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想看学校食堂有规定
学校食堂
与学生集体用餐卫生管理
规定
答:
1. 为防止学校食物中毒或其他食源性疾病的发生,保障师生员工的身体健康,根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,本
规定
应予以遵守。2. 本规定适用于所有级别的全日制学校及幼儿园。3.
学校食堂
和学生集体用餐的卫生管理应遵循预防为主的工作方针,实行卫生行政部门的监督指导、教育行政部门的管理督查以...
中小学
食堂
管理办法最新
答:
第三条 本办法
规定
了中小
学校食堂
组织管理、食品安全管理、食堂从业人员管理、食堂食品采购、食堂食品储存、食堂食品加工、食堂食品供应、食品营养管理、食堂财务管理、食品安全突发事件应急处置和监督检查等,适用于全市中小学校、中等职业学校的食堂(以下简称学校食堂)管理。幼儿园的食堂管理参照本办法执行。第...
长沙市
学校食堂
卫生管理办法《管理办法》正文
答:
第一条,
食堂
需坚持预防为主的方针,实行卫生部门监督指导、教育部门管理督查、
学校
具体实施及相关部门合作的管理模式,确保师生员工健康。第二章
规定
了食堂环境要求:内外环境需保持整洁,远离污染源,如粪坑等。设施设备布局合理,包括独立的原料存放、加工操作、出售和用餐区域,如烹饪场所需占操作间50%以上...
学校食堂
与学生集体用餐卫生管理
规定
第五章 管理与监督
答:
学校食堂
的卫生管理在第五章中有着明确的
规定
。首先,学校应设立由主管校长负责的食品安全管理体系,并配备专门或兼职的管理人员(第二十三条)。在食堂承包经营的情况下,食品安全被视为承包合同的重要组成部分(第二十四条)。学校食堂必须获得卫生行政部门的卫生许可证,无证食堂不得营业,并需积极接受卫生...
我省对中小
学校
学生
食堂
管理相关
规定
包括
答:
我省对中小
学校
学生
食堂
管理相关
规定
包括如下:1、学校应建立健全食品安全管理制度及突发事件应急制度,配备专职或兼职食品安全管理人员,加强食品安全日常管理。2、中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,避免售卖高盐、高糖及高脂食品。3、中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、...
学校食堂
与学生集体用餐卫生管理
规定
第二章 食堂建筑、设备与环境卫生要...
答:
在
学校食堂
的卫生管理
规定
中,第二章着重强调了食堂建筑、设备与环境卫生的要求。首先,第四条明确指出,食堂应保持内外环境整洁,采取措施消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫及其滋生条件,确保食品安全和环境卫生。第五条规定了设施设备的合理布局,要求有独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售区和...
学校食堂
与学生集体用餐卫生管理
规定
第四章 食堂从业人员卫生要求_百度...
答:
学校食堂
的卫生管理
规定
在第四章中对从业人员的卫生要求做出了详细规定。首先,所有食堂工作人员和管理人员必须具备基本的食品卫生知识,这是他们的职责基础(第二十条)。每年,所有从业人员,包括新入职和临时工作者,都必须进行健康检查,并获得健康证明,只有在确保健康的前提下才能参与食品生产与服务(第...
学校食堂
与学生集体用餐卫生管理
规定
第一章 总则
答:
为确保
学校
师生的健康安全,防止食物中毒和其他食源性疾患的发生,我们依据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的法规要求,制定了本
食堂
与学生集体用餐卫生管理
规定
。本规定适用于所有层次的全日制学校及幼儿园,无论是小学、中学还是大学,都应严格遵守这一准则。在管理原则方面,我们强调预防为主的方针,...
国家三部委关于
学校食堂
管理
规定
答:
《通知》要求,各地和学校规划、新建、改建、扩建
学校食堂
,要按有关部门要求具有相应场所、设施设备、具有合理的布局和工艺流程,利用互联网等手段实现“明厨亮灶”。学校食堂原则上自主经营,应取得食品经营许可证。各地和学校要建立健全食堂食品安全和营养健康管理制度,明确学校食品安全和营养健康主体责任和...
学校食堂
与学生集体用餐卫生管理
规定
答:
第一章 总则第一条 为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,制定本
规定
。第二条 本规定适用于各级各类全日制学校以及幼儿园。第三条
学校食堂
与学生集体用餐的卫生管理必须坚持预防为主的工作方针,实行卫生行政部门监督指导...
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