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怎样烧茄子简单又好吃
怎样
做
烧茄子好吃又简单
答:
1、首先,准备食材。
茄子
最好选择表面平滑光亮,大小匀称且手感重的,这样的茄子会比较嫩,吃起来口感好。2、先将茄子洗净去蒂,切成滚刀块。(如果不喜欢茄子带皮,也可以把皮去掉)3、蒜头剁碎,小葱洗净切成葱花。用白砂糖,香醋,酱油,生抽,豆瓣酱和水淀粉兑成碗汁,搅拌均匀后待用。4、热锅倒...
烧茄子
怎么做?
答:
在给
茄子
裹淀粉之前,提前加入少许盐拌匀,不仅可以使淀粉紧紧地吸附在茄子表面,还能增加茄子的底味。 6、锅里加入一勺食用油,油温烧至6-7成热,即油面开始冒烟,把裹上淀粉的茄子块下锅,炸至定型,表面酥脆后捞出控油。 7、捞出茄子后下入青椒块,滑油15秒左右,捞出控油。 8、锅里留少许底油,油热后下入葱花炒...
怎样
炖
茄子好吃又简单
答:
1、食材:
茄子
600克、青尖椒70克、大蒜5个、小葱2颗、食用油适量、生抽1勺、耗油2勺、盐少许、十三香1勺、鸡精1勺 2、首先,将茄子洗净后,切成茄丝待用。3、然后,将青尖椒洗净后,去掉了辣椒头部,切成条状待用。4、接着,将大蒜去皮后,拍扁切成碎状,将小葱洗净后,切好待用。5、紧接着...
美味丨
茄子
怎么做
好吃又简单
答:
1.
茄子
切条放到蒸锅中蒸熟;大蒜切末,葱切葱花,青红椒切末。2.烧开花生油,浇到盛干红辣椒的碗中,碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁。3.倒入晾好的辣椒油,将切末的材料倒入酱汁碗中,搅拌均匀,淋到蒸好的茄子上即可。
茄子
做法怎么
好吃又简单
答:
01 红烧茄子 红烧茄子是一道既简单又美味的素菜。主料包括茄子、葱、姜、蒜、辣椒和淀粉等。首先将茄子洗净并擦干表面水分,然后炸至金黄色。接着在锅中炒香姜蒜和干辣椒,加入调味料汁烧开,翻炒均匀即可。建议使用紫色茄子,
切块后尽快下锅炸,使用大火油炸
,这样做出来的茄子颜色更美,口感软嫩适中...
怎么
烧茄子好吃又简单
答:
1、食材准备:长
茄子
2根、青椒1个、红辣椒1个、蒜瓣6个、老抽5毫升、生抽15毫升、糖3克、淀粉4克,鸡精少许、盐适量。2、茄子洗净切滚刀块,加入盐腌制片刻。3、取一个小碗,加入老抽,生抽,糖,鸡精,蒜末,淀粉,少许清水搅拌均匀备用。葱,蒜,辣椒切碎,青椒切块,腌制过的茄子挤干水分。
烧茄子
怎么做
好吃又简单又好吃
答:
好吃
的
烧茄子
的
简单
做法如下:工具和材料:菜刀、菜板、盆、勺子、盘子、锅、长茄子、盐、清水、洋葱、蒜、青椒、白糖、生抽。1、长茄子洗净切滚刀块。2、装入盆里,加一小勺盐用手抓匀腌制3分钟,这样茄子炒完不会变黑。3、青椒洗净切块。4、洋葱,大蒜切末。5、腌好的茄子用手把汤水攥出去。6...
茄子
怎么做
好吃又简单
,茄子的五种家常做法大全
视频时间 00:28
怎样
做
茄子好吃又简单
最
好吃
答:
茄子好吃又简单
的做法如下:工具/材料:茄子2条、食盐1茶匙、醋1汤匙、鸡精1茶匙、姜3克、蒜适量、淀粉3克、豆瓣酱1汤匙、白糖少许。1、茄子洗干净去头,切条。2、油热倒入切好的茄子炸,炸个2到3分钟后捞出。3、锅放油,油微热放入姜蒜末炒香。4、再放入一勺豆瓣酱炒出红油味香,加入小半...
好吃
红烧
茄子
答:
红烧
茄子
食材:茄子、葱蒜、干辣椒、豆瓣酱 做法:1、茄子洗净,滚刀切块,放入碗中加1勺盐抓拌均匀腌10分钟,清水洗净盐分,挤干水分,放淀粉抓拌均匀备用2、调料汁:碗中放入2勺生抽+1勺蚝油+1勺糖+1勺淀粉+小半碗清水拌匀备用3、锅中油热,倒入茄子,翻炒至茄子变软,加入葱蒜干辣椒、1勺豆瓣炒出香味,翻炒均匀...
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