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广东香芋扣肉的做法
广东香芋
蒸
扣肉的做法
答:
五花肉 500克荔浦芋头 1个油 适量红南乳 2块红南乳汁 1勺生抽 2勺砂糖 1勺玉米淀粉 1勺葱花 适量
广东
口味
香芋扣肉的做法
步骤将做法保存到手机步骤 1首先我们先处理五花肉 五花肉要买一大块,四四方方的,洗净,冷水下锅,放入几片姜片,煮至7成熟步骤 2在煮五花肉这个过程,我们就处理芋头 把芋头对半...
最正宗的
广东香芋扣肉的做法
答:
广东香芋扣肉的做法如下:
1、锅内放入适量清水,再加入花椒粒和几片姜,再将五花肉放入煮至7-8成熟捞起过冷
。2、沥干水分后,在肉皮部分用牙签插上小洞洞,然后再用老抽涂抹上色。3、芋头去皮切成约3CM厚的片。4、炒锅烧热,下油烧至八成熟,放入芋块炸至熟后捞起。5、再放入五花肉炸至猪皮显金黄...
广东
最正宗
香芋扣肉
怎么做
视频时间 00:58
毛家饭店
香芋扣肉的做法
答:
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五花肉洗净,锅中烧开水,加入几个八角,把五花肉皮朝下放进煮25分钟至8成熟,捞起晾干水分
。(一定要干,否则炸的时候油会溅到到处都是)2 香芋去皮,切成8毫米左右的片。3 晾干的猪肉用牙签在猪皮上扎一些小洞,先把整块肉擦一遍酱油,酱油稍干后再在猪皮上擦一层蜜糖,锅中放适量的油,8分...
香芋扣肉广东的
最正宗,你知道应该怎么做吗?
答:
1、准备食材:五花肉、芋头、姜、蒜、白醋、酱油、蚝油、盐、咸柠檬、豆腐乳、白糖 2、做
香芋扣肉
要选择肥瘦相间的五花肉,做出来肥而不腻,把五花肉洗干净,凉水下锅,加入姜片、黄酒大火烧开,煮半个小时,要及时把浮沫撇干净,煮至肉用筷子可以轻松插入就可以了。3、芋头洗干净把皮去掉,切成和...
广东
南乳芋头
扣肉做法
?
答:
广东
南乳芋头
扣肉
是一道传统的广东家常菜,下面是一份简单易行
的做法
:所需材料:- 猪五花肉 500 克 - 芋头 500 克 - 葱姜蒜适量 - 南乳 2 块 - 糖适量 - 生抽适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 清水适量 - 食用油适量 制作步骤:1. 肉切成长条状,用开水焯水去除血水后沥干水分备用。2. 芋头...
炖
香芋扣肉
怎样才能香芋不烂又好吃?
答:
香芋
的做法香芋扣肉
用料:五花猪肉(宽7公分)调料:酱油、
广东
芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱制法: (1)五花肉煮肉汤留用。芋头去皮,切长方薄片。(2) "炸油"烧热,先将芋头入锅炸至金黄色捞出。再放入五花肉(皮面向锅底,盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约3分钟)待冷切片。(3)放切好的肉片放进...
做芋头
扣肉的
时候为什么总是发黑,让人看着一点食欲都没有?
答:
食材:五花肉、香芋、十三香、豆腐乳、蒜蓉、姜蓉、咸青梅(或咸柠檬)、料酒、老抽、生抽、蚝油、白糖、白醋、生粉、油、盐、红辣椒、葱花等。
香芋扣肉
是
广东
客家人的传统名菜,老少都喜食。此莱之所谓“扣”,即肉经炸后切成长方形块状,香芋也是切成长方形块状,肉和香芋相间拼摆在海碗中,蒸透了再...
扣肉
是一道很多人喜欢的美食,它的酱汁要怎么调?
答:
各地做法不一,我介绍下我们赣南梅菜
扣肉的做法
。制作步骤 食材,五花肉方500克、梅干菜1把、料酒1勺、老抽2勺、八角、桂皮、大葱、姜片、冰糖。把梅干菜用清水浸泡2小时,这样更入味口感更好。浸泡好之后搓洗几次,洗去灰尘和杂质,然后挤干水分备用。锅中加入适量水,把五花肉放入锅中,加入葱、姜...
梅菜扣肉和
香芋扣肉
哪一个更好吃?应该如何腌肉?
答:
扣肉的
“扣”是指将肉蒸或炖至熟,然后放在碗里。红烧肉主要分为芋头红烧肉和梅子红烧肉。红烧肉是由猪肉制成的。当然难免会有一点肥肉,但是扣肉的本质就是肥肉肥而不腻,入口口感极佳。梅菜剁成肉后,肉烂香,味咸微甜,肥而不腻。芋头红烧肉是一种以五花肉和芋头为原料的美味食品。当然,这...
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