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怎样卤猪皮好吃又简单
卤猪皮怎么
做
好吃
答:
1、主料:
猪皮
。2、辅料:食盐适量、酱油适量、八角两个、调和油适量、黄酒适量、元贞糖适量、橙皮适量。3、将猪皮上剩余的毛把干净。4、先用水焯下猪皮其实是最脏的。5、焯完之后再清洗几遍。6、先在锅里放少许油油热后放糖加入猪皮翻炒。7、差不多时再加入酱油炒上色。8、再加入盐、老酒、...
?
猪皮怎样
做才
好吃
呢
答:
做法一:
卤猪皮
第一步,备好猪皮、葱姜、干辣椒、八角、花椒、香叶、白芷、盐、鸡精、生抽、生老抽、冰糖和料酒。第二步,将猪皮直接处理后洗好下锅,加水烧煮开了,加点料酒烧煮,五分钟左右出锅。第三步,葱姜干辣椒切段备用。备好锅加水烧开了,将八角、花椒、香叶、白芷和干辣椒以及葱姜下...
猪皮怎样
做才
好吃
答:
1、将猪皮洗干净,刮干净上面的毛,然后煮开水,放在锅里过一遍水,捞起
。2、将猪皮切成一块一块,采用卤猪皮的方式。考虑到猪皮本身比较有韧性,比较难嚼,所以,在卤之前,需要先用高压锅压20分钟到半个小时,这样猪皮就变得软软的了。3、后准备好卤汁,调料,如姜蒜葱,料酒,辣椒这些必备的调料...
卤猪皮怎么
做
好吃
答:
步骤:1. 将刮净毛和油脂的
猪皮
放入锅中,加入足够的水,放入适量的料酒煮沸,煮约5分钟,然后捞起猪皮洗净备用。2. 在锅中加入适量的清水,放入料酒、姜片和香叶,将猪皮放入锅中煮开,用中小火继续煮约30分钟,以便去除多余的腥味。3. 将锅中的猪皮捞起切成长条状,可以根据个人喜好切成合适的大小。
卤猪皮怎么
做
好吃
答:
好吃
的
卤猪皮
做法如下:1、锅里坐水,把买回来的猪皮凉水下锅,大火煮开后撇除浮沫,加入适量料酒,大火煮5分钟左右捞出。猪皮焯水的时候加入料酒,可以去除猪皮中大部分的腥味。2、猪皮焯水完成后捞出,用一次性剃须刀刮去表面的猪皮,用菜刀剔除猪皮内部的油脂。如果是新鲜的猪皮,也可以不用去除油脂...
卤猪皮
的家常做法大全
怎么
做
好吃
视频
答:
1.
猪皮
洗净,刮干净表皮 2.洗净的猪皮放入加有清水的锅中,开火烧煮 3.水开后,将猪皮捞出,用刀背将猪皮上的油层刮掉 4.再将猪皮洗净,切成3厘米左右宽的长条 5.将切好的猪皮条放入高压锅,倒入适量生抽 6.加入一点老抽上色 7.依次加入植物油、盐和白糖 8.然后撒些茴香籽 9.香叶洗净,放入...
比猪皮冻还省事的
卤猪皮
卷,都有
怎样
的
好吃
的制作方法?
答:
卤猪皮
卷的做法二主料:猪皮、五花肉。辅料:料酒、酱油、八角、葱、姜、盐、香叶、大料、桂皮、小茴香、花椒、陈皮。做法:1、 去除猪皮上的毛发。2、 将肉皮上多余的白色油脂刮掉。3、 取一块五花肉,用料酒、盐腌制,反复揉搓。4、 入味后,将肉卷在肉皮里。5、 用马莲草将肉皮卷的两头和中间绑...
猪皮怎样
做菜
好吃
?
答:
1、
猪皮
洗净,然后放入煮锅中煮熟,煮至用筷子可以穿透即可。2、猪皮煮好后取出放凉,切掉多佘的油脂,然后切成细条备用。3、猪皮切好后,用温水冲洗几次,把残留的油脂洗净。4、另起一锅倒入洗好的猪皮,加入适量的开水,大火煮开,转小火慢炖2小时。5、猪皮煮成胶状物以后,盛出放置阴凉处放凉...
电压力锅
怎么
做
卤猪皮好吃
电压力锅怎么做卤猪皮
答:
1、材料:
猪皮
(2斤);姜 (2小块)、 蒜头 (几粒)、 葱 (2条);盐适量、老抽适量;2、猪皮用开水煮五分钟,拿夹子拔掉毛。要有耐心慢慢的拔,也可以用火烧,但是毛头去不掉,所以最好用夹子来拔。3、姜和蒜头、葱洗净;4、用刀把猪皮刮一刮,再清洗干净;切成小块,用盐搓一搓,再用...
自己
卤猪皮怎么
做
好吃
答:
1.准备好食材,
猪皮
清理干净猪毛,洗干净。2.姜洗干净,切片,花椒几颗,小葱打结。3.猪皮放入卤水中,倒入姜片,花椒,葱结,大火煮开关中火,把猪皮煮软。4.取一个小碟倒入豆面(把400g黄豆,少许花生和芝麻炒干,打粉,芝麻花生多了打出来的粉会粘,很少一点儿即可)。5.放入辣椒面,盐,味精...
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