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家庭馒头的步骤可以详细点吗
如何在家做出美味的
馒头
?
答:
将整形好的馒头放在铺有蒸屉纸或白菜叶的蒸屉上,保持一定的间距,以免粘连
。再次覆盖湿布,进行二次发酵,大约30分钟,直到馒头变得更加蓬松。6. 蒸制 在蒸锅中加入足够的水,水开后将蒸屉放入蒸锅,中火蒸15-20分钟。蒸制时间根据馒头的大小和蒸锅的大小进行调整。蒸好后,不要立即打开锅盖,稍微...
新手如何在家做出蓬松柔软的
馒头
?
答:
将面团分割成小剂子,每个剂子大约50克左右。
取一个剂子,用手掌轻轻揉圆,然后用擀面杖擀成圆片,对折成半圆形,或者可以根据喜好做成其他形状
。四、 二次发酵 将做好形状的馒头放在蒸屉纸上,保持一定间距,以免粘连。再次盖上湿布,放在温暖处进行二次发酵,大约30分钟,直到体积再次膨胀。五、 蒸制 ...
怎样在家蒸
馒头
?
答:
b. 再次覆盖湿布,让
馒头
进行二次发酵,大约30分钟,直到体积再次膨胀。5. 蒸制:a. 在蒸锅中加入足够的水,水开后将蒸格放入蒸锅。b. 将馒头连同发酵篮或布一起放入蒸格。c. 大火蒸制15-20分钟,具体时间根据馒头大小和蒸锅大小调整。d. 蒸好后,熄火,稍微等待几分钟再打开锅盖,以防馒头因温...
请问
馒头
怎么做?
视频时间 00:53
做
馒头
教程
答:
家庭馒头的做法
1、温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点
,不烫手的就可以)。2、加入面粉。3、加入糖,油,盐。4、揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水,面团隔水发酵。7、发酵至两陪大。8、手指插进去面团不反弹。9、桌面撒点面粉,取出面团...
在家如何做蓬松宣软的
馒头
?
答:
在家制作蓬松宣软的
馒头
,需要注意面团的和制、发酵以及蒸制过程。以下是一份
详细的步骤
指南:材料准备:中筋面粉:500克 温水:约250毫升(根据面粉吸水性调整)干酵母:5克 糖:适量(可选,用于加速发酵)步骤一:激活酵母 将干酵母放入小碗中,加入适量温水(大约35-40°C),搅拌均匀。静置5-10...
有没有会做
馒头的
,求详解
答:
史上最
详细
的小麦面粉
馒头
做法详解!的做法
步骤
1. 第一步:化开酵母 用其中125克温水将酵母粉化开!(如图)2. 第二步:开始投料 将面粉倒入面盆,中间扒个坑!将化开的酵母粉连水一块倒入面中,然后将剩余的水也倒进去!(如图)如果面粉较干,面团硬的揉不动,你
可以
适当多加上几十克的水...
如何发面做
馒头
答:
方法如下:(1)蒸
馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
如何在家自己蒸
馍馍
?
答:
蒸馍馍,又称蒸馒头,是中国北方常见的一种面食,尤其在
家庭
中很受欢迎。以下是在家自己蒸
馍馍的详细步骤
:准备材料:首先需要准备面粉、酵母粉、温水和一些盐。面粉的选择最好是中筋面粉,因为它既
能
保证
馒头的
松软,又不会过于粘稠。酵母粉是发酵面团的关键,而温水则有助于酵母的活性。和面:将适量的...
做
馒头详细步骤
答:
(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块
馒头的
表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵。酵母菌
可以
使面团的淀粉发生化学变化,生成糖、醇和酸等,并且放出二氧化碳气。但是,加热...
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