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带壳螺蛳怎么做最好吃
带壳螺蛳怎么做
答:
1、材料:
带壳螺蛳
750克,色拉油20克,精盐2克,酱油25克,白糖5克,味精1克,葱姜末10克,胡椒粉2克,绍酒适量。2、将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点,再洗净,沥干水分。3、炒锅上火,舀入色拉油烧热,放入葱姜煸出香味。4、倒入螺蛳翻炒,至螺口上的盖子脱落时。5、加绍酒,白糖,精盐...
螺蛳
肉的做法 家常
答:
1、将螺蛳的屁股剪掉,沥干水分;鲜辣椒洗净去蒂切圈,干辣椒切段,香菜和香葱洗干净切小段,生姜洗净去皮切片,蒜瓣去皮拍扁,紫苏洗净切段。2、热锅下油,油至六成热加入姜、蒜、辣椒、八角、桂皮和花椒爆香。3、放入
带壳螺蛳
大火翻炒,炒至螺蛳八成熟,加入紫苏、骨头汤和少许热水,汤水份量没过...
田螺
怎么做
才
好吃
?
答:
1.田螺买回来后放少许盐在水里,这样吐泥沙比较快,勤换水,换水的时候搓洗掉螺蛳吐出来的泥沙
。建议不要买已经剪掉尾的,因为你不知道他是否已经吐沙了,剪过后就不能久放了。2.田螺泡一两天后,泥沙已经吐干净了,用钳子剪掉螺蛳的尾部。3.生姜洗净去皮一半切颗粒,一半切细丝,蒜米去皮一半切颗...
川味小
螺蛳怎么做好吃
答:
做法1把海螺丝冲洗几遍去掉浮沙,用淡盐水浸泡以便去除壳内的沙土洗净2在锅内加入水
,随即加入海螺丝焯一下一定在水热前加入,否则螺肉会缩回去3将焯好的海螺丝捞出备用4锅内加入适量的油烧热,将。爆炒螺丝肉 主料螺蛳1000g 调料 食盐 适量 茶油 适量 爆炒螺丝肉的做法 1将螺蛳买回来养12天,待...
如何
自制
好吃
的韭菜
螺蛳
?
答:
准备
螺蛳
肉:购买新鲜的螺蛳肉,清洗干净,去除内脏和杂质。如果是
带壳
的螺蛳,需要先将其煮熟,然后取出肉备用。腌制螺蛳肉:将清洗干净的螺蛳肉放入碗中,加入适量的盐、料酒和少许生抽,拌匀后腌制10-15分钟。准备蔬菜:韭菜洗净后切成段,大蒜和姜切成末,辣椒切成圈或丝。炒制螺蛳肉:锅中倒入适量...
带壳螺蛳
煮多久可以吃(带壳螺蛳炒多久)
答:
1、一般
带壳螺蛳
烧10分钟左右就可以出锅,因为螺蛳内部的肉
比较
少、比较嫩,因此只要熬煮一会儿就可以烧熟。如果喜欢口味咸一点的话,也可以适当延长烧螺蛳的时间,
这样螺蛳
肉就会更加入味,口感更加咸香。2、一般在螺蛳下锅开始红烧的时候都要用热水焯一遍,这样是为了去除腥味,同时也可以减少后面烹饪的...
螺蛳
有哪些吃法推荐?
答:
清蒸是保留食材原汁原味的
最好
方式。将
螺蛳
清洗干净,放入蒸锅中,加入适量的姜片和葱段,可以去腥增香。蒸制大约10分钟左右,根据螺蛳的大小调整时间。蒸好后,可以搭配蒜蓉、辣椒油或者酱油蘸食,味道鲜美。螺蛳汤 螺蛳汤是一种营养丰富的汤品。将螺蛳清洗干净后,与猪骨或鸡骨一起熬煮,可以加入枸杞...
海螺
怎么做好吃
答:
放一小勺盐和几滴色拉油,把马兰放入焯水后捞出 3.焯水过的
螺蛳
沥干水分,马兰挤干水分 4.用牙签把螺蛳肉挑出(这步需要花点时间和耐心) 5.马兰挤干水分,切碎 6.把螺蛳肉切碎的马兰放一大碗里,放盐、鸡精拌匀,再淋上香麻油拌匀即可 蒜苗河螺肉 材料 河螺,蒜苗,食用油,盐,胡椒粉,料酒,鸡精 做法1.
带壳
河螺...
怎样做螺蛳
汤
答:
中间换水数次,以吐净泥沙。 2削去
螺蛳
的盖子,再往凸大部向尾部第一道线路凹处削一刀,切去尾部,取出螺蛳,反复搓洗、漂洗。3配料均切成米粒状。4炒勺上火,注入油,烧至七成热,下螺肉偏炒,至断生;加入清汤、生姜、大葱、大蒜、酸笋,煮10分钟,再下入其他配料同煮,加入卤腐汁、味精、...
螺蛳怎么做好吃
?
答:
1、首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天,要吃时再次洗净。2、锅里烧开水,加入料酒,姜片。3、放入螺丝煮2分钟左右,捞出。4、用牙签挑出螺丝的肉,只要前段,后半段不要。5、韭菜洗净,切段。6、锅中烧热油,加入蒜末,姜末,干辣椒,炒出香味。7、倒入螺丝肉,翻炒20秒。8、加入料酒...
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