55问答网
所有问题
当前搜索:
广式蜜汁叉烧酱配方
广式蜜汁叉烧酱配方
答:
1、主料:梅头肉、叉烧酱 辅料:酱油、蜜糖、砂糖
2、猪颈肉洗净沥干水分备用,然后加入各种调味料(蜜糖除外,最后烘烤时用),腌制一天一夜,期间要将肉翻转几次,使肉各个部位都充分腌制到位。3、把腌制好的生肉放入不沾烤盘里(连汁一起倒入),预热烤箱,如果不是不沾烤盘,需另外加锡纸垫底。4...
蜜汁叉烧
怎么做?
答:
一、
蜜汁叉烧
的用料:梅花肉500g、
叉烧酱
240g、料酒30g、生抽10g、葱5g、生姜7g、蒜5g、蜂蜜60g 二蜜汁叉烧的做法:1、猪梅肉泡清血水洗净沥干水分 2、准备调料 3、把所有调料加入肉中拌匀后盖上腌制8小时以上 4、烤箱200度预热,烤盘垫上锡纸加入腌制好的肉,放入烤箱中层烤30分钟 5、30分钟过后取...
蜜汁叉烧
肉的叉烧肉
酱
应该怎么做?
视频时间 01:15
蜜汁叉烧
怎样做
答:
蜜汁叉烧的做法
1.在碗中放入叉烧酱,调入大蒜碎、广东白酒(或黄酒)、老抽、白砂糖和蜂蜜,拌成稀稠适度的腌料酱汁
2.将整块猪前臀尖肉切约成4厘米宽、2厘米厚、10厘米长的肉条,用厨房纸吸干表面的水分,将腌料酱汁均匀地涂抹在每根肉条上,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室,腌制24小时,期间翻几次...
如何制作
叉烧酱
?
答:
还有一个我在别的地方查到的
配方
:
叉烧酱
酱油半碗,糖半碗,蚝油1大匙,料酒3大匙,水半杯,五香粉半小匙,蒜末1大匙,红色素少许。=== 需注意的是,这两个配方是已经调稀且放了蒜的,所以只要把肉用酱料腌上,不用再加其他东西,腌制1~2天之后就能直接烤。(使用市售的叉烧酱因为很浓稠...
广东烧烤
配方
答:
这便是广式烧烤独特的调料-蜜糖。 分享几种我经常做的广东烧烤
配方
: 五香蒜香:广东米酒15ml,五香粉3g,蒜蓉20g,酱油5g,蜜糖10g。 孜然:孜然粉3g,蒜粉3g,酱油5g,蜜糖10g。
广式蜜汁
:黑胡椒0.5g,五香粉1.5g,蜜糖50g,盐6g,玫瑰露酒2g,海鲜酱8g,柱候酱6g,
叉烧酱
5g,蚝油8g,生抽4g,花生酱2g,芝麻酱3g,南乳...
叉烧酱
的配料表
答:
小葱白切末。生抽、蚝油、白糖、鱼露、红腐乳汁全部倒入一个盆中搅拌均匀,清水勾兑淀粉搅拌均匀备用。锅里下油倒爆香蒜蓉,倒入洋葱和小葱碎,开中小火炒5分钟。5分钟后马上倒入搅拌好的酱料,然后不停的搅拌均匀。大火滚开约1分钟,倒入准备好的淀粉水。等到再次烧开,美味香甜的
蜜汁叉烧酱
就完成了。
广式蜜汁叉烧
肉的做法及配料
答:
1、猪前腿肉洗净晾干水分。2、倒入李锦记
叉烧酱
250克、蚝油100克、 生抽60克、料酒50克、蜂蜜40克、白糖70克、盐4克、生姜10克、蒜瓣10克、清水80克,再加入淀粉一汤匙拌匀。3、拌匀后放入乐可腌制,再放入冰箱冷藏24小时。4、腌制好以后可以烤制了,放入烤盘,烤箱170度30分钟,肉肉没烤熟 时间不...
广东
蜜汁叉烧
的做法与
配方
答:
猪肉(瘦)400克 辅料:
叉烧酱
1大羹、蚝油2大滴、蒜2粒、生抽5毫升、料酒2毫升、蜂蜜10毫升、白糖2克、花生油2克 制作方法1.瘦肉洗净,晾干水分。加入所有调料腌制12小时;2.腌制时翻动一下,让肉更入味;3.把肉放烤架上晾爽肉块表面,挑出蒜头。再放进预热220度的烤箱控烤,烤架下放烤盘垫上锡纸...
怎样才能做出味道和饭店里一样的
广式叉烧
?
答:
怎样才能做出味道和饭店一样的
广式
叉烧?配料如下:猪肉(梅花肉/里脊肉) 600g 蜂蜜 40g葱 姜 蒜腌料
汁叉烧酱
50ml 蚝油 15ml糖 2g 胡椒粉 2g 盐 1 1 :葱姜蒜洗净,蒜剥皮用刀拍碎,姜切片,大葱切条状。2 :做腌料汁,把50ml叉烧酱,15ml蚝油,2g糖,2g胡椒粉,1g盐倒入碗中搅拌均匀。...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蜜汁叉烧酱哪个牌子好
广式正宗蜜汁叉烧酱汁
叉烧酱汁怎么调配
港式叉烧的做法与配方
广东正宗蜜汁叉烧做法
叉烧包肉馅最简单制作
正宗广东叉烧包子馅做法
叉烧肉配什么蔬菜炒
广式正宗蜜汁叉烧做法视频