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家庭自制辣白菜
辣白菜
的
制作
方法与配料比例
答:
朝鲜
辣白菜
材料 大白菜1棵,苹果1个,梨1个,韭菜1两,大葱(或小葱)2两,白萝卜半根,辣椒面(细)1两,辣椒面(粗)1两,糯米粉半碗,姜一小块,姜粉10g,芝麻3勺,白糖5勺,鱼露2勺,虾皮1勺,盐适量 做法1.将白菜洗净,切成段.把他散开.(也可以用手掰碎撕白菜,不切也可以)2.倒...
正宗的朝鲜
辣白菜
的做法和配料?
答:
正宗朝鲜
辣白菜
的做法 1、白菜清洗后沥干水分,对切成四份。2、每层菜叶里都均匀涂抹上盐,根部稍稍涂抹多一点,放入盆中腌制3小时以上,期间可以翻动,让腌制更加彻底。3、萝卜切丝,小葱切段。4、加入盐和辣椒粉,少许蒜末姜末拌匀,腌制。5、找个小锅加两碗水,加入糯米粉,开小火,边加边用筷子...
辣白菜
的
制作
方法与配料比例
答:
1.
大白菜
去掉老帮洗净,切成2半或4半,内外均匀的抹上盐,腌约4个小时或者过夜至白菜体积缩小并且变软(盐多腌得快些)。2.用清水冲掉多余盐分后过凉开水,拧干水分(过完水后尝一尝菜的咸度,如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味)。3.辣椒面、辣椒碎加入白糖放入碗中备用。4.大米淘洗干净...
辣白菜
的
制作
方法与配料比例
答:
步骤:1.准备
大白菜
。2.用刀从根部切开。3.一般是整棵白菜分成4块用。4.将白菜放入大的容器中,分别撒上食用盐。5.用大石头压上去,方便出水。6.一天之后,去掉石头,倒出析出的水份。7.如果较咸,可以用清水冲洗一下,沥水备用。8.准备做酱料的食材。苹果、梨、生姜、大蒜,细辣椒粉和韩式辣椒...
辣白菜
的腌制方法 辣白菜的做法.怎么做好吃
答:
自制辣白菜
步骤1 自制辣白菜的做法 将大白菜最外层、不新鲜的叶片择去不要。用流动的水将整棵白菜冲洗干净,然后沥干多余水分 步骤2 自制辣白菜的家常做法 将白菜的底部从中间破开,然后用手把白菜掰成两半(之所以用手掰开,而不用刀切开,目的是使成品的叶片看起来更舒展,自然)步骤3 自制辣白菜的...
做
辣白菜
的配料都有什么
答:
步骤:1、将
大白菜
洗净分成四瓣,均匀撒盐,特别是菜根部分,再放入调好的低盐水里浸泡超过12小时。2、苹果、梨、胡萝卜切块,大蒜、生姜切小,白萝卜切丝用盐腌制出水后捏干,虾皮适量备用。3、图2材料除了萝卜丝都放进料理机打成泥。4、50克糯米粉加入清水500毫升,搅拌均匀后下锅小火满熬,下...
辣白菜
的腌制方法
答:
1、第一步把白菜切小块。如下图所示。2、第二步装入碗中加盐,搅拌均匀。如下图所示。3、第三步静置2小时左右,挤干水份。如下图所示。4、第四步加入糖,韭菜段,蒜蓉辣椒酱,搅拌均匀。如下图所示。5、第五步放入冰箱冷藏,第二天即可享美味。如下图所示。6、第六步超快手
辣白菜
成品图。如...
辣白菜
(简易版)怎么做
答:
1、将
白菜
叶子撕去一两层,根部切掉脏的外层,清洗干净;2、将白菜内外均匀抹上盐,腌制半天(根据放盐的量,如果盐放得多,两三个小时就可以了),挤干水份,如果太咸可以用水冲洗一下,控十几分钟;3、姜、蒜、苹果、梨切末,一棵白菜用一半苹果一半梨就可以;4、辣椒面、盐、白糖、味精加...
辣白菜
怎么
制作
啊?
视频时间 01:15
辣白菜
的
家用制作
方法是什么?
答:
辣白菜
的
家用制作
方法如下:1、将白菜洗净表面,如图切近四瓣,在盐水里跑3小时左右,水要刚好没过辣白菜,盐水要咸,方大颗粒盐就可以。2、将蒜头切掉,把蒜和姜切成原汁机容易摇的大小。3、用原汁机摇蒜和姜,因为蒜和姜要求细的,所以得摇两遍。4、辣椒面放在大一点的盆里,韭菜切断放进去...
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