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幼儿园食堂人员工作要求
幼儿园食堂工作
有哪些重点?
答:
幼儿园食堂工作重点如下:
1、坚持制度,把好食品进货关,吃的放心
。幼儿园孩子小,免疫力差,抵抗力弱,食品选择要慎重又慎重。2、
合理膳食,把好饭菜质量关,吃得健康
。管理员在做好本职工作的同时,要关注每天每餐幼儿的膳食。注重营养搭配,菜量的大小适宜,菜的质量和品种要适合幼儿年龄特点,既让...
幼儿园食堂人员
安全
工作
细则
答:
(1)指导幼儿穿、脱衣服,学习按图示、儿歌的要求叠衣服,放在固定地方
。 (2)指导值日生的'工作:分发餐具、擦桌、照顾自然角、收拾体育器械等。 (3)指导幼儿入厕时按墙饰与脚印的提示,不拥挤,大小便入池。 (4)指导幼儿爱护桌、椅、门、窗、墙饰,节约用水。 (5)尽可能地多时间与幼儿一起活动、游戏。 3.根...
幼儿园食堂
从业
人员
培训内容有哪些?
答:
1、穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不得外露。不得吸烟
。2、
操作时手部应保持清洁,操作前手部应洗净
。操作直接入口食品时手部应消毒。3、操作直接入口食品从业人员有下列情况时应洗手:开始工作前;处理食物前;上厕所后;处理生食物后;处理弄污的设备或饮食用具后;咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后;处理动物...
如何做好
幼儿园食堂工作
操作流程
答:
理掉生活垃圾,生活垃圾不得留存在
食堂
里。九
幼儿园
厨师的岗位职责
答:
9、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助
员工
餐厅服务员做好开餐准备
工作
。10、严禁把
食堂
的东西带回家,严禁在食堂内随意吃喝。
幼儿园
厨师的岗位职责2 一、掌握当天的供餐菜单,明了工作任务,按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。二、开餐前对工作检查一次,并承担责任,对不能解决的问题...
幼儿园食堂人员
培训内容有哪些?
答:
一、
幼儿园食堂人员
培训内容有哪些:1、个人
要求
:必须佩戴帽子和口罩,头发不得外漏;勤洗手适当的还可进行消毒;勤换衣服保持衣服清洁;重视个人健康状况和个人卫生;牢记企业文化,提高职业素养等。2、厨房要求:讲诚信,合理安排幼儿园饮食方面,注重营养搭;检查采购食品是否安全,清洗干净食材,保持食材...
幼儿园食堂人员
培训内容有哪些?
答:
4、严格执行食品卫生法,
工作人员
必须做到持健康证上岗,严防卫生事故发生。5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐败食品,坚决不预采购,以防食物中毒现象发生。6、搞好
幼儿园食堂
卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病发生。7、蔬菜、水果要洗净,饭不夹生,做到现吃现...
幼儿园食堂
安全
工作
责任书
答:
幼儿园食堂
安全工作责任书3 本年度您的'安全工作责任目标为:1、牢固树立“安全第一,责任重于泰山”的意识,时时把食品卫生安全工作放在第一位。2、严格执行《食品卫生法》,厨房工作重地严禁非
工作人员
入内。厨房没有工作人员时要锁好门。3、厨房工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。4、...
如何做好
幼儿园食堂
管理员
工作
答:
食堂
管理员要配合好全园整体
工作
。食谱经过炊事员制定、医生复审后,管理员要认真阅览,看本周食谱在操作上是否有不妥之处,需要更改的地方及时和医生沟通,在食谱公布之前加以修改。然后,结合园里的整体工作(比如,联欢会、采摘、春游、半日开放等需要伙房配合的活动),根据上周的
幼儿
出勤情况,对下周的...
幼儿园
厨师
工作
计划内容
答:
以党的""精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使
食堂
成为
幼儿园工作
中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。二、 工作设想 (一) 完善各类制度 1、加强对
职工
的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,...
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