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川味番茄牛肉面
怎样做
牛肉面
答:
2.整块的牛肉煮熟再切片比一开始就直接切块熬来得嫩,因为牛肉不易烂,需要长时间的火候来煨软它,牛肉切得愈小,汤汁流失愈多,结果汤好喝,牛肉却渣硬无味,整大块煮熟了再切片看起来量多,而且小火煨炖肉质较嫩。
川味
红烧
牛肉面
正宗做法 材料:牛肉300克,糖色,酒一大匙,姜5片,蒜6瓣,葱数...
台湾
牛肉面
作法
答:
牛肉面在台湾除了红烧和清炖(清真)口味之外,还衍生出了许多独特的种类:
番茄牛肉面
:主要是在红烧口味的汤底中,加入番茄一起炖煮。葱烧牛肉面:在红烧的汤底中加入事先爆香的葱。麻辣牛肉面:加入花椒的辣味汤底。沙茶牛肉面:做法与红烧和清炖的口味完全不同,是利用牛骨红烧牛肉面做法,熬煮汤头,...
红烧
牛肉面
怎么做
视频时间 00:58
红烧
牛肉面
的做法
视频时间 00:14
正宗台湾
牛肉面
的做法
视频时间 00:54
牛肉面
怎么做好吃 求牛肉面做法
视频时间 03:18
牛肉面
的做法
答:
番茄牛肉面
:主要是在红烧口味的汤底中,加入番茄一起炖煮。葱烧牛肉面:在红烧的汤底中加入事先爆香的葱。麻辣牛肉面:加入花椒的辣味汤底。沙茶牛肉面:做法与红烧和清炖的口味完全不同,是利用牛骨红烧牛肉面做法,熬煮汤头,再加上沙茶酱。食用时会放上豆芽菜或豆苗。牛排牛肉面:加入高级牛排(...
牛肉面
简单做法 买的真空包装的酱牛肉 没有汤 想要下面条 怎么做好吃啊...
答:
川味牛肉面
,可以把里面的牛肉里脊换成酱牛肉 材料:牛里脊肉200克,面条(标准粉)75克,姜75克,白皮大蒜40克,豆瓣辣酱100克,辣椒油50克,盐25克,白砂糖30克,色拉油45克,味精5克,酱油15克,大葱10克 做法:1、牛肉去油,收拾干净,切成3厘米×5厘米的长块,放入热水中煮去血水,见牛肉颜色变...
做
牛肉面
的牛肉新鲜做出来怎么会臭?
视频时间 00:48
牛肉面
的做法
视频时间 00:21
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