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干河粉的家常做法大全
干河粉
怎么做好吃
答:
1、材料:
干河粉
150g,圆白菜50g,广味香肠2根,骨汤适量,老干妈豆豉酱1勺,食用油适量,洋葱半个,盐5g,蘑菇精,生抽;2、干河粉放在水里浸泡5个小时以上;3、蔬菜洗净,洋葱切碎,圆白菜切丝,广味香肠斜切成片;4、炒锅放入食用油,油热之后加洋葱碎,煸炒出香后,放入菜丝和香肠,翻炒至熟;...
干炒
河粉的做法
有哪些?
答:
食用油:适量
做法
:准备材料:将
河粉
用清水浸泡至软,然后沥干水分;瘦肉切成薄片,用少许酱油、盐、糖和白胡椒粉腌制10分钟;鸡蛋打散备用;青葱切成小段;豆芽洗净;红椒切丝。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜末爆香。炒肉片:将腌好的瘦肉片放入锅中,快速翻炒至变色。加鸡蛋:将...
如何在家制作美味的白菜炒
河粉
?
答:
准备材料:将白菜洗净后切成宽条,胡萝卜去皮切丝,青葱切成小段,蒜末备好。如果使用的是
干河粉
,需要提前按照包装说明泡发至软;如果是湿河粉,用清水冲洗后沥干水分备用。调味料调配:在小碗中将生抽、老抽、盐和白胡椒粉混合均匀,备用。热锅凉油:在炒锅中加入适量的食用油,油温热至5成热时加入蒜...
怎么煮
干河粉
答:
准备材料:
干河粉
150克,牛肉片 50克,绿豆芽50克,小葱段 适量,蒜苗段 60克,生抽适量,老抽适量,淀粉1勺,糖适量,盐适量,鸡蛋清 1个,鸡蛋黄 1个 1、干河粉用温水浸泡一小时。 2、准备好其他食材,生抽、老抽、糖、盐以2:2:2:1的比例调一碗酱汁。 3、牛肉片加入生抽、老抽、少量盐、淀粉和少量蛋白,...
干炒牛河怎么做?
答:
干炒牛河的
做法
工艺炒 口味
家常
味 时间10分钟 难度初级入门 主料main
河粉
200克 牛肉80克1人份 辅料others 洋葱半个 红椒半个 蒜1根 豆芽50克 韭黄50克 盐1茶匙 生抽1茶匙 蚝油1汤匙 鸡精1/2茶匙 料酒1茶匙 植物油3汤匙 生粉1茶匙 蛋清1个 步骤step 1 准备好食材,豆芽去掉根部,洋葱、红椒...
干河粉
制作工艺
答:
做法
步骤:第1步、
河粉
用手独条分开。第2步、豆芽洗净凉干,葱切段。第3步、蒜切末、胡萝卜和火腿切条、香菇提前泡浸好切片。第4步、锅内热油下香菇和蒜末煎出香味,盛出备用。第5步、鸡蛋两只打散入锅煎熟,切成条状。第6步、锅内加底油,下豆芽、胡萝卜翻炒几下。第7步、再加入火腿炒熟...
干河粉
怎么泡快速变软
答:
干河粉
可以用热水泡,没那么硬以后下锅焯水,这样河粉迅速就软了。下面介绍
做法
:准备材料:干河粉、瘦肉、菜心、盐、香油 制作步骤:1、干粉用热水泡半个小时 2、烧开一锅水,放入泡好的粉,煮开看到水变浑浊。3、明显看到粉煮软了,捞出,过凉水,把表面淀粉洗干净。4、煮粉的同时把猪肉切好,...
干炒
河粉的做法
,干炒河粉怎么做好吃,干炒
河粉的家常
答:
1、将河粉放入沸水中烫热捞起,沥干水,盛入碗里。2、将午餐肉切成长方条,冬菜洗净挤干水分,青豆洗净。3、锅中放入汤、冬菜、青豆,煮至豆熟,放入午餐肉煮5分钟,加盐,味精、胡椒粉调味,将这些午餐肉和汤倒入盛有
河粉的
碗里即成为鲜美细嫩的汤粉了。牛腩汤粉 用料:牛腩500克,河粉适量,蔬菜...
干炒牛河,牛河是什么东西
答:
牛河是广东省著名的汉族特色小吃,属粤菜系,起源于广州市沙河镇。牛河是广东人的叫法,牛指牛肉,河指
河粉
。以下是干炒牛河
的做法
。主料:新鲜河粉350克、牛肉100克、广东菜心3棵 辅料:盐适量、生抽适量、食用油适量料、酒适量 步骤:1.牛肉洗干净,切薄片,一点盐,一点料酒,一点油,用手抓匀腌制...
炒
河粉
时多加一步,河粉不断裂不粘锅,柔韧爽滑,口感独特
答:
掌握好技巧之后,接下来分享
做法
。【猪瘦肉炒河粉】这次分享的是
干河粉
,不在广东也能吃到的炒河粉。食材(2人食量):干河粉2个、猪瘦肉适量、胡萝卜半个、豆芽、香葱、红辣椒1个、花生油、食用盐、酱油、蚝油、香葱、生粉、料酒、生姜。步骤1:食材的准备工作,猪瘦肉洗净切薄片,放盐、花生油、...
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