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小金枪鱼图片
金枪鱼
什么样?谁有
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答:
金枪鱼
,头较长,体长将近头长的4倍;胸鳍很长,为镰刀状,长度大于头长,末端到达第二背鳍起点上的垂直线;尾鳍两侧各有3个隆起嵴。背部暗色,腹部色淡,体色均匀。小鳍呈柠檬黄色。
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如下 金枪鱼肉质柔嫩、鲜美,蛋白质含量很高;富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不...
金枪鱼
和沙丁鱼是同一种鱼吗?
答:
金枪鱼
和沙丁鱼不是同一种鱼。1、外观不同 金枪鱼,黄鳍金枪鱼体呈纺锤形。稍侧扁,尾部较长而细,成体第二背鳍和臀鳍延长,腹鳍胸位,尾鳍呈新月形,尾柄发达,两侧各有3个隆起。沙丁鱼为细长的银色小鱼,背鳍短且仅有一条,无侧线,头部无鳞;体长约15~30厘米(6~12吋)。2、分布地区不同 ...
金枪鱼
的肉是什么颜色的?
答:
金枪鱼
外表为银色。金枪鱼是典型的青皮红肉鱼,其肉质的红色来自于肌红蛋白。这种蛋白本身是紫红色,如果与氧结合就形成鲜红色的“氧合肌红蛋白”但是金枪鱼打捞上来之后,肌红蛋白中的亚铁元素很快会被氧化,形成“高铁血红蛋白”,变成褐色或咖啡色。
金枪鱼
和三文鱼刺身相比,哪个营养价值高一些呢?
答:
金枪鱼和三文鱼的区别是很大的,金枪鱼是属于深海野生鱼,而且目前是没有人对它进行养殖;三文鱼是一种近海养殖鱼,它的营养价值是没有金枪鱼高的,现在我们对于三文鱼的养殖面积是比较大的,这种鱼类是比较容易养的,而且在生活中它的食用量是比较多的,主要就是这种三文鱼的价格比较便宜。
金枪鱼金枪鱼
的鱼肉...
超低温
金枪鱼
是什么意思?
答:
超低温是指低于普通冷冻温度-18℃的温度,一般达到-55℃~60℃,甚至更低,刚开始时超低温技术主要用于物理化学科研、医学领域,后来从日本开始用于
金枪鱼
的保存使用。打开百度APP,查看更多高清
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金枪鱼肉呈红色,富含肌红蛋白,除使用冰鲜技术外,必需采用超低温技术保存金枪鱼,才能保障金枪鱼的肌红蛋白...
冻
金枪鱼
肉是什么色
答:
金枪鱼
不同部位颜色会不一样,背肉深、腹肉淡。冰鲜的一般是淡红色的,新鲜的会带点酸味,大众接触比较多的是排酸后。口感是软棉的,腹肉筋膜比较多脂肪也多。
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上的是金枪背肉,颜色会比较深。金枪鱼外表为银色。金枪鱼是典型的青皮红肉鱼,其肉质的红色来自于肌红蛋白。这种蛋白本身是紫红色,如果...
金枪鱼
什么样?谁有
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看看
答:
1. 体型特征:
金枪鱼
头部较长,体长约为头部长度的四倍。2. 鳍的特征:胸鳍又长又尖,呈镰刀状,长度超过头部,末端可达到第二背鳍起点的垂直线上。3. 尾鳍:尾鳍两侧各有三条隆起的嵴。4. 颜色:背部呈暗色,腹部颜色较浅,整体颜色均匀。小鳍呈现柠檬黄色。金枪鱼肉质细腻、味道鲜美,含有高量的...
这个是什么鱼呢?
答:
这是:月鳢,属于鳢科,是南方常见的鳢科鱼类,喜欢躲在阴暗的缝隙中伺机偷袭过路的小鱼。
金枪鱼
可以怎么吃?
答:
准备工作:
金枪鱼
两条、红辣椒一段、姜一块、葱一颗、油适量、酱油、适量、红烧汁。第一步:金枪鱼清洗干净,去头,鱼身上划几刀。辣椒姜葱切丝备用。第二步:锅中放入适量油煎至金黄返边再煎金黄放入辣椒和姜丝和葱丝红烧汁和酱油焖香即可。第四步: 装盘,最后撒上葱丝淋上锅底少许的汤即可。
看
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!!!这是什么鱼?
答:
秋刀鱼:颔针鱼有两种。尾斑圆颌针鱼和黑背圆颌针鱼。针鱼体呈长圆柱形,稍侧扁。侧线在尾柄部不形成隆起崎。侧线鳞142~157个。背鳍鳍条12~15,臀鳍鳍条15~18;尾鳍后缘圆形,基部有一黑斑。暖水性中上层鱼类。体长一般200~450毫米。喜栖息在近海内湾或河口附近,为颌针鱼中个体较小的一种。
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