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干米粉炒米粉的做法
炒米粉
(新手版)
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
炒锅烧热,加入食用油2汤匙。
将鸡蛋炒散,加入洋葱炒香,再加入包菜丝炒软。淋入酱汁,煮滚后放入焖好的米粉。炒至酱汁收干即可
。由于米粉已经完全焖熟,所以不需要炒很长时间,约1-2分钟即可。关键是要和调味汁炒均匀。⚠注:焖好的米粉可用剪刀或手将其弄短,会比较好操作。小贴士 ㊙...
干米粉怎么炒
答:
1、瘦肉洗净切丝,加入15ml料酒和淀粉抓匀后腌制15ml;鸡蛋加入8ml料酒和清水拌匀;包菜洗净,切丝。2、
米粉
剪短后放入沸水中,煮约6分钟至无硬芯后捞出。3、米粉放入冷水中过凉,沥干后加入15ml生抽拌匀。4、热锅放油,放入蛋液,待底部凝固后炒散成块,盛出备用。5、热锅放油,放入肉丝,炒至变色...
炒米粉的
制作过程
答:
步骤:1、准备好食材。2、
干米粉
150克沸水入锅,煮7-8分钟,‼️用手指尖可以掐断的程度最佳。3、煮好的米粉捞出,过凉水彻底浸凉沥水待用。新手可以‼️加入一点食用油抓匀以防炒制时粘锅。4、趁煮
米粉的
时候,将猪前腿肉切丝,加料酒5毫升,生抽5毫升,抓匀后加入...
炒米粉
正确
做法
答:
(1)用约20~30度的温水,将
米粉
泡软后,倒出用冷水冲洗,要不然会黏在一起,再沥干水分。(2)起锅烧热,一定要烧得够热,再放入一小勺油顺着锅周边滑,等于给锅涂了一层润滑剂,再打入一个鸡蛋,用锅铲划熟,再把沥干水分的米粉放入,调到中小火慢慢炒,翻炒频率不要太多,要让米粉边煎边煎...
广东
炒米粉怎么
做?
答:
一、第一步用菜刀将葱姜蒜切末,小青菜切段,米粉下开水煮。二、煮到八分熟
,稍微有点硬,太软一炒会粘锅断掉,捞起滤干水分待用。三、然后放油炒香葱姜蒜,吃辣的可以放点干辣椒,如下图所示。四、接着用铲子把肉炒到七成熟,多翻炒几次,如下图所示。五、然后往锅中放小青菜,用铲子炒...
米粉怎么炒
好吃又简单
答:
炒米粉的做法
:用料:米粉(
干
的) 2块、鸡蛋2个、火腿1根、豆芽1小把、油菜1小把、洋葱1小块、小米辣1个。调料:生抽蚝油老抽盐适量、郫县豆瓣酱适量。1、米粉提前泡软。2、准备配菜,自己喜欢吃就好。3、来点爆锅的洋葱,切点火腿肠。4、调一个灵魂料汁,根据自己口味调整。5、鸡蛋打散下锅炒...
请教一下简易
炒米粉的家常做法
?
答:
做法
(1)市售
干米粉
一斤放入热水中泡软变透明即可取出沥乾,放入容器内,盖上盖子避变干...备用 (2)起油锅,虾米、香菇丝爆香,再放入肉丝炒开,再加入高丽菜丝、红萝卜丝、木耳丝,拌炒至软 (3)加入酱油两汤匙、鸡粉一茶匙...起锅前再放入韭菜、豆芽菜,拌炒一下变软即可将菜 捞起.....
炒米粉怎么
炒更好吃?
视频时间 00:41
新疆
炒米粉的做法
如何做新疆炒米粉
答:
1、原料:
干米粉
、芹菜杆、豆芽、青菜、蘑菇、青椒、牛(鸡)肉、泡菜。豆瓣酱、番茄酱、干辣椒、酱油、料酒、味精、鸡精、白糖、咸盐、香料。2、如果用干米粉,倒入刚烧开的开水,浸泡米粉20-30分钟,根据米粉品种不同,如果还不够软,可以将水倒掉再倒入新的开水浸泡10分钟,泡软为止。3、浸泡米粉...
炒米粉
要先泡米粉吗?
答:
需要提前泡米粉,以下是
炒米粉的做法
:主料:蒜薹100g、胡萝卜100g、香菇3朵、
干米粉
2盘、鸡蛋2个 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱适量 1、食材都准备好。2、蒜薹、胡萝卜、香菇切好备用。3、鸡蛋打散,然后炒熟,盛出备用。4、干米粉用凉水泡软,大概泡10分钟左右。5、炒锅里放油,放入葱花...
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