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带鱼怎么腌制好吃
带鱼怎么腌制
才能放久?
答:
1、
带鱼
先去刺:手撕鱼鳍,顺着纹路将鱼鳍撕下,然后切片备用 2、在碗中倒入白酒和料酒各一茶匙,放入葱、姜三四片、蒜两三瓣、盐少许、陈皮碎、白胡椒,将切好的带鱼片放入,搅拌均匀即可
带鱼
要
腌制
多久才入味
答:
1、放入带鱼、葱花、姜、料酒、十三香、盐,腌制30分钟入味
。2、加入淀粉,搅拌均匀。3、放入食用油,中火煎至两面金黄。4、盛出装盘即可。
带鱼腌制
方法
怎样腌制带鱼
答:
1、用料:鲜
带鱼
3只,盐10克。2、买回新鲜带鱼去除掉鱼内脏清洗干净,然后按照自己喜好剪段。3、用玻璃碗来
腌制
较卫生,安全。先在碗底撒点盐。4、放去带鱼段,再放一层盐,重复这样做,直至把鱼放完,最后在上面再撒层盐。5、放好后,盖上碗盖,放入冰箱,第二天就能拿出来煎,然后配白粥吃...
腌制
咸
带鱼
的制作方法
答:
1、准备材料:
带鱼
:300g、高度白酒:2勺、花椒:10粒、盐:2勺。2、刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净。3、将鱼身稍稍倾斜切成菱形段。4、加入盐、花椒、白酒。5、拌匀。6、盖上保鲜膜,放入冰箱即可。
干
带鱼
做法
答:
用淡盐水把干带鱼段泡10分钟,然后用清水洗干净,加淀粉、酱油、少许白糖,腌5分钟
;准备干辣椒、蒜抹、姜丝、葱段、薄荷叶备用;炒锅上火,放入菜油,烧热后放入辣椒、蒜抹、姜丝、葱段薄荷叶,炒出香味,再放入腌好的干带鱼,待干带鱼表面变黄色,薄荷叶炸干,便可起锅装盘享用。特点表黄里嫩,...
带鱼
油炸之前
怎么腌制
答:
1.将
带鱼
洗净,去头去尾后清除内脏;2.将带鱼切成长度均匀的块状,放入盐、料酒、生抽、少许胡椒粉,翻拌均匀后
腌制
25-30分钟。腌制完成后在带鱼表面裹上一层薄薄的面粉;3.锅加热,倒入食用油,油温六七成热时,放入带鱼,不着急翻面,待稍微定型后翻面再炸;4.中小火将带鱼炸至金黄时捞出,放在厨房用纸上...
带鱼怎么腌制
做出来味道比较好
答:
1、首先将市场买回来的冰鲜
带鱼
,用水清洗干净,将鱼的内脏清理干净,然后用刀剁去带鱼的头尾扔掉,把处理好的带鱼剁成均匀的鱼段备用。2、第二步,准备葱姜洗净后切葱姜丝备用,把剁好的带鱼段放入盆里,加入少许的葱姜丝,然后撒上适量的食用盐,少许的啤酒,胡椒粉,搅拌均匀后
腌制
20分钟左右。3...
炸
带鱼
的步骤及
腌制
方法?
答:
1、先将
带鱼
洗干净 切成大小一样的段。2、放到盘子里 加入葱、姜、蒜、料酒、酱油
腌制
10分钟左右。3、然后拎出来 控控水,放到有干面粉的碗里两面都沾满面粉。4、待锅热了 倒入油 把鱼段放进锅里 两面炸到微黄 (炸的时候注意 :炸一面的时候不要一直翻动它 待鱼炸到微...
咸
带鱼怎么腌制
答:
把买回来的
带鱼
去头去内脏,杀好了以后放盆中,撒盐、八角、花椒、辣椒,
腌制
1天,然后用绳子把带鱼挂起来,挂在通风迎太阳的地方,做咸鱼最好选用冬天,因为冬天不容易坏
炸带鱼前
怎么腌制带鱼
答:
1、
带鱼
段剪鳍,去内脏及腹内黑膜。2、葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒同入带鱼盆中,混合均匀,
腌
10分钟。3、准备一小盘玉米淀粉,将带鱼段裹满淀粉,摆放在另一盘中。4、小锅中倒适量油,中火加热,取两粒姜末扔入油锅中,能迅速浮起来就是油温合适了。5、将裹着淀粉的带鱼段放入油锅中,先...
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