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干笋怎么做好吃法
竹笋干
怎么做
才
好吃
答:
红烧竹笋干:将竹笋干与五花肉一起红烧
,五花肉的肥美与竹笋干的清香相得益彰。红烧竹笋干需要先将五花肉煸炒出油,再加入竹笋干翻炒,加入生抽、老抽、料酒、冰糖等调味料调味,大火煮开后转小火慢炖1-2小时,直到竹笋干酥软入味。炖汤:竹笋干也是炖汤的绝佳食材。将竹笋干与排骨、鸡肉等一起炖汤,竹...
干竹笋
怎么做
才
好吃
简单又好吃?
答:
【一】:干竹笋提前泡发一晚上,然后用清水冲洗干净。【二】:鸡肉剁块,放入锅中加清水,煮至沸腾后捞出,焯水去腥。【三】:鸡肉焯水去腥后,放入锅中,加入清水,生姜50克、大葱50克。【四】:接着放入先前泡发好的干竹笋,盖上锅盖,大火煮至沸腾后转小火慢炖半小时。【五】:干竹笋炖鸡做...
笋干
怎么做好吃法
大全
答:
做法1:笋干炒腊肉
准备食材如下:笋干200克,腊肉100克,青红椒各2个,生姜1块,大蒜3瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙 具体做法如下:提前将笋干用热水泡发,然后切成小块,再将腊肉切成薄片,青红椒切小段,生姜切片,大蒜切片,起锅下腊肉,煸炒出油,再下姜片蒜片,小火炒香,炒香之后下笋干,加入1...
干笋怎么做
比较
好吃
?
答:
一、三丝闹春 1.春笋、胡萝卜热水焯一下,切成薄片,改刀成丝;2.加入姜丝,青蒜丝(只要绿叶部分)、以麻油、盐、鸡精、醋拌匀,装盘齐活 二、杏仁
笋
片 1.春笋去皮洗净,入沸水中焯熟,切片。2.加入甜杏仁,放在笋上。3.加入黄瓜片(斜刀平行四边形片)、以麻油、盐、鸡精、醋、白糖拌匀,装盘齐...
干笋怎么做
比较
好吃
?
答:
一、三丝闹春 春笋和胡萝卜焯水后,切成细丝。加入姜丝和青蒜的绿叶部分,用麻油、盐、鸡精和醋拌匀,即可装盘。二、杏仁世棚
笋
片 春笋去皮切片后焯水,摆放在盘上。撒上甜杏仁,再放上斜刀切成的黄瓜片。调味用麻油、盐、鸡精、醋和白糖拌匀,即可上桌。三、腌笃鲜 “腌笃鲜”是指将春笋与咸肉和...
干竹笋怎么吃干竹笋
怎么做好吃
答:
将笋干泡发之后,切成丝或者切片,无论是单独炒,还是和其他食材搭配在一起炒着吃,味道都是非常不错的。比较有名的笋干炒着吃的食材搭配就是五花肉、腊肉这些肉类。因为笋干其实吃起来口感是比较柴一些的,因此如果在炒着吃的时候,将其和肉搭配在一起炒的话,
干笋
因为吸附了肉里面的油脂,这样吃起来...
干竹笋
怎么
做菜
好吃
答:
笋干一定要和荤菜一起烧。最经典的是笋干烧肉,全国各地凡是盛产竹笋的山区都会这么烧。做法很简单,笋干泡软,最好配上带皮五花肉,酱油、糖、料酒、味精、葱姜、八角,加水至基本平齐菜品,大火烧开,小火慢炖1-2小时,收汁。江浙一带做这道菜,基本不加水,而是用大量的绍兴黄酒代替。
干笋怎么做好吃法
答:
1、食材:笋干 适量五花肉 200克豆腐 3块肉丸 150克蒜苗 50克盐 适量油 适量,酱油 适量,老抽 适量。2、笋干提前两天泡发,泡发后,再用高压锅压十分钟,至完全散开后备用。3、将五花肉、豆腐、蒜苗、肉丸洗净,然后五花肉切成小片,豆腐切成小块,蒜苗切段,备用。姜洗净,切成姜丝,备用。4、热...
笋干
怎么做好吃
?
答:
笋干烧鸡:这道菜色香味俱佳,需要将泡发的笋干与鸡块一起炖煮。将鸡肉切块,用料酒、姜片、葱段等腌制片刻。锅中放油,将鸡块煸炒至表面金黄,加入笋干继续翻炒,然后加入适量的水或高汤,放入八角、桂皮等香料,小火慢炖至鸡肉熟烂,调味后即可出锅。笋干煲汤:笋干煲汤是一道营养丰富的汤品,可以...
竹笋干
怎么做
才
好吃
答:
干辣椒少许、豆瓣酱1勺、盐少许。步骤:1、准备好材料。2、用温水将
干笋
泡软。3、笋干切细,火腿肉切薄片。4、锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫之后加入豆瓣酱炒香,加入笋干继续翻炒出香。5、接着加入火腿肉片继续翻炒。6、然后加入干辣椒炒香至熟透,关火加入少许盐起锅装盘。7、成品。
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