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怎么看熟鱼新不新鲜
怎样
能辨认做熟了的
鱼是否新鲜
?
答:
一。
看:做熟的鱼只要鱼骨直接可以看见的说明这条鱼不新鲜
.二.
闻.新鲜的鱼是没有其他的异味
.三.吃.时间长的鱼肉入口就碎了而新鲜的鱼肉用牙咬有轻微的粘牙的感觉.
鱼煮熟后
怎样看
它
新不新鲜
答:
一、
外表
正常新鲜的鱼蒸熟的时候,鱼肉会与鱼骨头分离,特别是鱼背部的那一块肉。而鱼的腹部会与背部的鱼肉会有一条正常的连接线。沿着这条线划开,再在鱼的尾部用筷子一铲,整一块鱼肉就可以轻松地铲起来。用同样的方法去铲不新鲜的鱼,可以看到鱼肉比较散,铲不起来,很柴,和新鲜的鱼是无法比...
怎样
分辨烧好的鱼是活的还是死的
答:
鱼的眼珠,新鲜的鱼烧
熟
后眼珠外凸,
不新鲜
的鱼或冰冻过的鱼烧熟后眼珠不外凸,颜色发暗。
如何看
烤鱼是不是新鲜的
如何判断
烤
熟鱼
新鲜
不新鲜
答:
如何判断烤熟鱼新鲜不新鲜
1、主要是一看二闻三动手
。方法/步骤:看:包括看鱼眼、看鱼肚、看鱼鳞。
珠明亮,且略微凸起,表明鱼新鲜
;眼珠暗淡,且向下凹,表明鱼不新鲜;鱼肚完好,表明鱼新鲜;鱼肚破损,表明鱼不新鲜;鱼鳞较多,鳞光闪闪,表明鱼新鲜;鱼鳞脱落,表面无光泽,表明鱼不新鲜。闻:闻...
如何判断熟鱼是否新鲜
视频时间 00:25
餐厅用海鲜替换活海鲜_
如何判断
吃的海鲜
是否新鲜
?
答:
1、
判断
海鲜新鲜方法第一,辨别
熟鱼新鲜
程度。就鱼类而言,
新鲜鱼看鱼
的胸鳍,真正的新鲜活鱼煮熟后,胸鳍必定竖起来!用筷子轻轻拨动胸鳍还觉有弹性,而死鱼煮后胸鳍始终紧贴腹部。第二,辨别虾蟹熟食新鲜程度。新鲜虾看虾的尾翼,所谓“新鲜虾,尾开叉”。鲜虾煮熟后,由于尾部肌肉强烈收缩,尾翼必定成...
如何判断
烤
熟鱼
新鲜
不新鲜
答:
8、
鱼类
海鲜
熟不熟
的
判断
方法可以用筷子扎,扎进去肉是硬的是没熟,一扎就透的就已经熟了贝类海鲜贝类海鲜只要是
新鲜
的,没熟前一般都会粘壳,只要离壳了就熟了螺类海鲜螺要烤熟比较难判断,一般判断方法一是它。9、主要看火侯,烤的鱼外表呈金黄色的时候就差不多了,撒上佐料,一般差不多一二十...
鱼煮熟后
怎样看
它
新不新鲜
答:
如果鱼眼中的白珠出来了说明是
新鲜
的
怎样
鉴别鱼是不是
新鲜
?
视频时间 00:26
怎么判断
海鱼
新鲜
不
答:
先把水烧开再下鱼蒸,撒些姜丝表面盖上盖子,冒气才开始算时间,
看鱼
大小蒸10-15分钟左右蒸好出锅前拿牙签扎一下鱼头旁的鱼肉,
看是否
熟透,扎不透则不熟,继续蒸至可用牙签扎透用白酒或者料酒油盐巴葱;但是
不新鲜
鱼的鱼腮滴上汽油后也会变为鲜红色,所以一些不法商贩为了赚昧心钱,就往不...
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