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干淡菜鸡蛋汤
黄瓜
鸡蛋汤
的做法
答:
淡菜干
17克,
鸡蛋
1个,青瓜1根,盐少许,油适量,葱花少许,水适量 做法 1.淡菜事先浸泡至涨发,去除鳃泥杂质,洗净。2.姜切片,葱切葱花,备用。3.青瓜洗净切片,鸡蛋加少许盐打散,备用。4.锅中倒入适量油,烧热,放入鸡蛋,煎熟,出锅,备用。5.锅中留少许底油,放入姜片,炒香。6.放入淡菜...
黄瓜
鸡蛋汤
的做法
答:
1. 将淡菜干提前浸泡至涨发,去除杂质和鳃泥,清洗干净
。2. 姜切片,葱花切碎备用。3. 青瓜洗净后切片,鸡蛋加入少许盐搅拌均匀,备用。4. 锅中加入适量食用油,烧热后倒入鸡蛋,煎至熟透,取出备用。5. 锅中留少许油,放入姜片炒香。6. 加入淡菜干翻炒均匀,注入适量清水。7. 将鸡蛋放入锅中,...
怎么做
干淡菜
?
答:
具体做法如下:1、将淡菜干用清水洗净一遍。2、放在热水中浸泡一两个小时至发胀
,捞出后用清水洗净,加些黄酒浸泡至发软,出去内脏等并冲洗干净待用。3、豆腐切块,葱切片,姜切丝,山药去皮切条,锅入油烧热,爆香葱姜。4、加入淡菜稍炒一会,加入高汤、黄酒、白醋、糖大火煮开,下入豆腐、山药条...
淡菜干
怎么泡发 淡菜干的家常做法大全
答:
1、第一种方法是,
先准备一碗热水,将淡菜干全部倒入碗里面,盖上盖子,泡个2小时候就可以了
。2、另一种方法就是,在碗里面放入淡菜乾,倒入黄酒浸泡1小时,上笼屉蒸片刻也行。3、最后还可以,用淘米的第一遍淘米水浸泡淡菜干20分钟,然后后面就很容易清洗干净了。4、浸泡完之后,每一个淡菜干都用...
淡菜
有什么营养,怎样做才好吃?
答:
做法:1)淡菜洗净用温水泡发。2)鸡蛋打入碗中打散。3)淡菜切丁放微波炉中高火2分钟
。4)淡菜与鸡蛋混合,加入盐、料酒、鸡汁和温开水调匀。5) 冷水上锅蒸6分钟。6)蒸熟后的淡菜鸡蛋羹淋入生抽与香油即可 做法2:材料;蘑菇、芦笋、淡菜、黑木耳、蒜末、姜末 调料;蚝油、水淀粉 做法;大蒜瓣...
淡菜
怎么吃
答:
淡菜
可以用来清炒、煲汤或者煮粥食用,还可以与肉末一起蒸制食用。淡菜是贻贝煮熟后加工而成的干品,因加工时不需要加盐,且样子看起来像是一些干菜,因此才被称之为淡菜。淡菜怎么吃 淡菜肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,被誉为海中
鸡蛋
。为保持淡菜更好的鲜度,建议将淡菜密封起来,放入冰箱冷冻保存。...
淡菜
咋吃啊
答:
淡菜
是海蚌的一种,又名贻贝,煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜。淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜,肉肥者为佳。淡菜可以氽汤,也可以做菜。营养分析 贝类软体动物中,含一种...
淡菜
有什么吃法可以分享?
答:
淡菜
意面:这是一种西式的吃法,将煮熟的淡菜与意大利面搭配。先煮熟意面,然后将淡菜与蒜末、橄榄油、番茄酱等调料一起炒制,最后与意面混合均匀,撒上新鲜的罗勒叶或帕尔马干酪即可。淡菜煎饼:将淡菜肉取出,切碎后与
鸡蛋
、面粉、葱花等调成煎饼糊,倒入平底锅中煎至两面金黄即可。这种吃法既有淡菜...
淡菜汤
应该怎样做
答:
做法一 食材准备 主料:紫菜、
鸡蛋
、虾米 辅料:精盐、味精、葱花、香油、食盐 制作步骤 第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米。第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ,3滴香油,最后撒上葱花...
淡菜干
最佳食用方法是什么
答:
1、
淡菜干
加高梁酒浸泡1小时,蒸软;猪肉切成4厘米见方,用热水汆烫去杂质,捞起备用。2、热油爆香姜片,将猪肉(肉皮朝下)放入略炸,沥去多余的油汤,再放入切段的青葱同炒。3、在锅中将淡莱与肉块拌匀,加入蒸淡莱的酒液,以及酱油、冰糖、黑醋与适量的水,加盖以文火慢煨1小时左右,开盖,改...
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