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山药烧排骨的做法窍门
山药炖排骨
怎么做
答:
排骨洗净斩小块;排骨凉水下锅,焯水去血沫;排骨捞出洗净沥干水分
;葱切段,生姜切粗条;油锅烧热,放入排骨煸炒;放入葱姜红辣椒、八角香叶翻炒片刻;放入花椒粉、倒入生抽、倒入老抽;翻炒均匀后添水,没过排骨;倒入料酒,大火烧开,转中火炖30分钟;炖排骨时将山药去皮,切段;排骨炖30分钟后...
山药排骨
怎么做啊
答:
浸泡好的排骨重新换清水,加入姜片和葱段,倒入适量的料酒;开大火煮开后稍煮几分钟
,水面上有浮末时关火,把排骨捞出来;重新换清水,把排骨放进去,再次切姜片和葱段,可以比刚才稍多一些,然后倒入料酒;
大火烧开后转小火炖一个半小时
;山药去皮洗净后放入水中避免氧化;一个半小时后把山药倒入锅中...
山药炖排骨
怎么炖好吃又营养
答:
3、切好的山药放入排骨中,加上其它材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟,山药炖排骨即成
下面是第四种做法:食材准备:排骨,山药,香菜,葱段,姜片,蒜片,花椒,八角,桂皮,干辣椒,生抽,盐。制作具体操作:1、炒糖色:锅内先放底油,同时放入白糖(半勺),用铲子不停翻炒直至冒泡泡(一定要...
山药排骨的做法
答:
山药排骨的做法:
1、排骨用清水浸泡出血水,锅中放水,加入排骨,放几片姜和料酒,煮开到血沫浮起,取出冲净
。2、放入电压力锅中,加入花椒和葱姜,加适量水,选择煮肉键,煮熟自然泄压。3、准备玉米和胡萝卜,山药切大块放入水中浸泡,防止变色。4、煮好的排骨重新放入锅中,加入所有食材,加盐调味...
排骨
怎么
炖
红烧
答:
做法
步骤 把肉骨头放开水煮片刻,去除血腥,盛起备用;把
山药
去皮,切块,洋葱切条,大蒜切片,姜切片,葱切段,备用;锅里放适量的油,把冰糖放进去,融化,然后把
排骨
放入爆香上色;把大蒜,姜,花椒,桂皮,八角,豆腐乳放入翻
炒
片刻,爆香;把料酒,生抽,老抽放入翻炒,上色;放1000毫升的水,...
山药炖排骨的做法
答:
1、准备好所有食材。2、戴上手套将
山药
削去外皮洗净,切滚刀块备用;豌豆和枸杞清洗干净;姜切成姜片、大葱切段备用。3、排骨清洗干净后放入汤锅中,加入没过
排骨的
清水、葱段10克、姜片10克、八角2个、料酒5毫升,大火煮开锅后撇去浮沫,汆烫后捞出。4、将焯过水的排骨放入汤煲、加入开水2500毫升,...
山药炖排骨的做法
是什么
答:
1、准备所需材料。2、
排骨
用清水泡半小时,然后洗净。3、锅内加入清水烧沸,放入排骨,加入少许料酒焯烫一下。4、将焯烫好的排骨捞起冲洗一下。5、陈皮用清水泡10分钟,然后用刀刮去白瓤。6、将排骨和陈皮放入瓦煲内。7、加入适量的清水。8、然后坐炉子上大火烧沸,转小火煲半小时。9、
山药
去皮...
排骨炖山药
怎么炖最好喝
答:
排骨炖山药的做法
如下:工具/原料:猪脊骨、肋排、山药、姜、白酒、白醋、盐、白胡椒粉、锅具。1、将两种排骨洗干净。2、将排骨先加入适量清水和姜片,几滴白酒煮出浮沫后关火。3、将排骨捞出,放到砂锅中,加入适量的清水。要一次加足水,不要中途添加。4、加入姜片,两滴白醋。中火烧开后转中小...
排骨炖山药的做法
答:
方法 (1)将
山药
清洗干净,切成厚度适中的片,最好不要太薄。
排骨
清洗干净,切成段,葱切段,姜切片,枸杞清洗干净,备用。(2)排骨冷水下锅,锅中的水要没过排骨,排骨焯水变白后捞出,放在干净容器中沥干水分,备用。(3)将排骨和姜片一起放入砂锅中,没有砂锅其它煮锅也可以,然后加入适量的清水烧...
家常
山药炖排骨的做法
山药炖排骨的做法步骤
答:
1、
山药炖排骨的
材料:一百克山药,五百克排骨,料酒十克,姜五克,葱十克,味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。2、把山药提前用清水洗净,并去掉外皮,再放在温水中浸泡,最好能浸泡十个小时左右,泡好以后取出切成片状备用。3、把准备好的排骨用清水洗好,去掉血水,再用刀剁成小段,然后把姜用刀...
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