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怎么做鱼头好吃
鱼头怎么做好吃
答:
2、萝卜丝鲫鱼汤。配料:1条鲫鱼、半个萝卜、适量油、2片姜、几根葱、适量盐、1勺黄酒、1勺剁椒和少许鸡精将姜片加入油盘中,沥干洗净的鲫鱼。 煎至两面微黄。 加入黄酒,烧开水,直到鱼变白(约5分钟)。 加入切碎的萝卜丝、盐、胡椒和鸡精煮沸,最后加入切碎的胡椒并撒上葱段。3、
鱼头
豆腐。配料...
怎么做鱼头好吃
答:
鱼腥味是很多人避而远之鱼头的原因,但掌握了技巧,轻松去除腥味不是问题。
将鱼头放入冷水中浸泡约20分钟,加入适量白醋或料酒,可以有效去除腥味
。浸泡后,用清水冲洗干净,腥味就大大减轻了。第三步:爆香增香更诱人 锅中倒入适量油,放入姜片、蒜末爆香,直到香味扑鼻。这一步看似简单,却能为鱼头增...
鱼头怎么
炖
好吃
答:
1、首先准备两个花鲢
鱼头
,适量的鱼骨,两根小葱,然后再准备适量的食用油,生姜,料酒,白糖,香油,胡椒粉,食用盐。以上提到的这些食材和调味料都准备好了之后,就开始烹饪这道汤色乳白,不腥不腻,营养美味的鱼头汤。2、把准备好的鱼头和鱼骨清洗干净,然后把鱼头取出来用刀将鱼头剁成两半,中间不要...
炖
鱼头怎么做好吃
答:
1、主料:
鱼头
半个、鱼膘1个、枸杞子3克、虫草花2克、核桃仁5克、红枣3个、温开水1.5碗、姜3片 2、辅料:花生油适量、盐适量。3、备材料,所有干品需提前发透。4、热锅,爆香姜片,把鱼头与鱼膘稍煎一会,关火。5、取一炖碗,投下鱼头与鱼膘,再投除枸杞子以外的配料,加入温开水,水量...
清炖鱼头怎么做好吃
答:
1、主料:
鱼头
1个。2、辅料:油1汤匙、盐6克、白糖2克、味精2克、料酒1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、葱姜蒜适量。3、把鱼头去腮、去牙、一破两半,洗净备用。4、起锅热油,放入葱姜蒜炒香。5、放入鱼头。6、大火,先后烹入醋、料酒。7、加适量生抽。8、加入清水,大火烧开后,中小火炖制10...
红烧
鱼头怎么做好吃
又简单
答:
1、材料:
鱼头
1个(胖头
鱼头
、草鱼头都可以)、植物油2汤匙、食盐1茶匙、葱2段、姜2片、花椒 10粒、干辣椒3个、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2茶匙、醋1汤匙、蚝油1汤匙、生粉2勺,水适量。2、将鱼头清洗干净,凉干水分来备用。3、先把油烧热,先放入葱姜蒜干辣椒,待有香味之后再将...
如何
做鱼头好吃
又简单
答:
做法1:剁椒
鱼头
准备食材如下:鱼头1个,剁椒150克,姜末10克,蒜末10克,葱花10克,花生油10毫升,豆豉5克,蚝油5克,酱油3克,盐2克 具体做法如下:从鱼头下颌纵切开,清理干净备用,起锅倒入花生油、放入剁椒,豆豉、葱末、姜末、蒜末,大火爆香,倒入蚝油、酱油、盐,翻炒均匀,将剁椒酱铺在...
红烧
鱼头怎么做
才
好吃
答:
1、材料:
鱼头
1个。2、辅料:植物油2汤匙、食盐1/2茶匙、八角2个、大葱2段、姜2片、花椒10粒、干辣椒3个、蒜5瓣、料酒1汤匙、酱油2汤匙、白糖2茶匙、醋1汤匙、蚝油1汤匙、鱼露1汤匙、水适量。3、鱼头切成2半。4、准备炖鱼头的佐料:八角、花椒、干辣椒,葱切段,蒜切片,姜切块。5、调一碗...
鱼头
怎样
做好吃
答:
1、主料:草
鱼头
适量、五花肉适量。2、辅料:小红椒适量、大蒜子适量、姜片适量、小米椒粒适量、红油豆瓣酱适量、豆豉辣椒酱适量、鸡精适量、白糖适量、葱花适量。3、五花肉适量,切成厚片备用。小红椒适量,从中间破开,切成辣椒碎备用。草鱼头适量,将草鱼头从中间破开,一分为二,扣去草鱼的牙齿,否则...
鱼头怎么
炖
好吃
又简单
答:
鱼头怎么
炖既
好吃
又简单?一、家常炖鱼头 食材:鱼头、北豆腐、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖。步骤:1. 准备阶段:洗净鱼头,抹上一层食盐和老抽,晾干。葱部分打成葱结,另一部分切成葱花;姜蒜切片;北豆腐切块。2. 烹饪阶段:热锅凉油,下入鱼头开始煎,煎至两面变色。倒入料酒...
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