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广式烧肉的正宗做法视频
广式
红烧牛肉
的做法
视频时间 00:38
广东蜜制叉
烧肉
怎么做
视频时间 01:15
请问
广式
叉
烧肉
是如何做的,为何叫叉烧
视频时间 00:35
广式
叉
烧肉的
好吃
做法
?
答:
广式
叉
烧肉
怎么做?五花肉加调味料、香料腌制过夜,取出加糖拌匀放入空气炸锅,烤20分钟中途翻面两次刷腌汁,剩余的腌汁煮沸浇在肉上即可 时间:30分钟-1小时 食材 五花肉460g 食盐适量 白糖适量 料酒适量 生抽适量 显示所有食材↓ 烹饪步骤 步骤 1/9 五花内洗净沥干放入大碗中,加入食盐、白糖、料酒...
烧猪肉的做法
教程 广东烧猪肉的做法教程
答:
展开全部 1、材料:水(足够淹到猪皮即可),绍兴酒,盐,白醋,粗盐,竹签,五花肉,胡椒粉,五香粉。 2、将水煮开,加入绍兴酒和盐。 3、把猪皮朝下放入开水内煮大概30秒。 4、把整块肉抹干,然后在皮上插满小孔(越多越好),然后将腌肉材料涂在肉上,不要涂到皮。 5、用锡箔纸将
肉的
周围包好,皮不用包,然后把...
广东的
烧猪肉
(脆皮猪肉)怎么做?
答:
1、把五花肉洗干净切成宽约9厘米,长约15厘米的大块,葱洗净,姜切丝备用。2、起锅倒水,放五花肉、葱、姜大火煮开,煮至五花肉断生。3、煮好的五花肉捞出来,过凉水,然后捞出来放在案板上。4、用刀把五花肉的皮刮干净,然后翻面皮向下用刀切成宽约1厘米的片,不切断。5、五花肉的皮清洗一下,用...
广式
叉
烧肉的正宗做法
答:
广式
叉
烧肉的正宗做法
如下:主料:里脊肉250g,绍酒100ml,叉烧酱,大蒜半个。1、将大蒜去皮剁成蒜泥,里脊肉用刀背拍松后加入蒜泥、绍酒及叉烧酱腌制12小时。2、将腌制好的肉放入垫有锡箔纸的烤盘内,肉上均匀涂抹一层叉烧酱。3、将烤箱用200℃的温度预热5分钟,然后将腌制好的肉放入烤箱。4、...
广式
叉
烧肉的正宗做法
答:
广式
叉
烧肉的正宗做法
如下:主料:梅头肉600克、咸蛋黄6个。辅料:洋葱20克、枫糖浆15克、叉烧酱50克、细砂糖8克、红曲粉1克、清水20克、老抽3克、姜末10克、蒜末10克、植物油适量。步骤:1、将肉块中间剪开,但是不要剪破肉块。2、肉块中间剪开的部分塞入咸蛋黄,然后用牙签将口子封住。3、调...
广东红
烧肉做法
答:
广东红
烧肉的做法
步骤:1. 刮去五花肉皮的细毛,洗净沥干水,切块 2. 生姜去皮洗净切片,蒜瓣去皮拍扁 3. 热锅,倒入五花肉煸炒出油脂,两面略焦黄色 4. 加上蒜瓣和姜片,爆炒片刻 5. 倒入红烧酱油,上色增香 6. 调入蚝油,加上冰糖、少许盐 7. 倒进料酒,翻炒均匀 8. 倒入没过肉面的清水...
广东叉
烧肉正宗的做法
答:
广东叉
烧肉正宗的做法
如下:主料:猪肉(瘦)500克。辅料:黄酒1勺,细砂糖1勺,大蒜4瓣,叉烧酱4汤匙,生抽2勺,老抽1茶匙,蜂蜜1小勺。1、先把猪肉洗净沥干水份。准备好其他所需材料。2、将猪肉依次加入盐,糖,叉烧酱,酒,生抽,老抽,蚝油,蒜末等材料。3、用双手抓匀并按摩一会儿。把肉连同...
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