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干锅鸭头的做法
干锅鸭头的做法
答:
放入鸭头、干辣椒段,加少许鸡精调味。15
翻炒3-5分钟起锅,洋葱放下面码入鸭头,撒上香葱、香菜碎、白芝麻即可食用
。
麻辣
干锅鸭头的做法
步骤
答:
步骤1:制作辣
鸭头
卤水 锅内放入色拉油2千克,烧至四成热时,放入蔬菜料(葱、大蒜各200克,姜150克,尖椒、香菜各100克)炸至色泽金黄,捞出蔬菜料,倒入汤桶内,注入大骨头汤20千克,再下入麻辣料包(糍粑辣椒、胡萝卜、香芹各1千克,干灯笼椒200克,大红袍花椒100克)和香料包(桂皮、丁香、当...
干锅鸭头的做法
答:
干锅鸭头的做法
:用料:鸭头8个、葱姜蒜适量、料酒适量、冰糖适量、干辣椒两个、白芷两片、大料2个、桂皮1块、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、花椒适量、啤酒适量。步骤:1、鸭头解冻,泡一个小时,去血水,洗净备用。2、冷水下锅,加葱、姜、料酒,开火焯鸭头。3、撇去浮沫。捞出洗净。4、把鸭头...
鸭头
怎么吃
的做法
视频时间 02:51
干锅鸭头
家常
做法
,正宗干锅鸭头怎么做
视频时间 00:30
干锅的做法
答:
干锅可以做
干锅鸭头
,具体
做法
如下:材料:鸭头6个、牛肉丸适量、亲亲肠适量、土豆1个、姜片适量、大蒜6瓣、大葱半根、葱花适量、白芝麻适量、八角5个、香叶3片、草果2个、桂皮1块、干辣椒10多个、花椒25克、小米辣6个、生抽4勺、老抽5勺、料酒8勺、冰糖3个、盐8克、豆瓣酱3勺、辣椒油2勺、十三...
干锅鸭头
家常
做法
如何做干锅鸭头
答:
1、主料:
鸭头
12个。2、辅料:姜片10片;大蒜12粒,花椒面,干辣椒段,辣椒面,白糖0.35两,特制
干锅
香辣酱,特制干锅红油。3、拿出冰冻的鸭头,放入温清水自然解冻;第二步:将解冻好的鸭头,一劈两半,放入清水泡制洗净去掉血水。4、氽水打去浮沫,捞出鸭头洗净,放入备好的卤汤内卤制。5、将...
干锅鸭头的做法
?
答:
干锅鸭头的做法
鸭头提前泡出血水,洗干净切开备用(也可煮熟了再切)请点击输入图片描述 凉水下锅放入姜片、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、老抽一勺大火烧开撇去浮沫改锅盖煮40分钟 请点击输入图片描述 煮鸭头的时间把配菜切好备用 请点击输入图片描述 备好的葱蒜辣椒花椒 请点击输入图片描述 煮好后捞出...
干锅鸭头的做法
答:
干锅鸭头的做法
2 1、主料:鸭头。2、卤料:猪肉、冰糖、香叶、葱段、姜片、八角、大料、草果、小茴香、花椒、良姜、肉蔻、砂仁、陈皮、山奈、盐、鸡粉。3、辅料:洋葱、姜片、蒜、葱段、郫县豆瓣酱、干辣椒、香菜、香葱、白芝麻。4、卤料用纱布包裹入清水锅煮5分钟,去除卤料的苦味;冰糖炒至棕红色...
鱼香
干锅鸭头
怎么做?
答:
鱼香
干锅鸭头做法
简单,主要分为四个步骤:第一步,鸭头焯水去腥,第二步,卤煮鸭头,第三步,油炸鸭头,第四步,炒鸭头。 【主料】:鸭头20个。 【焯水配料】:生姜50克、大蒜20克、料酒30克、大葱50克,花椒10克。 【卤煮配料】:豆瓣酱50克、桂皮20克、八角10克、干红辣椒50克、草果3个、香叶5克,桔子皮20克,花椒...
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