自制香炸带鱼答:2、先腌制,带鱼里加入一勺料酒去腥,蒜片,姜片,洋葱丝,花椒,八角,盐少许腌制一晚。 3、腌制好的带鱼先在鸡蛋液里裹一下,再在淀粉里裹一下,不要裹太多淀粉,厚了不好吃,试油温,筷子竖着放入锅中间边缘冒泡泡就可以下锅中火炸了。炸至金黄捞出控油就可以吃了。 温馨提示: 用干淀粉带鱼外皮会酥脆,洋葱腌制食...
炸带鱼时,要怎么样做,炸出来的带鱼酥香,不腥?答:鱼类的做法很多,可以清蒸、可以红烧、可以炖煮、可以炸 制,这么多吃法里炸制更受欢迎,外酥里嫩的口感,吃进嘴巴特别享受。炸带鱼很招人喜欢,每次炸鱼我基本都会选择带鱼,家人特别爱吃。 一般烹饪带鱼时,我们都会选择炸 着吃,做法简单,酥脆美味。不过有不少朋友觉得自己做不好炸 带鱼,往往炸好后吃起来不酥脆,很容...