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家庭版油炸牛肉干做法
家庭版牛肉干
的做法 家常
牛肉干做法
答:
1、食材:鲜
牛肉
适量,盐适量,芝麻适量,葱姜适量,料酒适量,辣椒粉适量,花椒粉适量,孜然适量,酱油适量。2、买适量的牛鲜肉,清洗干净。3、切成长条。冷水下锅,加入料酒,葱姜,盐,酱油。搅拌均匀。4、大火煮十分钟左右。捞出控干,备用。5、锅中烧油,油温五成热的时候,下牛肉。
炸
至干吧...
牛肉干怎么做
的?
答:
一.家常自制
牛肉干
的
做法
1.备料 熟牛肉适量,孜然粒少许,孜然粉少许,辣椒粉少许,白芝麻适量,鱼露少许,料酒2-3滴,黑胡椒粉少许,糖少许,食用油适量。2.做法 01.提前卤熟牛肉切块放入盆中备用,料酒,鱼露,糖,黑胡椒粉,白芝麻,孜然,辣椒粉备齐。02.锅中放入适量食用油,油热下入熟牛肉...
家庭版牛肉干
的
制作方法
答:
家庭版牛肉干
的
制作方法
如下:材料准备:牛肉250克,芝麻油少许,蒸鱼豉油适量,甜辣酱半勺,料酒适量,黄豆酱半勺,一个碗,一个烤箱,一个烤网等。1、把牛肉洗净切条状。2、牛肉装入碗里并倒入蒸鱼豉油。3、倒入料酒、黄豆酱、甜辣酱和芝麻油搅拌均匀。4、铺入烤网内。5、放入烤箱中层烤20分钟即可...
自己做
牛肉干
的
方法
窍门
答:
【
家庭版牛肉干做法
】所需原料:牛瘦肉800克、生姜10克块、大葱100克,五香粉5克,辣椒粉15克、花椒粒5克,孜然粒15克、料酒10克,生抽10克,蚝油5克,鸡蛋一个。【具体制作步骤】第一步,买牛肉时,最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉,这样做出来的牛肉干不仅软嫩有嚼劲,而且还不油不柴。...
自制
牛肉干
,怎样做才能和买来的一样美味?
答:
【
家庭版牛肉干做法
】所需原料:牛瘦肉800克、生姜10克块、大葱100克,五香粉5克,辣椒粉15克、花椒粒5克,孜然粒15克、料酒10克,生抽10克,蚝油5克,鸡蛋一个。【具体制作步骤】第一步,买牛肉时,最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉,这样做出来的牛肉干不仅软嫩有嚼劲,而且还不油不柴。...
自制
家庭版牛肉干
,都有哪些简单易学的
方法
?
答:
【
牛肉干家庭版
】所需原料:瘦牛肉800克,生姜10克,大葱100克,五香粉5克,辣椒粉15克,辣椒颗粒5克,孜然颗粒15克,料酒10克,酱油10克,蚝油5克,鸡蛋1个。[具体制造步骤]第一步,买牛肉的时候,最好选择不含面筋和脂肪的瘦牛肉。用这种
方法
做出来的牛肉干,不仅柔软耐嚼,而且不油不柴。第二...
怎么做家庭版
的
牛肉干
?
答:
3. 烘干牛肉 将腌制好的牛肉条取出,再次用厨房纸巾吸去多余的水分。在烤盘上铺上一层锡纸,然后将牛肉条平铺在烤架上,注意不要重叠。4. 烤制
牛肉干
预热烤箱至120°C(250°F),将烤盘放入烤箱中层,使用低温慢烤的方式烤制牛肉干。烤制时间根据牛肉的厚度和烤箱的实际情况进行调整,一般需要2-3...
家庭牛肉干
的
做法
是什么?
答:
做
家庭牛肉干
需要用到的材料有黑胡椒、香叶、料酒、生抽、老抽、小茴香、桂皮、大料、十三香、花椒、麻椒辣椒碎或辣椒面盐、糖、牛肉、葱姜蒜等,具体
做法
如下所述。新鲜牛肉准备好,最好买脂肪少的牛肉,因为是做牛肉干,口感干的才好。 牛肉切条,加入所有的调料腌制三四个小时。将腌制好的牛肉条摆...
牛肉干
的制作
答:
一、选择牛里脊黄瓜条等嫩
牛肉
,洗净顺纹切成条。二、牛肉条冷水下锅,水开后后捞出洗净备用。三、将洗净的牛肉加入除姜以外的所有调味料拌匀腌制30分钟以上 四、将姜片平铺在电饭锅锅底,上面倒入腌好的牛肉条,包括腌制的调料也要放入。五、按下煮饭键,等到电饭锅自动跳闸即可。六、焖好的牛肉条再次...
招远特色小吃红油
牛肉干
是
怎么做
的?
答:
炸
制
牛肉干
:待牛肉干至七成干时,可以选择用电炸锅或者炒锅进行炸制。将油温加热至180°C左右,放入牛肉干,快速炸至表面金黄且酥脆即可捞出。最后,将炸好的红油牛肉干放在吸油纸上吸去多余的油分,冷却后即可食用或包装保存。以上就是一种简化版的招远特色小吃红油牛肉干的
制作方法
。不同地区和
家庭
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