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家常牛肉渣的做法
红烧牛杂
的做法
软烂化
渣家常
味浓
答:
1、洗净的牛杂碎先下锅焯水。焯开后煮2分钟捞出再次洗净备用。焯好水的牛杂碎把它切成块。准备一点罗汉笋切滚刀。锅内烧水,下八切好的罗汉笋先焯水,焯水的同时加入一点点盐!这一步主要是去除罗汉笋的涩味,罗汉笋烧开后煮一分钟捞出备用。准备一点烧
牛肉的
香料、八角两颗、山柰桂皮,香叶、干辣椒...
牛肉渣的做法
,牛肉渣怎么做好吃,牛肉渣的
家常做法
答:
花生油 适量
牛肉渣的做法
牛肉剁成肉糜,不用跟饺子馅那么细碎,稍微带点颗粒感更加。所需材料大集合。因为我家有位不吃姜的伙计,所以改为姜汁,这样是能吃下的。个人觉得还是用姜丝或者姜末味道更好。倒花生油,多一点没关系,烧热油后可以凉一下油,放入干花椒、干辣椒段出味,放葱花和姜...
牛肉
碎怎么做好吃
答:
1准备
牛肉
碎500g,番茄2粒中型,切粒状,罐头番茄酱1罐,洋葱半粒,切粒状,蒜茸少许2腌制牛肉碎15分钟牛肉碎中加生抽料酒水各2汤匙搅拌再加入少许蒜茸少许胡椒粉,最后加入玉米粉1汤匙拌匀;牛肉末炒豆腐
的做法
1将蘑菇青蒜洋葱西芹胡萝卜分别切成小丁2坐油锅,下洋葱丁炝锅3放入牛肉末煸炒,加料酒鸡精...
炒牛杂
的做法
和配料
答:
1、首先从市场上买回来的牛杂,用清水反反复复里里外外地冲洗几遍,将牛杂彻底的清洗干净备用。2、将新鲜的大蒜苗去根去老叶,冲洗干净,切成小段儿备用;辣椒切成片备用。3、将锅清洗干净烧热,放入猪油炸香,放入处理好的牛杂,快速的翻炒,加入大蒜苗继续炒匀。4、加入生抽和蚝油翻炒几下,炒出...
清香麻爽秒入魂
牛肉渣
炒芹菜
家常做法
答:
适量剁辣椒 适量盐 适量克菜籽油 适量生抽 适量鸡粉 适量藤椒油 适量
做法
步骤 1、
牛肉
,2、乱刀敲散,用盐,蚝油,料酒腌制 3、香芹 4、锅里少许油爆牛肉碎 5、随便炒几下出锅,备用 6、锅里底油爆香芹 7、倒入牛肉碎翻炒 8、放盐,鸡粉,生抽,藤椒油,剁辣椒,大蒜子,蚝油 9、出锅。
芹菜炒
牛肉
怎么做?
答:
牛肉最常见
的做法
是炖肉,直接炒成
牛肉渣
很多人应该没听说过,这道菜在我们山东是一到
家常
的下饭菜,鲜嫩的芹菜切成碎末和牛肉粒一起,加入调料,还没出过香气就四溢了,这道要想好吃就得下辣子,混合着肉香,菜香的牛肉渣,煎饼里一卷,大人小孩都馋它,一顿吃2个煎饼不在话下。【芹菜牛肉渣】【...
炖了很久的
牛肉
口感还是很硬,到底是哪里做错了?
答:
第一,就是买
牛肉的
时候选的部位不合适,比如天津回民做牛肉,选择牛的上脑或者肋条,这些部位有肥有瘦,非常适合操作方法把这些牛肉腌好之后,然后掺100克水把它打进去,再放冰箱里面腌4个小时就可以了,然后我们吃的时候可以用来涮着吃。这样涮出来的牛肉就是非常嫩的,这是我们的家里面可以做的
家
...
谁能推荐几个
牛肉
创新菜
的做法
答:
3、锅内放油烧至七成热,放郫县豆瓣、泡椒末、姜末、蒜末炒香,添高汤煮沸后滤渣:4、下牛筋、板栗、椒节、葱段中火烧人味,加盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉调味:5、淋香油、料酒出锅装盘。特点:
家常
味、牛筋耙糯百合
牛肉的做法
材料:牛肉350克,百合50克,葱段10克,蒜泥5克,白糖1 0克,细盐3克,湿淀粉5克,...
怎样炖
牛肉
又烂又好吃
答:
家常
炖
牛肉的做法
主料:牛肉,肥一点的比较香佐料:1、葱切段、姜拍散2、花椒、小茴、大料、桂皮、香叶装入料包3、鲜抽、甜酱、蚝油按照1:1:1调匀。 用鲜抽,不要用老抽;甜酱最好用黄酱,避免用黑酱,口感不一样,也影响色泽,如果没有甜酱,用黄豆酱也可以。牛肉切成块,放入冷水中。 大火烧开,撇去浮沫。水...
牛肉的做法
大全
答:
牛肉的家常做法
:1.把牛肉切成2厘米大小的块,然后放到清水中浸泡1个小时,中间换一次水。2.冷水下锅,将牛肉放到锅中焯水,然后盛出备用。3.锅中倒入适量的油,油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。4.把牛肉放到锅中煸炒均匀,把冰糖放入锅中煸炒至融化,往锅中...
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