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年夜饭凉菜菜谱
年夜饭凉菜
怎么做?
答:
一、
【凉拌素什锦】所需食材:黄瓜
、洋葱、干木耳、香菜、油炸花生、白芝麻。1、洋葱去掉外皮后切块,黄瓜洗净用刀拍扁切成1厘米长的段,香菜用清水冲洗干净后切段,蒜去皮切末备用。2、木耳提前用清水泡发,煮锅中加入适量的清水,煮开后加入泡发的木耳,焯水1分钟左右,投入凉水中降温。3、制作料汁...
年夜饭
的做
菜谱
答:
年夜饭菜谱
的做法:大鱼大肉当道的年夜饭,更少不了精致可口的
凉菜
来开胃。1.酸甜开胃的话梅小番茄2.软糯入味的酸辣鸡爪3.上桌就会光盘的蒜蓉金针菇4.清新美味的椒麻鸡5.飘香脆爽的黄瓜卷6.脆嫩可口的蔬菜沙拉。以上都是好吃又好做的凉菜,做法简单又美味!
一家人在一起过年,一般要准备什么标准的
年夜饭
才合适?
视频时间 01:21
传统
年夜饭
12道
菜谱
答:
四凉类:凉拌金针菇、卤肉拼盘、生鱼片、凉拌皮蛋、干炸带鱼、凉拌皮冻、泡椒凤爪 水鸭干、芝麻香芋卷
。鱼:红烧鲤鱼、清蒸鲈鱼、清蒸鲫鱼、红烧鲢鱼、松鼠桂鱼。清蒸武昌鱼、清蒸碟鱼头。鸡:三杯鸡、口水鸡、白斩鸡、红焖栗子鸡、糯米八宝鸡、大盘鸡。
鸭:清蒸八宝鸭
、北京烤鸭、仔姜鸭、啤酒鸭、虫草鸭...
请收下2021
年夜饭菜单
,10道荤素搭配还有
凉菜
,待客有面子
答:
【第九道,
凉拌酸辣黄瓜卷】食材: 黄瓜
,香葱,大蒜,小米辣3个,生抽、香醋、食用盐 1、将食材都清洗干净,黄瓜去头去尾不要,然后用刮皮刀从一端滑向另一端。2、拿出一条黄瓜条在手指上卷卷,然后摆盘 3、将小米辣切碎,大蒜切末,香葱切末,再来调一个料汁,碗里放生抽,香醋以及食用盐 4、...
2022
年夜饭菜单
出炉,2道菜肴搭配好,看看有用得上的没?
答:
团圆饭
不仅要荤素搭配,还要
凉菜
、热菜和汤品都要囊括,很多家庭便早早地贴上春联开始准备
年夜饭
,经过处理食材、煮、煎、炒、蒸等通常要忙碌一下午,才能将这顿年夜饭准备齐全。一、【红油猪肚丝】食材:猪肚、胡萝卜、黄瓜。1、熟猪肚下开水锅中煮30秒捞出控水,生花生放入无水无油的锅中炒熟,...
春节
年夜饭
6道
菜菜谱
答:
11、白切鸡:第一个
凉菜
,过年吃鸡,大吉大利。凉菜可以选择做白切鸡、白斩鸡、口水鸡、椒麻鸡等。12、灯笼虾:第一个正式菜,开门红,红红火火过大年;13、酱猪手:酱猪手,谐音就手,通常在
年夜饭
中加一些发菜红焖,取名为发财就手。猪把手,搂钱耙子,走四方,用手抓钱,寓意八方来财。14、四喜...
年夜饭凉菜菜谱
答:
拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。黄瓜拌虾片 原料: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两...
传统
年夜饭
12道
菜谱
答:
4、八道热菜之四道
素菜
。过年必做的12道菜中,四道素菜同样有所讲究,通常来说,传统
年夜饭
12道
菜谱
中的四道素菜分别是白菜、芹菜、韭菜、豆腐。素菜中,因为菜和财谐音,所以白菜寓意着明明白白发财;芹菜则弘扬我国人民优良品质,寓意勤劳生财、发家致富;韭菜象征长长久久,永久发财;豆腐中腐与富...
年夜饭
做什么好
答:
你还在纠结这个问题吗?今天小编就跟大家推荐20款
年夜饭
的
菜谱
。 1. 酸菜鱼 2. 胡萝卜炖牛腩 3. 红烧肉 4. 蚂蚁上树 5. 香辣爆胗 6. 秘制麻辣牛肉乾 7. 孔雀开屏 8. 凤凰喜迎春 9. 当归醉鸡卷 10. 蜜汁叉烧肉 11. 白菜培根a 12. [爆牛肉 13. 梅菜扣肉 14. 瑶柱冬瓜煲鸭汤 15. 冬瓜薏米煲...
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