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怎样做鲜嫩的鸡蛋羹
超
嫩
滑
水蒸蛋
7种做法,大学女友都喜欢
答:
①碗4个鸡蛋打散,加入2勺低卡糖,搅匀,直至糖融化②加入250毫升纯牛奶
,搅匀后过筛一遍 ③盖上保鲜膜,扎几个孔,水烧开后放入锅中蒸13分钟④出锅,超耐斯,QQ弹弹,奶香嫩滑,就像布丁一样 肉沫水蒸蛋 所需食材 鸡蛋、肉沫、玉米淀粉、葱花生抽、蚝油、白糖、盐、温水《做法步骤 ①碗中打三个鸡蛋,加少许盐,...
怎样做鸡蛋羹
答:
1、
鸡蛋
打入碗里,加一点点盐打散;2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉;3、再次充分打散、打匀,把蛋液过筛,滤去浮沫;4、倒入烤碗中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔);5、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在
蛋羹
表面淋上生抽、醋和少量的香...
怎样
蒸
鸡蛋羹
蒸的很
嫩
,蒸几分钟
答:
1、从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐,加入适量凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀 2、用滤网过滤一遍 3、过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞 4、冷水放入电压力锅,蒸8-10分钟即可 5、出锅,淋入生抽,洒上葱花即可
鲜嫩
好吃
的鸡蛋羹
是
怎样做
的呢?
视频时间 00:31
怎样做鸡蛋羹
?
视频时间 00:58
鸡蛋羹怎么
蒸才能又嫩又滑又软?
答:
,
如何
能
做出
表面光滑,口感
鲜嫩的鸡蛋羹
呢?下面瑛子给大家分享蒸鸡蛋羹的常见做法,让大家轻松搞定这一难题。———鸡蛋羹的制作过程———【所需食材】鸡蛋2个、盐适量、温水 、生抽适量、麻油适量、葱花适量 【制作步骤】第一步:小碗里打2个土鸡蛋,没有土鸡蛋,用普通鸡蛋也行,加少许食盐,用筷...
蒸
鸡蛋
时,常犯3个错误,
怎样
才能保证嫩滑细腻,光滑无蜂窝?
答:
那
鸡蛋羹
应该
怎么
蒸呢?下面分享一下厨师长蒸鸡蛋羹的方法,多加2样,鸡蛋软
嫩
光滑。【蒸鸡蛋羹】1、碗里打2个鸡蛋,加入一勺盐、5滴白醋,用筷子搅拌2分钟,直到鸡蛋液充分搅拌均匀。2、加入适量凉开水,和蛋液的比例是1:1.2~1.5,用滤网把鸡蛋液过滤一下,把表面的气泡处理掉,捞出或扎破都...
宝宝
鸡蛋羹怎么做
好吃
鲜嫩
答:
主料 鸡蛋适量 香油适量 盐适量
鸡蛋羹
(宝宝辅食)的做法步骤 1. 打散成蛋液 2. 加两倍的水和盐打匀 3. 蛋液过滤一下 4. 蒙上一层保鲜膜,保鲜膜用牙签扎几个孔。5. 坐锅烧水,水开后把蛋液入锅蒸十分钟后出锅 6. 出锅后滴两滴香油 小贴士 婴儿的食物最好以清淡为主,不要添加过多...
怎样
蒸
鸡蛋羹
又滑又
嫩
答:
做法如下:1、准备3个土
鸡蛋
打入碗中,加一小勺盐(盐一定不要加多);2、用打蛋器充分搅散,搅打至没有蛋清就可以了;3、
做水蒸蛋
,蛋和水的比例一般是1:1.5,用60°左右的热水,不要直接用凉水或者开水。我这3个鸡蛋180克左右,用了270ml的热水;4、把热水缓慢倒入蛋液中,边倒边搅打...
怎样
蒸
鸡蛋羹
蒸的很
嫩
,蒸几分钟?
答:
蒸
鸡蛋羹
的方法步骤:1.鸡蛋三个,打到碗里 2.开始往里加水:这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较
嫩的
一个窍门 3.沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水,力量一定不要大,尽量让...
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