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怎么把豆腐变成豆腐干
自己
怎么
晒
豆腐干
答:
1、买两块卤水豆腐,要挑选做的结实含水少一点的。2、根据自己的需求切块
。3、在切块的豆腐块上两面抹盐,不要抹太厚,薄薄的一层就好。抹好了放入保鲜盒,然后放入冰箱冷藏一夜,让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里。4、第二天早上起来,天气晴好,把豆腐块从冰箱取出,摆放到圆篦子上,放到通风的阳光...
新鲜
豆腐怎么
晒
豆腐干
答:
1、首先要准备一些食材,比如:肉桂、甘草、五香粉等。2、然后
将豆腐
加上一些盐、五香粉腌制一下。腌制好的豆腐拿出来清洗干净,然后加入一些栀子水进行染色,
变成
黄色即可。3、最后将染色好的
豆腐干
放进专门烘焙的地方烤,不用多久,美味的豆腐干就制作好了。新鲜
豆腐怎么
晒豆腐干 豆腐干是怎么做出来的...
怎样
使
豆腐变成豆腐干
?
答:
1、买一大块
豆腐
,5斤左右。2、切成2到3cm厚,切6块,厚度要一样,厚度可以根据个人喜好来切。3、气蒸13分钟:蒸好后开始压豆腐,大案板放最下面,铺好纱布,豆腐一块一块放平,然后用下面的纱布包好,上面再放一个大案板。4、找比较重的人站上去压一会,最后案板上放重量比较沉的东西,譬如一...
怎么
用豆腐制作
豆腐干
答:
先把豆腐切成4公分见方1公分厚的方块
,两面均匀的抹上盐,上锅蒸20分钟,晾12小时,再上锅蒸20分钟,再晾12小时,反复3次,豆腐干即做成。
新鲜
豆腐怎么
晒
豆腐干
答:
将准备好的豆腐块两边都均匀抹上食盐
,如果是刚出锅的豆腐则需要趁热抹上食盐,将抹好食盐的豆腐放置在阳光下晾晒就可以了。注意晾晒的时候尽量把豆腐都放平,这样翻面的时候豆腐不容易碎,晒一天之后翻过来再继续晒。如果想要豆腐干的颜色更均匀、更好看,可以用刷子将酱油均匀涂抹在豆腐干上,如果怕...
晒
豆腐干怎么
晒最好
答:
新鲜豆腐晒
豆腐干
的步骤是首先
将豆腐
切成薄薄的小块,然后抹上盐,放上三天左右,目的是让盐能够进入到里面去。然后拿到太阳下面去晒,一边晒一边刷上酱油。然后豆腐干要不停的翻晒和刷酱油,刷酱油之前也可以放上自己喜欢的调料;最后再进行不停的翻晒就成功了 ...
用盐
怎么
腌
豆腐干
答:
步骤 1 新鲜出炉的水
豆腐
6块(2块3块,7块8块都行啦),买回来后放在锅中焯一下水,去掉豆腐腥味。步骤 2 焯好水后捞出,豆腐表面撒上食盐(可依个人口味决定),放置30分钟左右待食盐全部融化进豆腐里面。步骤 3 用一个盘子(自行决定,最好能透水的),上面用纱布或棉布之类的(本人用的素描...
豆腐干如何
制作?
答:
1、首先准备两块卤水老豆腐,做这个菜一定要用老豆腐,嫩豆腐不好吃。2、然后锅中加入一勺食盐,一勺白糖,两颗八角,少许香叶,少许桂皮,50克生抽,50克老抽,再加入100克清水,用小火煮开,把这些调料的香味激发出来,煮开后立马关火,放凉备用。3、再
把豆腐
切成厚厚的薄片,一片大概一厘米左右...
豆腐要
怎样才能变成豆腐干
?用物理学回答
答:
通过加快表面空气流速蒸发掉
豆腐
中的水分就可以了,但是不能晒干,因为温度高了后,豆腐会变质
怎样把豆腐做成豆腐干
答:
先
把豆腐
在蒸锅用热水蒸上五分钟,切片放入盆中放凉,再在油锅中小火煎炸,两面金黄即可。
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