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怎样用青菜能做酸菜
用青菜怎么做酸菜
答:
1.将青菜叶子一片片摘下洗净,晾干水分;2.在酸菜机容器中
,铺一层青菜;3.撒少许盐;4.一层层码放好;5.将盐用适量凉开水化开;6.倒入容器;7.继续加入凉开水至略没过叶子表面;8.撒一把花椒;9.用塑料压板压上;10.盖上盖子;11.放入酸菜机;12.盖上盖子,启动酸菜功能,起始时间为75小...
用青菜怎么做酸菜
答:
1. 准备
青菜
1500克,细盐60克,花椒一把。2. 将青菜的叶子一片片摘下,清洗干净后彻底晾干水分。3. 在
酸菜
发酵容器中,先铺上一层青菜叶。4. 均匀撒上一些细盐。5. 继续一层一层地码放青菜叶。6. 将盐用适量的凉开水化开。7. 将化开的盐水倒入容器中。8. 继续加入凉开水,水量略微没过青...
青菜怎么
泡
酸菜
又脆又好吃
答:
3. 揉搓:用手轻轻揉搓青菜
,使盐和糖均匀进入每片青菜。这有助於较快地除去青菜中的水分。4. 挤压:将青菜倒出并挤压出多馀的水分。这一步可以让泡酸菜更脆。5. 调味:在大碗或容器中加入米酒或白酒,用手轻轻搅拌。这可以增添一点香气和风味。6. 腌制:将调味後的青菜倒回容器中,盖上盖子或...
青菜酸菜
的腌制方法青菜酸菜的腌制方法是什么
答:
4、
加水
。摆放完毕的的酸菜缸不用马上添水,等个三天缸中白菜自身会出很多水之后再添水补满就可以,如果直接添水可能会渗水,添水一定要一次性添够不可以中途蓄水。5、腌制。腌制酸菜可以生腌也可以熟腌,生腌发酵速度较慢并且腌制的汤水浑浊发黄,而熟腌的腌制汤水相对干净清亮发酵速度较快剩下并无差别...
青菜能
不
能做成酸菜
答:
制作酸菜的步骤:
1. 准备一个干净的桶。2. 将青菜清洗干净。3. 将一锅水煮沸。4. 将洗净的青菜放入沸水中
。5. 烫青菜的时间不宜过长,只要青菜的颜色发生变化即可。6. 立即将烫好的青菜捞出,放入冷水中浸泡以降温。7. 将烫好的青菜再次清洗干净,沥干水分。8. 取适量的青菜放入盆中,撒上...
青菜怎么做酸菜
答:
青菜做酸菜
为1、将芥菜洗净,通风处晾干备用。2、锅里放入清水,烧开放凉后,加入食盐、高粱酒、白冰糖、小米椒搅拌均匀备用。3、把准备好的坛子洗净,晒干坛中的水分。4、放入晾干的芥菜和煮好的水。5、盖上坛盖,坛沿注满清水隔绝氧气,耐心30天就
可以
食用了,放置一年也不会坏。注意:整个过程中...
酸菜可以
用小
青菜做
吗
答:
(1)食材:
青菜
2500克、盐适量和桶一个。(2)准备一个桶,将青菜洗干净。(3)开水烧开,把青菜放进烧开的水里。(4)不要烫太久青菜的颜色一变就
可以
了,把烫好的青菜夹出来放进冷水里。(5)把所有烫好的青菜在洗一遍把青菜沥干。(6)拿一小把青菜放进盆子里,在放一小票盐在青菜上面...
酸菜咋
做?
答:
1.将
青菜
叶子一片片摘下洗净,晾干水分 2.在
酸菜
机容器中,铺一层青菜 3.撒少许盐 4.一层层码放好 5.将盐用适量凉开水化开 6.倒入容器 7.继续加入凉开水至略没过叶子表面 8.撒一把花椒 9.用塑料压板压上 10.盖上盖子 11.放入酸菜机 12.盖上盖子,启动酸菜功能,起始时间为75小时 13....
小白菜上海青
怎样做酸菜
?
答:
1.把
青菜
洗干净,晾干晒焉,也就是稍微脱去点水分。2.糯米粉倒入清水里搅拌均匀,用大米粉也
可以
,不过用糯米粉发酵比较好点,米浆浓度要浓点,这样发酵比较快。3.水烧开,把晾晒好的菜放开水里稍微烫一下,不要烫时间长,这样可以保证
酸菜
口感脆爽。4.把烫好的菜晾凉。5.水烧开,等到成为温水...
大
青菜怎么
腌制
酸菜
答:
大
青菜
腌制成
咸菜
的方式11、将青菜清洗干净沥干水,放在太阳底下晾干。2、用盐把青菜涂抹均匀,放在一个大容器内盖好,腌渍隔夜。3、准备一个深容器,将腌制过的青菜转移到容器内,注入洗米水。4、进行封口,用重物压着,放置阴凉处,等待10~14天青菜变酸变黄即成。大青菜腌制成咸菜的方式2一、青菜...
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