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怎样在家炸油条炸得好吃窍门
市场上
炸油条
正确配方
答:
5.用一根筷子试一下油温,筷子周围冒小气泡的时候,油温就好了
。两手把面团稍稍拉长,放进油锅里,用筷子快速翻滚,油条炸到金黄蓬松就好了,捞出来控油。6.又酥又脆蓬松柔软的小油条就做好了。很简单吧,你也快来试一试吧!7.早餐自制健康的小油条,又酥又脆又香又软又筋道,快试试。
怎样
才能
炸
出
好吃
的
油条
答:
1将面粉、泡打粉、小苏打、盐、糖全部放入容器盆中搅拌均匀。2鸡蛋打入碗中充分搅散,加入280克常温牛奶继续搅拌,让鸡蛋和牛奶完全融合。温馨提示:若是冰牛奶记得需放至常温状态。3把鸡蛋牛奶分数次慢慢倒入面粉中,一边倒一边搅拌,接着加沙拉油揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布松弛15分钟,再整揉,...
在家怎么炸油条
呀
视频时间 01:03
老师傅分享:家常
油条怎么炸
更
好吃
答:
9.把两个条叠在一起,在中间用筷子压一下
10.油锅烧到180-200度之间,拿起一个油条胚,从两端轻轻拉开,保持均匀拉长炸出来的才能粗细一致,下锅后能在5秒钟左右浮起来,说明油温是合适的,浮起来后用筷子不停的翻动,待整体炸到颜色金黄就可以控油捞出了。【小贴士】1.菜谱中使用的是普通中低...
油条怎么炸
才能又软又
好吃油条如何炸
才能又软又好吃
答:
1、取500克面粉倒入盆中,再加入5克泡打粉和6克
油条
膨松剂,加入少许的食用盐并打入一个鸡蛋之后用筷子搅拌均匀。面粉最好是选择一半高筋面粉和一半低筋面粉混合在一起,这样可以让油条的口感更好,既有韧性又十分的柔软。泡打粉选择普通的无铅泡打粉就可以了。2、另取个小碗,向小碗当中加入3克酵母和6...
自己家里
怎么炸油条
答:
水加入酵母粉搅拌均匀加入油,加入小苏打,盐和面粉,合成面团静置,十分钟之后再.揉揉。,然后盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵,长时间发酵后取出,常温下静置十分钟,面板上倒入少许色拉油,将面团取出放入面板. 上用油来揉,揉成一块长方形面片大约0.5厘米厚度左右10然后用到切成小片,大约3-4厘米大小,一般...
怎样炸油条
方法和步骤
答:
1、面团和得软一些,如果面团和得太硬,
炸
出的
油条
就会太实不
好吃
。2、面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度。3、发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃。4、油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度,下油条...
怎样
把
油条炸
的又酥又脆又蓬松啊,求解
答:
1、把所有原料放在一起揉成光滑的面团,揉好后的面团非常软,这时要注意水不要一次都加进去,留10克左右,如果完全加完还不够软,再适量加进去一些水。揉好后表面抹一点点油,放进保鲜袋里,冷藏一晚上。2、第二天拿出面团,切取一半,在案板上整成长条形,可以在案板上撒少许手粉,也可以抹油...
自己
在家
该
如何
制作
炸油条
?有什么办法?
答:
1 新鲜的面粉现在对于大部分的人来说,其实相信大家对于
油条
也都是有一定的人了解,在我个人看来,油条他本身的制作过程是非常简单的,首先我们需要准备一些新鲜的面粉,而且我们在搅拌面粉的时候,一定要花十几分钟的时间来洗面,这个醒面的过程是必须的。2 使用天然植物油相信大家对于植物油也都是有一定...
怎样炸油条
酥脆
好吃
视频时间 00:37
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