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家常卤牛肉的做法及配料
卤牛肉的做法
视频时间 01:11
正宗
卤牛肉做法及配料
有哪些
答:
牛肉400克 辅料 食盐2茶匙、茴香一把、肉蔻2-3个、花椒,白胡椒小把、八角小把、老抽,生抽适量、蚝油3勺、酒或料酒或花雕酒适量、枸杞,白果,陈皮,辣椒适量、白糖1汤匙、葱白一根、姜半个、冰糖一把、白芷5片、香叶6片、桂皮一个、丁香3个 正宗卤牛肉步骤1 正宗
卤牛肉的做法
大全 洗干净手,切...
卤牛肉
怎么做的?
视频时间 00:45
卤牛肉的家常做法
是什么?
答:
准备用料:
牛肉1000g、老卤1块、老抽20g、白酒10毫升、葱姜适量、花椒10g、大料8个、香叶6片、陈皮5g、桂皮10g、白糖15g
。1、准备好食材。2、免火再煮锅内胆加入适量的清水,放入白酒,葱姜,大料,花椒,香叶。3、牛肉开水焯烫一下洗净。4、把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火煮上15分钟。5、然后...
卤牛肉
如何做
答:
做法
一:十香
卤牛肉
第一步,备好八角、茴香、香叶、辣椒、白扣、桂皮、干姜、砂仁、桂枝、黄酒、牛肉。第二步,将牛肉直接处理后洗好了,备好锅加上水,将所有的香料都下锅了。第三步,烧开后将牛肉下锅炖煮,加点黄酒、盐和糖以及酱油等待收汁后即可。做法二:白卤牛肉 第一步,备好牛腱子肉、...
卤牛肉
怎么做好吃
答:
卤牛肉的制作方法
如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
卤牛肉的制作方法和
步骤?
答:
用料 牛腱肉 4-5斤 盐(腌制用) 40-50克 牛骨头 一根 小葱 一小把 姜片 15克
卤牛肉配料
:桂皮 2段 沙姜 2片 草果 3个 罗汉果 半个(可以不放)八角 5个 香叶 4片 丁香 2粒 花椒 30-50粒 干辣椒(可不放) 随意 甘草 2片 陈皮 2片 白芷 2片 白蔻 ...
五香卤牛肉怎么做 五香
卤牛肉的做法
答:
1、用料:牛腱子肉1000g、洋葱适量、柠檬适量、八角适量、桂皮适量、草果适量、花椒适量、香叶适量、干辣椒适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量。2、准备好八角、桂皮、草果、花椒、香叶、干辣椒、生姜等,洋葱、柠檬洗净。小粒香料放入香料球中。3、
牛肉
切大块,洗干净。4、锅...
卤牛肉
怎么做
视频时间 00:34
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