宴会基本信息包括哪些答:中餐宴会服务程序宴会服务可分为四步:准备工作、迎宾工作、就餐服务、收尾工作。一、准备工作:八知三了解。八知:知主人身份或主办单位,知宴会标准,知开餐时间,知菜式品种,知宴客国籍,知邀请对象,知烟、糖、酒、饮,知结帐方式。三了解:了解宾客风俗习惯,了解生活忌讳,了解特殊要求。按照宴会要求布置场地,如摆放花篮...
酒会策划答:在举办场所醒目处设置签到处,签名版,划分活动表演区,品酒区,冷餐区等区域。 在举办场所内选择葡萄蔓藤装饰,张贴红酒文化喷绘画以增强气氛。 设置自助品鉴台,放置配有冰桶的产品,为先到的嘉宾提供一个交流品鉴的场所。 放置葡萄酒架一组,按档次放置产品,以在后面活动中使用。 主活动区周围放置品牌文化简介的易拉宝,...