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怎样做清蒸排骨好吃
清蒸排骨怎么做
答:
1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。2. 蒸锅里水先烧开(这是关键,蒸出的排骨才嫩)!!再放入排骨,猛火蒸10分钟,
清蒸排骨
出炉。第二种 咸鱼排骨的做法:将第一种做法中豆豉换成咸鱼(一小块,弄碎)。第三种 蒜香做法:将第一种做法中...
清蒸排骨怎么做
才好
好吃
答:
用清水浸泡半小时左右,中途换水,浸出血水;把所有配料洗净切碎备用;把浸泡后的
排骨
沥干水份,放入大碗中调味,放入,姜蒜末,葱白,生抽,蚝油,料酒、胡椒粉,还有少许盐拌均匀;加入生粉、豆豉、辣椒碎、一起拌匀腌制半小时以上;腌制入味的排骨,放入
蒸
碗,锅里放入蒸格、按蒸煮程序,这个程序是一个...
清蒸排骨怎么做
呢?
答:
1.首先准备好所有的食材,如下图所示。2.
排骨
洗净,剁成3cm左右的小块,如下图。3.用水冲洗干净,然后捞出,沥干水分,放入盘中备用,如下图所示。4.排骨加入酱油、浓汤宝、油、豆豉拌匀,如下图。5.锅中水烧开后,将排骨放入锅中,如下图。6.然后隔水
蒸
20分钟左右,出锅,如下图。7.最后...
如何做清蒸排骨
答:
做法如下:
1、2根排骨用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时,泡出排骨里的血水
,能够有效去除腥味,让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。排骨表面油腻腻的,沾了不少灰尘、杂质,用吸附力强的面粉来搓洗,能把排骨洗干净,变得清爽,...
清蒸排骨怎么做好吃
?
答:
1准备材料。2肋排斩小块约2.5-3.0CM大小(请超市肉柜帮代劳),置于流动水下反复抓洗至水清,沥干水分备用;干豆豉用清水稍加浸泡备用(别泡久了,香味会流失的);3肋排中放入姜片,调入精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、淀粉拌匀腌制(约半个钟左右);将浸泡过的豆豉稍微剁一剁,放入小碗中,蒜瓣剁...
怎么做清蒸排骨
答:
1)将
排骨
剁成4厘米长的段,用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。2)将排骨分别放入10个小碗内,再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤,上笼用旺火
蒸
1小时即成。特 点: 汤清味美,色泽美观,排骨醉烂。制作关键: 排骨要洗净,烫时要凉水下锅,这样污物...
清蒸排骨的做法潮汕 潮汕
清蒸排骨怎么做好吃
答:
1、鲜香菇洗净去蒂切大块,大蒜一头全部捣成蒜蓉,小葱切葱花,生姜切姜丝待用。2、
排骨
洗净,用清水浸泡出血水。3、冲洗干净,用厨房纸吸干水分。4、放入碗中,放入蒜蓉,姜丝,加入料酒4大勺,抓拌均匀,静置20分钟腌渍入味。5、20分钟后加入生抽2大勺,蚝油1大勺。6、抓拌均匀再次静置10分钟入味。
清蒸排骨怎么做
?
答:
可以去腥增香。香芋去皮后洗净,切成大块。6、把姜蒜末倒入排骨中,然后淋入一勺食用油,用筷子拌匀。7、把腌好的排骨放入蒸碗中,上面铺上一层香芋块,盖上一个盘子,蒸锅加水烧开,放入蒸碗,中小火蒸40分钟。8、取出后,将蒸碗倒扣在盘子上,撒上一把葱花,香喷喷的
清蒸排骨
就做好了。
怎样清蒸排骨
才
好吃
答:
做法如下:1、2根
排骨
用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时,泡出排骨里的血水,能够有效去除腥味,让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。排骨表面油腻腻的,沾了不少灰尘、杂质,用吸附力强的面粉来搓洗,能把排骨洗干净,变得清爽,...
清蒸排骨
的做法 最正宗的做法
答:
可以去腥增香。香芋去皮后洗净,切成大块。6、把姜蒜末倒入排骨中,然后淋入一勺食用油,用筷子拌匀。7、把腌好的排骨放入蒸碗中,上面铺上一层香芋块,盖上一个盘子,蒸锅加水烧开,放入蒸碗,中小火蒸40分钟。8、取出后,将蒸碗倒扣在盘子上,撒上一把葱花,香喷喷的
清蒸排骨
就做好了。
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