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家常凉拌手撕鸡的做法
手撕鸡的做法
及配料
答:
1、首先准备以下配料:鸡胸肉 600g、生姜 10g、花椒 3g、豆芽 50g、胡萝卜 30g、香菜 10g。具体步骤如下:第一步先将鸡胸肉冷水下锅,放入姜片和花椒,如下图所示。2、第二步用大火熬煮,直到鸡肉变白为止,如下图所示。3、第三步把豆芽洗了之后,甩干水分,如下图所示。4、第四步把鸡肉顺着纹...
花生米
凉拌手撕鸡的
正宗
做法
花生米
凉拌手撕鸡怎么
做
答:
1、原料:鸡胸肉、花生、香菜、小葱、蒜头、大葱、盐_鸡粉、油。2、提前用盐_鸡粉把洗净的鸡胸肉腌制入味。3、将腌入味的鸡胸肉蒸熟。4、戴手套把蒸熟的鸡胸肉
手撕
成小块,备用。5、蒜剁蒜沫,大葱切段备用。6、香菜切小段,香葱切葱花。7、油锅爆香花生米,也可以买熟的花生米。8、捞起花生米...
手撕鸡怎么
做?需要用什么调料?
答:
家庭版的手撕鸡的做法
两个大鸡腿洗干净 请点击输入图片描述 凉水下锅,加姜片 葱段 盐,煮20分钟
请点击输入图片描述 趁煮鸡肉的空隙来准备腌料,生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐 糖、鸡精,香油 请点击输入图片描述 煮好的鸡肉放凉撕碎 请点击输入图片描述 把腌料倒进去拌匀 请点击输入...
凉拌手撕鸡
制作方法
答:
做法:1.锅内放冷水,加入葱段姜片料酒,将鸡胸肉放入锅中,大火煮至沸腾转小火焖5~10分钟2.用筷子戳开来看下
,熟了便捞起放入盘中,盖上保鲜膜,让它自然凉3.胡萝卜刨丝4.木耳提前泡发好,洗净,用滚水焯烫一下,时间不要久。切丝。5.鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下,手撕成丝。6.蒜头剥好...
手撕鸡的
制作方法 步骤
答:
家常凉拌手撕鸡的做法
如下:主料:鸡腿2只。辅料:花椒粒1小把、香菜1把、大蒜4瓣、香葱2棵、姜3片、干辣椒3个、生抽3茶匙、香醋2茶匙、白糖1/2茶匙、味精少许、辣椒面1茶匙。1、鸡腿两个洗净后冷水下锅,加葱结、姜片、一小把花椒粒,料酒大火烧沸后撇去浮沫,中小火煮十五分钟左右至鸡腿熟透...
凉拌手撕鸡的
调料配方
答:
凉拌手撕鸡的做法
步骤1 鸡腿洗净凉水下锅,加入大葱段、姜片、料酒、盐,大火煮15分钟左右,关火后焖煮5分钟;步骤2 把煮熟的鸡腿放入冰水中浸泡片刻;步骤3 趁鸡腿冰镇时间处理好香菜、柠檬、蒜蓉、小米椒;步骤4 把鸡腿肉手撕碎,加入各种配菜调料;步骤5 最后撒上芝麻即可,想口感更棒,可以放入...
低脂低卡
凉拌手撕鸡
,
答:
凉拌手撕鸡
【
做法
】1、鸡腿洗净,凉水下锅;2、放入姜片,葱段,花椒,料酒;3、大火煮20分钟,筷子插入鸡腿无血水,说明煮熟啦;4、捞出鸡腿过凉水,肉质会更Q弹(有冰水更佳);5、把鸡腿撕成条状,方便入味;6、加1勺蒜末+2勺生抽+2勺香醋+1克白糖+小米辣+1勺辣椒油+1勺花生米+1把香菜+1...
手撕鸡的做法
答:
手撕鸡的做法
如下:原料:鸡胸肉一块、食盐适量、麻油适量、蚝油适量、生抽适量、香菜适量、蒜米适量、小米椒少许、辣椒油适量。1、第一步,把鸡胸肉抹上麻油和食盐腌10分钟。2、第二步,上锅蒸熟,用筷子戳开来看下,熟了便捞起放入盘中,盖上保鲜膜,让它自然凉。3、第三步,鸡胸肉不烫手后用肉...
手撕
鸡腿肉
凉拌的做法
手撕鸡腿肉
凉拌怎么
做
答:
工作方法 1.把鸡用水煮开,出锅不带血。中低火煮10-15分钟,放凉。2、花椒粉、鸡精、香油、酱油、糖、少许醋、红油、干辣椒粉,调成汁。3.将鸡肉去骨,倒入酱汁,拌匀。4.最后加入碎花生,香菜,淋上红油。欺骗 放在冰箱里吃更美味。
拌凉菜的
时候需要知道这一点。四种蔬菜搭配,你需要知道这些...
凉拌
鸡肉丝
的做法
是什么 凉拌鸡肉丝料汁该怎么做
视频时间 00:28
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