做法
1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用;2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟,加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,再加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,卤就做好了;
打卤面
的...
家常
打卤面卤子
简单
做法
答:
1、准备黄花菜、香菇、木耳适量,分别洗净后用水泡发;2、泡黄花菜、香菇的水留着做
卤子
打底;3、黄花菜用手撕成条,香菇、木耳切丝;4、准备淀粉,并加入清水搅拌,浸泡20分钟后得到水淀粉备用;5、葱切碎,蒜切末备用;6、爆锅中火,热锅热油中放入葱花,爆出香味;7、爆出香味后倒入三种干菜,翻...
打卤面
的
卤子怎么做
如何做打卤面的卤子
答:
打卤面
的
卤子怎么做
如何做打卤面的卤子1、食材:猪肉适量、土豆适量、油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量、葱末适量、豆瓣酱适量、香菜适量、蒜末适量、姜末适量。2、猪肉切末,土豆切丁,香菜切段备用。3、起锅烧油,加入葱姜蒜末爆香。4、加入肉末,料酒翻炒,紧接着放入土豆翻炒。5、...
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