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家常炖金枪鱼
金枪鱼
的
炖
制方法
答:
1、主料:
金枪鱼
:2000g。2、辅料:盐适量、料酒适量、香菜适量、酱油适量、醋适量、红辣椒适量、油适量、大料适量、淀粉适量、糖适量。3、洗净的金枪鱼,切成段,沥干水备用。4、切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。5、做锅,加入油。6、把沥干水的鱼段,两面沾满干面粉和淀粉。7、放入油锅中。8、把鱼...
请指教
金枪鱼
鱼头炖汤
答:
2. 处理鱼头:将鱼头清洗干净,对半切开,取出鱼牙部分,沥干水分。3. 烧开水:在锅中加入清水,大火煮沸。同时,将枸杞用温水浸泡,葱切段,姜切片。4. 煎鱼头:在煎锅中倒入适量油,放入沥干水分的鱼头,煎至两面金黄。5. 煮汤:将煎好的鱼头放入煮沸的水中,加入葱段、姜片和少量料酒。6.
炖
煮...
清炖枪鱼
怎么做才好吃呢
答:
方法 1
将金枪鱼切成块状,待用。青椒切成小段,洋葱切块,蒜切成片状
。2 炖锅内加入橄榄油,待油温热时,加入蒜片,爆出香味。3 加入青豆、青椒、洋葱和土豆,继续翻炒均匀。4 加入块状的金枪鱼,并撒入2片月桂叶,炒大约2分钟。5 倒入适量水后加盖用中火炖,大约慢炖15分钟。6 15分钟...
水
炖金枪鱼
糜怎么做
答:
材料准备:新鲜
金枪鱼
肉500克、淀粉20克、鸡蛋清1个、清汤500毫升、生姜3片、大葱1根、料酒20毫升、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量。制作步骤:1. 金枪鱼肉处理:将新鲜金枪鱼肉洗净,切成细丁。加入淀粉和鸡蛋清,用手搅拌均匀至鱼肉变得有些粘稠。2.
炖
煮准备:将清汤倒入锅中,加入生姜片和大葱段。...
金枪鱼
怎么做好吃
答:
1.把
金枪鱼
正反面改下刀放入盆中,放入葱丝,姜丝,料酒充分抹匀后腌制5分钟。2.锅中烧油把鱼挂上一层淀粉,下锅煎制,锅烧热放油,葱姜蒜,辣椒炒香,放人清水500ml。3.加入蚝油,生抽,料酒等烧开,炸好的鱼放入锅中大火
炖
20分钟,剩下的汤放淀粉收汁,把汁浇在鱼上即可完成 。金枪鱼是...
金枪鱼
怎么煲汤才好喝?
答:
清洗
金枪鱼
:将金枪鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳞,然后切成适当大小的块状,以便更好地释放肉汁。焯水去腥:将切好的金枪鱼块放入沸水中焯一下,可以去除血水和腥味。焯水时间不宜过长,以免肉质变老。煮汤底:在锅中加入适量清水,放入准备好的姜片、葱段、蒜瓣等香料,大火烧开后转小火慢
炖
,以提取香料...
请指教
金枪鱼
鱼头炖汤
答:
1、将鱼头收拾干净,对半切开,剔除掉鱼脑袋里的鱼牙部分,冲洗干净,控干水分;2、起锅做一锅清水,大火烧开;枸杞洗净用温水浸泡;葱切段、姜切片;3、煎锅倒油,将控干水分的鱼头,放入煎至两面金黄;4、将煎好的鱼头放入煮沸的开水中,放入葱段、姜片;少许料酒;5、盖上盖子,继续大火烧,再次...
金枪鱼
怎么做更好吃?
答:
炖金枪鱼
:将金枪鱼切块,与土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起炖煮。可以用番茄酱、白葡萄酒和香料调制汤汁,让金枪鱼的味道更加浓郁。炖煮时间不宜过长,以免金枪鱼变得过于干硬。生食(刺身):选择新鲜的金枪鱼腹部或者背部的肉,切成薄片。用酱油、芥末或者鲜榨的柠檬汁调味。生食金枪鱼时,新鲜度和处理的...
金枪鱼
有几种吃法
答:
清炖金枪鱼
:1. 将洗净的金枪鱼切成段,沥干水分,两面沾满干面粉和淀粉。2. 切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。3. 加热油锅,将沾粉的金枪鱼段放入油炸至两面金黄色,捞出备用。4. 另起锅,放入金枪鱼段,加入料酒、盐、糖、醋等调料,以及葱、姜、辣椒丝和大料。5. 加入适量水,盖上锅盖,大火烧...
马头鱼有哪些
家常
烹饪方式?
答:
马头鱼,也被称为马鲛鱼或
金枪鱼
,是一种常见的海鱼,以其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。它的烹饪方式多样,可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些常见的马头鱼的
家常
烹饪方式:清蒸马头鱼:这是一种最常见也最能保留鱼肉原味的烹饪方式。首先,将马头鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼...
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